Fett är din nya vän. Trots att man har fått dålig press under åren, visar ny forskning att fett kan vara bra för dig. Faktum är att vissa typer av fett till och med kan hjälpa dig att gå ner i vikt. I preferensordning är enkelomättade fetter och fleromättade fetter hälsosammast. Dessa sänker kolesterolet och hjälper till att stabilisera blodsocker- och insulinnivåerna. De är antiinflammatoriska och är fulla av hälsosamma vitaminer och näringsämnen som bidrar till en persons hälsa. Dessa minskar risken för hjärtsjukdomar och typ II-diabetes.
Mättade fetter eller transfetter är de som är skurkarna. Dessa kan kännas igen som "hydrerade oljor" på alla livsmedelsetiketter. De finns mestadels i förpackade och bearbetade livsmedel. Dessa ökar chanserna att få diabetes, stroke och hjärtinfarkt. Här är tio fet mat som du borde äta.
1. Smöra
I motsats till vad många tror är smör bra för dig förutsatt att du äter det i måttliga mängder. Det finns rikligt med fettlösliga vitaminer som vitamin K2 och andra fleromättade fetter som omega 6. Inte bara detta, det hjälper kroppen att bättre absorbera andra näringsämnen från maten.
Läs mer:Ghee vs Butter:Vilket är hälsosamt?
2. Mejeri- Full Fat Variety
Flytta över skummjölk och mager yoghurt, fullfet mejeri har sin stund i solen. Förutom att kontrollera vikten är helfett näringsmässigt mer lönsamt än de andra sorterna. Vitamin A och D är fettlösliga vitaminer och helmjölk och dess produkter ger det i rikliga mängder.
3. Kokos och kokosolja
Kokosnöt har blivit ökänd eftersom den har en hög mängd mättat fett som anses vara farligt. Men forskning visar att fettsyrorna i kokosnöt och dess produkter är olika då de går direkt till levern och metaboliseras där. Kokos dämpar aptiten och ökar ämnesomsättningen. Läs mer om hälsofördelarna med kokosolja.
4. Mörk choklad
Vad smakar gott och är bra för din hälsa? Mörk choklad, verkligen! Rikligt med antioxidanter, det hjälper till att sänka blodtrycket och är bra för hjärtat. Det förbättrar hjärnans funktion och bekämpar hudskador. Läs också mer om hälsofördelarna med mörk choklad.
5. Nötter
Nötter är fulla av fibrer, näringsämnen som vitamin E, magnesium och protein. De bekämpar fetma, ökar ämnesomsättningen och hjärtsjukdomar. Mandel och valnötter är bättre än de flesta andra nötter.
6. Olivolja
Fokuspunkten för medelhavskosten är oliver. Olivolja gjord av dessa har många fördelar. Den är rik på antioxidanter och vitamin E och K. olivolja skyddar hjärtats hälsa, huden från skador och sänker blodtrycket.
7. Äggulor
Bad boy-proteinet får strålande recensioner. Äggula är utan tvekan rik på fetter och kolesterol, men forskning visar att detta inte påverkar kroppens kolesterolnivåer. Bra för hjärnan och hjärtat, ägg hjälper också till att gå ner i vikt.
8. Avokado
Ja, avokado är laddad med fett. De är en utmärkt källa till fiber, enkelomättade fetter, hjärthälsosamt kolesterol och bekämpar magfett. Läs mer om hälsofördelarna med avokado
9. Ost
Ost är ett kraftpaket av kalcium och protein. Det minskar risken för typ II-diabetes och hjälper benhälsan.
10. Fet fisk
Lax, tonfisk, öring, sardiner och makrill är alla hälsosamma. Rik på protein och bra för kardiovaskulär hälsa, fisk är bättre än någon annan typ av kött.
11. Chiafrön
Chiafrön är inte det första man tänker på när man tänker på fet mat, än mindre nyttiga fetter. Chiafrön innehåller dock 31 g totalt fett för varje 100 g portion, vilket gör dem till en tät källa till hälsosamma fetter. Chiafrön är också hälsosamt eftersom fibrer utgör det mesta av deras kolhydratinnehåll. Ett alternativ är linfrön, som har liknande fördelar.
Vad är bra fetter och dåliga fetter?
Under längst tid har fetter i livsmedel haft en dålig rap, med många människor antar att låg fetthalt =hälsosamt. Problemet med det är att våra kroppar behöver fett för att fungera normalt, det är en del av de 3 viktiga makronäringsämnena (kolhydrater, proteiner, fetter). Problemet är att moderna dieter är laddade med mättade fetter och transfetter, som båda är kopplade till negativa hälsoeffekter, särskilt transfetter. Hjärtsjukdomsrisken ökar med upp till 23 % hos personer som hade 2 % av sin energi från transfetter. Enkelomättade och fleromättade fetter anses allmänt vara hälsosamma fetter, dessa är kopplade till lägre nivåer av det onda kolesterolet (LDL) och bättre insulinnivåer. Hälsosam fet mat kommer att innehålla mer mono- och fleromättade fetter och låga eller inga trans-/mättade fetter.
Ansvarsfriskrivning:Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.
