Kokum:Användningar, fördelar, biverkningar och mer!

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Introduktion:

Kokum, även känd som Garcinia indica, är infödd i Indien och är känd under olika namn i olika regioner. Det kallas Goasmörträd eller kokumsmörträd på engelska, Bheranda på marathi, Vrikshamla på sanskrit, Punarpuli på Tulu, Murgalmasala på tamil, etc. Det växer främst på Indiens västra kuster men finns även i Indien. de östra och nordöstra staterna.

Det kan användas i stor utsträckning för kulinariska ändamål, för plockning av fisk (kallad Colombo curing), för att göra drycker, för tillverkning av kosmetika, etc., men viktigast av allt, det används i Ayurveda för dess breda spektrum av potentiella användningsområden.

Kokums näringsvärde:

Näringsmässig sammansättning av kokum:

Näringsämne Procentandel innehåll
Protein 1,92
Råfett 10.00
Råfiber 14.28
Kolhydrater 35.0
Stärkelse 1,00
Pigment 2,40
Tanniner 2,85
Pektin 5,71
Askorbinsyra 0,06
Hydroxylcitronsyra 22.80

Kokums egenskaper:

Kokum har använts sedan urminnes tider på grund av potentiella egenskaper som:  

  • Det kan vara ett antacidum
  • Det kan hjälpa till att förbättra hjärthälsa
  • Det kan hjälpa till att skydda levern mot sjukdomar
  • Det kan vara ett smärtstillande medel (lindrar smärta)
  • Det kan ha antiinflammatorisk verkan (kan lindra svullnad)
  • Det kan ha antidermatitegenskaper (kan hjälpa mot allergiska hudutslag)  
  • Det kan ha en anti-perspirant potential (minskar svettning)
  • Det kan vara en sammandragning
  • Det kan vara ett lugnande medel (lindrar irritation av slemhinnorna i munnen)

Potentiell användning av Kokum:

Följande kan vara den potentiella användningen av kokum för hälsan.

Potentiell användning av kokum för matsmältningssystemet:

Kokum kan hjälpa till att skydda levern; därför kan det användas som en tonic för levern. Kokum kan hjälpa till med matsmältningen. Det kan fungera som en naturlig antacida, och dess preparat med yoghurt och salt kan hjälpa till med magsår och brännande känsla. Det kan vara till hjälp vid hanteringen av avföring med blod- och sleminnehåll på grund av maginfektioner (dysenteri), vattnig avföring (diarré) och sprickor på grund av hård avföring (högar). Sammantaget kan kokum vara bra för matsmältningshälsa och tarmrelaterade problem och kan hjälpa till med aptiten. Det krävs dock fler studier.

Potentiell användning av kokum för överflödigt kroppsfett:

Kokum kan vara till hjälp för viktkontroll eftersom det kan hjälpa till att minska hungern och kan hjälpa till att öka energiförbrukningen. Det kan också hjälpa till att undertrycka produktionen av fettsyror och kan hjälpa till att omvandla dem till glykogen, som lagras i levern. Alla dessa mekanismer kan hjälpa till med viktkontroll, och juicer gjorda av kokum kan vara till hjälp för detta ändamål. Det kan hjälpa till med bättre blodcirkulation i kroppen och inte tillåta ackumulering av fett i blodkärlen. Det krävs dock mer forskning för att fastställa dessa påståenden.

Potentiell användning av kokum för huden:

Kokumsmör kan ha potentiella fuktgivande egenskaper. Därför används det flitigt inom kosmetikaindustrin för beredning av tvål, läppbalsam och kroppslotioner. Traditionellt har det använts för torr hud. Det kan också vara till hjälp för att lindra brännskador och spruckna fötter och för sprickor i läpparna, sår etc. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dessa fakta.

Potentiell användning av kokum för cancer:

I en forskning fann man att Garcinol, en av de tre huvudkomponenterna i kokum, kan hjälpa mot cancer genom att potentiellt hämma aktiviteten hos ett enzym som är känt för att vara ansvarigt för cancer och som också kan underlätta cancercellers död.

Det visade en potential att hämma tillväxten av humana leukemiceller (blodcancer) i en studie och kan således ha en potentiell kemopreventiv (minska utvecklingen av cancer). Det kan ha en antioxidant egenskap och kan neutralisera de fria radikalerna som finns i kroppen, som är kända för att vara en av orsakerna till cancer. Som kan hjälpa till att stoppa tillväxten av celler som kan vara cancerösa, kan det också hjälpa till att stoppa bildandet av tumörer i kroppen som kan leda till cancer. Även om det finns vissa bevis för att användningen av kokum kan hjälpa mot cancer, krävs mer studier inom detta område.

Potentiell användning av kokum för infektioner:

Kokum kan vara effektivt mot bakterier och kan därför även ha potentiell användning som ett antibiotikum i vissa fall. När vissa konventionella antibiotika har biverkningar kan en av de aktiva komponenterna i kokum, Garcinol, användas som ett alternativ.

Dess åtgärder mot bakterier som Staphylococcus, som är ansvarig för många kända sjukdomar, kan ha liknande effekter som traditionella antibiotika som används. Dess potentiella användning mot magsår kan också tillskrivas dess antimikrobiella effekt mot Helicobacter pylori, som är det huvudsakliga orsaksmedlet.

Det kan också vara effektivt mot svampinfektioner i hud och mun och parasitmaskar i magen. Det krävs dock mer forskning inom detta område.

Andra möjliga användningsområden för kokum:

  • Kokum kan hjälpa mot magsår såväl som sår i huden och munnen.
  • Kokum kan ha en antiinflammatorisk effekt och kan ha potentiell användning för att hjälpa mot reumatiska smärtor.
  • Det kan hjälpa till att skydda hjärnan från skador.
  • Dess potentiella antioxidantegenskaper kan hjälpa till att bevara proteiner som förhindrar slapp hud och utveckling av rynkor.

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av kokum under olika förhållanden, men dessa är otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med kokum på människors hälsa.

Hur använder man Kokum?

Kokum används i stor utsträckning vid tillverkning av olika produkter och lämpar sig för användning i olika former, av vilka några är:

  1. Sirap
  2. Smör
  3. Pulver
  4. Löv
  5. Skall

Din ayurvediska läkare kommer att ordinera formuläret och doseringen enligt ditt hälsotillstånd.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av Kokum:

Kokum kan ha biverkningar, men det finns otillräckliga rapporter som visar biverkningar av kokum. Därför krävs fler studier för att ange biverkningar av kokum. Dessutom, om du upplever några biverkningar bör du besöka en läkare innan du använder kokum för hälsan.

Försiktighetsåtgärder som ska vidtas med Kokum:

Det rekommenderas att konsultera en läkare innan du tar kokum som ett läkemedel för alla tillstånd, särskilt för gravida och ammande kvinnor, äldre individer och barn. Vänligen använd inte kokum för att självmedicinera, ersätta, ändra eller avbryta någon pågående behandling.

Interaktioner med andra droger:

Eftersom kokum fungerar som ett viktreducerande medel, kan det störa aktiviteten hos substanser som är involverade i insulinkänslighet. Därför bör en läkare konsulteras, och frekvent övervakning kan krävas när man tar sådana substanser med kokum. Rådgör med en läkare innan du använder kokum. Man måste alltid avslöja alla aktuella mediciner som används så att läkaren kan fatta sunda beslut och ge dig råd om detta.

Vanliga frågor:

1) Kan kokum användas för matsmältning?

Kokum kan underlätta matsmältningen och kan fungera som en naturlig antacida. Du bör dock konsultera en läkare. Vänligen inte självmedicinera.

2) Är kokum bra för hälsan?

Ja, kokum kan ha olika potentiella användningsområden för hälsan och kan vara till hjälp för sår, surhet, skydd av hjärta och lever, hjälpa till med viktkontroll, undertrycka tillväxten av tumörceller etc. Det krävs dock mer forskning för att bevisa denna potential användning av kokum för människors hälsa. Dessutom bör du konsultera en läkare för diagnos och behandling av tillstånd. Vänligen inte självmedicinera.

3) Kan kokumsmör användas för matlagning?

Ja, kokumsmör kan användas för matlagning.

4) Kan kokum användas för att bekämpa cancer?

Kokum kan ha anti-cancer och anti-tumör potential, men det finns inga konkreta bevis som bevisar användbarheten av kokum vid behandling av cancer. Det finns ett behov av mer forskning. Dessutom är cancer ett allvarligt tillstånd och bör diagnostiseras och behandlas av en läkare.

5) Är kokum bra för huden?

Ja, det kan användas för tillverkning av kosmetika som läppbalsam, läppstift och lotioner och kan också vara till hjälp för sprucken hud och sår. Det kan också hjälpa mot sår.

Referenser:

  1. Manoj R. Chate, Subhash B. Kakade och V.S. neeha (2019). Kokum (Garnicia indica) Fruit:A Review, Asian Journal of Diary and Food research. 38(4):329-332. Tillgänglig från:https://arccjournals.com/journal/asian-journal-of-dairy-and-food-research/DR-1493
  1. Shrikant Basilingappa swami, N.J. Thakor och S.C. Patil. Kokum (Garnicia indica) och dess många funktionella komponenter som relaterade till människors hälsa:En översyn. Tillgänglig från:https://jakraya.com/journal/pdf/6-jfrtArticle_1.pdf
  1. Rahul C Ranveer och Akshya K Sahoo. Biaktiva beståndsdelar i Kokum och dess potentiella hälsofördelar (2017) Nutrition and Food Toxicology. Volym 1, nummer 6. Tillgänglig från:https://www.academia.edu/35030848/Bioactive_Constituents_of_Kokum_and_its_Potential_Health_Benefits_pdf

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.