Dhania (Cilantro):Användningar, fördelar och biverkningar

Introduktion:

Dhania, även kallad koriander, är en örtväxt som kan ha olika användningsområden. Dess botaniska namn är Coriandrum sativum L. , och den tillhör familjen Apiceae. Alla delar av denna växt kan ha potentiell användning som ett traditionellt botemedel och smakämne för olika sjukdomar av olika civilisationer och inom folkmedicinsystemet.[1]

Koriander är en mjuk och smal växt som blir upp till 50 cm hög och odlas i hela Indien. Dhania är en av de äldsta örter som registrerats och har använts i mer än 5000 år. Unga korianderplantor används i köket för att förbereda sallader, soppor, curryrätter och såser, medan frukten som erhålls från koriander främst används som krydda för pickles, blandningar etc. Den eteriska oljan från dhania används i farmaceutiska formuleringar. Förutom att dhania används i köket är det också populärt för sina potentiella läkande egenskaper och möjliga medicinska fördelar.[2]

Dhanias näringsvärde:

Huvudkomponenten i eterisk olja från korianderfrön är linalool (60%-80%). Denna eteriska olja innehåller också

Huvudkomponenten i eterisk olja från korianderfrön är linalool (60%-80%). Denna eteriska olja innehåller också ketoner, alkoholer och estrar som α-pinen (0,2-8%), geranylacetat (0,15-4,7%), γ-terpinen (1%-8%) och kamfer (0,9%-4,9% ).[1] I 100 gram dhania är de näringsämnen som hittas:[2]

Dhanias egenskaper:

Alla delar av dhania har olika potentiella användningsområden och har använts traditionellt över hela världen. Dhania är känt för sina potentiella egenskaper som:

• Det kan vara ett antidiabetesmedel
• Det kan ha antimikrobiella egenskaper
• Det kan vara ett ångestdämpande medel (anti-ångest)
• Det kan vara ett antidepressivt läkemedel
• Det kan ha antikonvulsiv potential
• Det kan vara ett diuretikum (ökar urinflödet)
• Det kan ha antihypertensiv aktivitet
• Det kan vara en antioxidant
• Det kan vara ett potent anti-dyslipidemiskt (kolesterolsänkande) medel
• Den kan ha antiinflammatorisk aktivitet
• Det kan ha antimutagen potential (motverkar effekten av cancerproducerande ämnen)
• Det kan vara ett lugnande medel

Potentiell användning av Dhania:

Dhania kan ha möjliga användningsområden för människors hälsa.

Potentiell användning av dhania för matsmältningssystemet:

Dhania kan hjälpa till med matsmältningsproblem, bukbesvär och aptitlöshet. Bladen av dhania kan användas som förrätt och kan också hjälpa mot matsmältningsbesvär och kan hjälpa till att lindra magkramper och muskelspasmer. Frukterna av dhania kan också vara till hjälp för matsmältningsbesvär. Dhania är också känt för att vara ett bra karminativt (lindrande gasackumulering) medel. I vissa delar av Pakistan har dhania använts för flatulens, diarré, magproblem, kräkningar och gulsot. Dhania kan också hjälpa till att förbättra tarmrörelserna och kan fungera som ett milt laxermedel. Det kan också vara effektivt mot ulcerös kolit och hepatit. Rådgör dock med en läkare före användning.

Potentiell användning av dhania för andningsorganen:

Bladen av dhania kan konsumeras och även appliceras topiskt för hosta och bröstsmärtor. Frukterna av dhania kan ha en potentiell användning mot bronkit, hosta och intermittent feber. Dhania kan också uppvisa slemlösande egenskaper (utdrivande slem). Frön av dhania kan vara till hjälp för influensa som ses i traditionell kinesisk medicin. Dhania kan också vara effektivt för dyspné (svårigheter att andas). Däremot kan luftvägssjukdomar vara allvarliga och måste diagnostiseras och behandlas korrekt av en läkare.

Potentiell användning av dhania för huden:

Dhania kan hjälpa till med sjukdomar som finnar, eksem, torr hud, hudsår och pormaskar. Det kan också vara till hjälp för allergier, hösnuva, utslag och urtikaria. Det krävs dock mer forskning för att bevisa sådana påståenden.

Potentiell användning av dhania för det centrala nervsystemet:

Dhania, kokt med mjölk, kan ha positiva effekter på det centrala nervsystemet och kan hjälpa till med synkope, svindel och minnesförlust. Det kan också hjälpa till att lindra ångest. Dhania kan också vara till hjälp för sömnlöshet (sömnlöshet). På grund av dess vitamin K-innehåll kan dhania vara till hjälp för Alzheimers sjukdom. De vattenhaltiga och etanoliska extrakten av korianderfrön kan också ha en potent användning mot kramper. Det krävs dock mer forskning för att fastställa sådana påståenden. Rådgör därför med en läkare för sjukdomar relaterade till det centrala nervsystemet och självmedicinera inte.

Potentiell användning av dhania för ögonen:

Dhania kan vara bra för ögonen, och det kan minska den brännande känslan och irritationen. Antioxidanterna som finns i dhania kan ha en potential att hjälpa till med ögonsjukdomar. Rådgör dock med en läkare för korrekt diagnos och behandling av ögonproblem.

Potentiell användning av dhania som diuretikum:

Diures innebär att utdriva överflödig vätska och salt från kroppen. Enligt studier kan frön av dhania hjälpa till att förbättra diures, glomerulär filtrationshastighet och kan leda till utsöndring av elektrolyter från kroppen på ett dosrelaterat sätt. Det krävs dock mer forskning för att bekräfta sådana potentiella effekter av dhania.

Potentiell användning av dhania för diabetes:

Dhania kan visa sig vara till hjälp för diabetespatienter. Det kan hjälpa till med diabetes genom att stimulera insulinutsöndringen och kan sänka blodsockernivån i kroppen. Tillstånd som diabetes bör dock diagnostiseras och behandlas korrekt av en läkare. Så vänligen kontakta en läkare och inte självmedicinera.

Potentiell användning av dhania som ett antimikrobiellt medel:

Enligt studier kan den eteriska oljan från dhania som erhålls från fröna uppvisa potentiell svampdödande aktivitet mot Candida albicans . Eterisk olja och vattenextrakt av korianderblad kan uppvisa hämmande aktivitet mot grampositiva grupper av bakterier som Staphylococcus aureus , Bacillus sp och gramnegativa bakterier som Escherichia coli, Salmonella typhi, Proteus mirabilis etc. Avkoket från dhaniablad och frön kan också hjälpa till att minska febern.

Potentiell användning av dhania som ett kolesterolsänkande medel:

Enligt djurstudier kan korianderfrön uppvisa potentiella kolesterolsänkande effekter. De observationer som gjordes var:en möjlig minskning av triglyceridnivåer, lågdensitetslipoprotein (dåligt kolesterol) och mycket lågdensitetslipoprotein. Det fanns också en potentiell ökning av nivåer av högdensitetslipoprotein (bra kolesterol).

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av dhania under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med dhania på människors hälsa.

Hur använder jag Dhania?

Eterisk olja från Dhania används på olika sätt som:

• I livsmedel som konserveringsmedel och smakämnen
• I farmaceutiska produkter

De gröna bladen av koriander, även kallad koriander, används vid beredning av sallader, mexikanska salsas, chili, skaldjursrätter och olika etniska livsmedel. Den aromatiska korianderfrukten eller fröna används i rätter, bröd, soppor, grytor, currykött och puddingar.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av Dhania:

Dhania som krydda och krydda anses vara säker av amerikanska Food and Drug Administration. Dhania och dess beståndsdel linalool har testats för säkerhet. Dhania och linalool hade inte toxicitet, vilket indikerar att eterisk olja från dhania är säker att använda. Dhaniablad och frön har inte förknippats med några biverkningar när de används i traditionell medicin.

Det fanns dock en fallrapport om en kvinna från Iran som rapporterade endokrin toxicitet när hon hade konsumerat ett överskott av dhaniabladextrakt i sju dagar i följd. Var därför försiktig när du använder dhania.

Försiktighetsåtgärder att vidta med Dhania:

Allmänna försiktighetsåtgärder och en diskussion med din läkare innan du konsumerar dhania rekommenderas, särskilt av gravida kvinnor och ammande mödrar.

Interaktioner med andra droger:

Det kan ha okända reaktioner med droger. Det krävs dock mer forskning för att ta reda på sådana reaktioner.

Vanliga frågor:

Vad är dhania?

Dhania, även känd som koriander eller koriander, är en örtväxt som kan ha olika medicinska och kulinariska användningsområden. Det används som ett örtsmakämne vid beredning av såser, sallader, chili, skaldjursrätter, mexikansk salsa och olika etniska livsmedel. Dhania används också för att förbereda växtbaserade läkemedel.

Vilka är de vanliga namnen på dhania?

Dhania är känt under olika namn som kinesisk persilja, koriander, koriander, koriandro, koriander, culantrillo. Dess vetenskapliga namn är Coriandrum sativum .

Var odlas dhania?

Coriandrum sativum är en inhemsk ört från Italien och odlas i Medelhavsregioner som Egypten, Marocko, Malta, Asien (Bangladesh, Pakistan, Kina och Indien) och centrala och östra Europa.

Kan dhania användas för att lindra huvudvärk?

Ja, juicen som erhålls från färska dhaniablad, när den appliceras på pannan, kan hjälpa mot huvudvärk. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dessa möjliga effekter av dhania för värk.

Kan dhania användas för att hantera problem relaterade till urinering?

Ja, dhania kan ha en potential att hjälpa till med uretrit och urinvägsinfektioner. Det kan också hjälpa till med problem relaterade till urinblåsan. Vänligen kontakta en läkare och inte självmedicinera.

Kan dhania användas för att behandla anemi?

På grund av dess höga järnhalt kan dhania vara till hjälp för personer som lider av anemi. Mer forskning kommer dock att krävas för att bevisa dessa påståenden.

Har dhania svampdödande egenskaper?

Ja, den eteriska oljan i dhania kan ha antimykotisk potential. Eterisk olja från Dhania kan uppvisa svampdödande (svampdödande) egenskaper mot Candida albicans . Det krävs dock mer forskning för att fastställa sådana påståenden.

Var odlas dhania i Indien?

I Indien odlas dhania i stor utsträckning i Maharashtra, Uttar Pradesh, Rajasthan, Madhya Pradesh, Karnataka, Bihar, Tamil Nadu, Västbengalen, Andhra Pradesh och Jammu och Kashmir.

Hur används dhania inom ayurvedisk medicin för att behandla matsmältningsproblem?

Inom ayurvedisk medicin används frön från dhania med kummin och kardemummafrön och kan vara till hjälp för matsmältningsrelaterade problem. Rådfråga en läkare före användning. Självmedicinera inte.

Hur används dhania i traditionell kinesisk medicin?

I traditionell kinesisk medicin kan frön av dhania vara till hjälp för matsmältningsbesvär, magsmärtor, dålig andedräkt, influensa och anorexi (aptitlöshet). Det krävs dock mer forskning för att bevisa sådana effekter.

Kan dhania användas vid reumatism och artrit?

Ja, dhania kan ha potentiell användning som en salva för att hantera artrit (svullnad av leder) och reumatism (ett tillstånd som påverkar muskler, skelett och leder). Mer forskning krävs för att bevisa dess potentiella användning.

Kan dhania användas för munsår?

De potentiella antiseptiska egenskaperna hos dhania kan hjälpa till att hantera munsår. Vänligen kontakta en läkare för korrekt diagnos och behandling av munsår.

Referenser:

1. Najla Gooda Sahib, Farooq Anwar, Anwarul-Hassan Gilani, Azizah Abdul Hamid, Nazamid Saari och Khalid M. Alkharfy; Koriander (coriandrum Sativum L.):En potentiell källa till högvärdiga komponenter för funktionella livsmedel och nutraceuticals- En recension. Wiley onlinebibliotek. Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/234029175_Coriander_Coriandrum_sativum_L_A_Potential_Source_of_High-Value_Components_for_Functional_Foods_and_Nutraceuticals_-_Acada_Review/Review/F7cd2cd3f7cf2cd29/download/download/download/download/
2. K.K Chahal, Ravinder Singh, Amit Kumar och Urvashi Bhardwaj; Kemisk sammansättning och biologisk aktivitet av coriandrum sativum L:En översyn. Indian Journal of Natural Products and Resources. 8 september 2017(3):193-203 Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/322483650_Chemical_composition_and_biological_activity_of_coriandrum_sativum_l_A_review
3. Singel, Keith Ph.D.; Koriander:Översikt över potentiella hälsofördelar. Näring idag. 2016 51 (3):151-161 Tillgänglig från:https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/coriander__overview_of_potential_health_benefits.8.aspx
4. USA:s jordbruksdepartement. Korianderblad (koriander), råa [Internet] Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169997/nutrients
5. Shyamapada Mandal, Manisha Mandal; Koriander (coriandrum sativum L.) eterisk olja:Kemi och biologisk aktivitet. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine . 5 juni 2015(6):421-428 Tillgänglig från:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115000647
6. CABI. Koriander Sativum (koriander). [Internet] Tillgängligt från:https://www.cabi.org/isc/datasheet/15300#tosummaryOfInvasiveness

[1] https://www.researchgate.net/publication/234029175_Coriander_Coriandrum_sativum_L_A_Potential_Source_of_High-Value_Components_for_Functional_Foods_and_Nutraceuticals_-_A_Review/fc27acad2d7/download/download/link/download/download/link/download/download/link/download/download/f27cd2

[2] https://www.researchgate.net/publication/322483650_Chemical_composition_and_biological_activity_of_coriandrum_sativum_l_A_review

[3] https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/coriander__overview_of_potential_health_benefits.8.aspx

[4] https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169997/nutrients

Läs mer om:Vet allt om hibiskuste:fördelar, användningsområden och biverkningar

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.