- Jordnötskonsumtion var kopplad till en lägre risk för ischemisk stroke och hjärt-kärlsjukdom i en japansk befolkningsstudie.
- Jordnötskonsumtion var dock inte kopplad till en lägre risk för hemorragisk stroke eller ischemisk hjärtsjukdom.
- Att införliva även små mängder jordnötter (4-5 jordnötter/dag) i din kost kan vara skyddande för ischemisk stroke och hjärt-kärlsjukdom.
Asiatiska män och kvinnor som bor i Japan som åt jordnötter (i genomsnitt 4-5 jordnötter/dag) hade en lägre risk att drabbas av en ischemisk stroke eller hjärt-kärlsjukdom jämfört med de som inte åt jordnötter, enligt ny forskning publicerad idag i Stroke , en tidskrift från American Stroke Association, en avdelning av American Heart Association.
Medan tidigare studier har kopplat jordnötskonsumtion med förbättrad kardiovaskulär hälsa bland amerikaner, undersökte forskare i denna studie specifikt sambandet mellan jordnötskonsumtion och förekomsten av olika typer av stroke (ischemisk och hemorragisk) och kardiovaskulära sjukdomar (som stroke och ischemisk hjärtsjukdom). ) bland japanska män och kvinnor.
Att äta jordnötter kan minska risken för ischemisk stroke, hjärt-kärlsjukdom bland asiater.
"Vi visade för första gången en minskad risk för förekomst av ischemisk stroke i samband med högre jordnötskonsumtion i en asiatisk befolkning", säger huvudstudieförfattaren Satoyo Ikehara, Ph.D., speciellt utsedd docent i folkhälsa vid institutionen för socialmedicin vid Osaka University Graduate School of Medicine i Suita, Japan. "Våra resultat tyder på att tillsats av jordnötter till din kost har en gynnsam effekt på förebyggandet av ischemisk stroke."
Jordnötter är rika på hjärthälsosamma näringsämnen, såsom "enkelomättade fettsyror, fleromättade fettsyror, mineraler, vitaminer och kostfibrer som hjälper till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar genom att minska riskfaktorer, inklusive högt blodtryck, höga blodnivåer av "dåliga" kolesterol och kronisk inflammation”, sa Ikehara.
Forskare undersökte frekvensen av hur ofta människor rapporterade att de åt jordnötter i förhållande till strokeförekomst och hjärt-kärlsjukdom. Analysen inkluderar personer som rekryterades i två faser, 1995 och 1998-1999, för totalt mer än 74 000 asiatiska män och kvinnor, i åldrarna 45 till 74, från Japan Public Health Center-baserade prospektiva studie. Deltagarna genomförde en omfattande livsstilsundersökning, som inkluderade ett frågeformulär om frekvensen av jordnötskonsumtion. De följdes i cirka 15 år – fram till 2009 eller 2012, beroende på när de ursprungligen registrerades.
Incidensen av stroke och ischemisk hjärtsjukdom fastställdes genom att länka till 78 deltagande sjukhus i de områden som ingick i studien.
Forskarna justerade för andra hälsotillstånd, rökning, diet, alkoholkonsumtion och fysisk aktivitet, enligt uppgifter från deltagarna i frågeformulären. Enligt medicinska journaler noterade forskare 3 599 stroke (2 223 ischemiska och 1 376 hemorragiska) och 849 fall av ischemisk hjärtsjukdom utvecklats under uppföljningsperioden.
Nivåerna av jordnötskonsumtion rangordnades i fyra kvartiler, med 0 jordnötter per dag som minsta intag jämfört med 4,3 oskalade jordnötter per dag (median) som det högsta. Jämfört med en jordnötsfri diet fann forskare att äta cirka 4-5 jordnötter utan skal per dag var förknippat med:
- 20 % lägre risk för ischemisk stroke;
- 16 % lägre risk för total stroke; och
- 13 % lägre risk att få hjärt-kärlsjukdom (detta inkluderade både stroke och ischemisk hjärtsjukdom).
- Ett signifikant samband hittades inte mellan jordnötskonsumtion och en lägre risk för hemorragisk stroke eller ischemisk hjärtsjukdom.
Kopplingen mellan jordnötskonsumtion och minskad risk för stroke och hjärt-kärlsjukdom var konsekvent hos både män och kvinnor.
"Den gynnsamma effekten av jordnötskonsumtion på risken för stroke, särskilt ischemisk stroke hittades, trots den lilla mängd jordnötter som äts av studiedeltagare," sa Ikehara. "Vanan att äta jordnötter och trädnötter är fortfarande inte vanlig i asiatiska länder. Men att lägga till en liten mängd ens diet kan vara ett enkelt men effektivt tillvägagångssätt för att minska risken för hjärt-kärlsjukdom.”
American Heart Association rekommenderar att man äter cirka fem portioner osaltade nötter per vecka; en portion är ½ uns (2 matskedar) nötter. Förutom jordnötter säger föreningen också att andra hälsosamma nötalternativ inkluderar osaltade cashewnötter, valnötter, pekannötter, macadamianötter och hasselnötter.
Flera begränsningar noterades i studien, inklusive validiteten och tillförlitligheten av mätningar av jordnötskonsumtion i datainsamlingen och analysen. Bias orsakad av dessa mätningar kan leda till fel i föreningen. Men en mätfelskorrigeringsanalys utfördes och associationerna visade sig vara korrekta.
Referenser:
"Jordnötskonsumtion och risk för stroke och ischemisk hjärtsjukdom hos japanska män och kvinnor:JPHC-studien" 9 september 2021, Stroke .
DOI:10.1161/STROKEAHA.120.031212
9 september 2021, Stroke .
DOI:10.1161/STROKEAHA.121.036172
Medförfattare är Hiroyasu Iso, M.D., Ph.D.; Yoshihiro Kokubo, M.D., Ph.D., FAHA; Kazumasa Yam
Medförfattare är Hiroyasu Iso, M.D., Ph.D.; Yoshihiro Kokubo, M.D., Ph.D., FAHA; Kazumasa Yamagishi, M.D., Ph.D.; Isao Saito, M.D., Ph.D.; Hiroshi Yatsuya, M.D., Ph.D.; Takashi Kimura, Ph.D.; Norie Sawada, M.D., Ph.D.; Motoki Iwasaki, M.D., Ph.D.; och Shoichiro Tsugane, M.D., Ph.D.
Studien finansierades av National Cancer Center Research and Development Fund och en Grant-in-Aid för cancerforskning från Japans ministerium för hälsa, arbetsmarknad och välfärd.
