Världshälsodagen:Allt du behöver veta om celiaki

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

En störning som för närvarande går runt och är i många diskussioner är Celiaki. Denna sjukdom är en störning som utlöses av okänslighet för gluten. Undrar du vad celiaki är? Läs för att veta – vilka är symtomen, effekterna och behandlingen.

Vad är celiaki?

Enkelt uttryckt är celiaki även kallad celiaki sprue eller icke-tropisk sprue ett matsmältningsproblem som utlöses av okänslighet för gluten. Gluten är ett protein som finns i korn, råg och vete. Personer som är intoleranta mot gluten får utslag, diarré eller förstoppning, illamående och andra matsmältningsproblem . Globalt sett lider var 1 person av 100 av denna glutenintolerans.

För en person som lider av celiaki tenderar deras immunsvar mot gluten att förstöra cellerna i tunntarmen. Som ett resultat av detta kan kroppen inte smälta näringsämnena. Om den lämnas obehandlad och oåtgärdad kan denna sjukdom orsaka allvarliga komplikationer som försvagning av skelett, undernäring, infertilitet och problem med nervsystemet.

Människor som är glutenintoleranta måste eliminera alla former av gluten från sin kost. Detta inkluderar bröd, bakverk, öl, föremål gjorda av vete och även produkter där gluten används som stabiliseringsmedel.

Symtom på celiaki

Om du misstänker att du eller din älskade lider av celiaki, se upp för följande symtom:

  • Illamående eller kräkningar
  • Oförklarad viktminskning eller -ökning
  • Uppsvälld mage
  • Diarré eller förstoppning
  • Illaluktande avföring som även inkluderar blek, lös eller fet avföring (steatorré)
  • Trötthet
  • Minskad funktion av mjälten
  • Munnsår
  • Försvagning av benen
  • Pitningar i händer och fötter
  • Smärta i leder 
  • Anfall
  • Oregelbunden menstruation
  • Anemi
  • Hudstörning
  • Huvudvärk 

Effekter av celiaki

Som alla andra sjukdomar bör celiaki inte ignoreras. Om du misstänker att du lider av detta måste du tidigast besöka din läkare. Experter säger att människor som lider av denna sjukdom löper större risk att utveckla hjärtproblem och tarmcancer om celiaki förblir oåtgärdad.

Behandling av celiaki

För närvarande finns det ingen medicinsk behandling eller permanent botemedel mot celiaki men din läkare kan hjälpa dig att hantera tillståndet väl. Människor som lider av denna sjukdom måste undvika gluten och livsmedel som innehåller gluten för att inte utlösa det autoimmuna svaret. De livsmedel som måste undvikas är:

  • Bröd
  • Öl
  • Korn
  • Råg
  • Vete

De livsmedel som är säkra att äta är:

  • Grönsaker och frukt
  • Mejeri 
  • Bönor och baljväxter
  • Nötter
  • Kött
  • Fjäderfä
  • Skaldjur
  • Glutenfria spannmål som ragi och quinoa

Vem riskerar att drabbas av celiaki ?

Celiaki är genetisk och 1 av 20 personer har chansen att utveckla intolerans mot gluten om deras syskon eller någon av föräldrarna lider av det. Även om människor kan lida av celiaki hela livet, upptäcks den ofta mellan 20 och 30 år. Det är viktigt att inte ignorera något av ovanstående symtom och om någon av dina familjemedlemmar lider av celiaki, var extra försiktig och uppmärksam.

Celiaki är en matsmältningssjukdom som kan få mycket allvarliga konsekvenser om den inte diagnostiseras. Denna autoimmuna sjukdom där kroppen inte kan ta upp näringsämnen som orsakas av en intolerans mot gluten måste diagnostiseras och personer som lider av detta måste sluta äta gluten. Att ignorera detta kan orsaka andra autoimmuna sjukdomar som diabetes och MS. Det finns många glutenfria livsmedel som är lätt tillgängliga, vilket gör det inte särskilt svårt att följa en glutenfri diet. Håll dig frisk och var lycklig.

Ansvarsfriskrivning:Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.