Vad är magert på dessa pandemiska pund? Ny insikt om viktökning under covid-19-karantänen

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Ny studie i American Journal of Preventive Medicine kastar ljus över viktökning under covid-19-karantänen.

Fler amerikaner vägde in som överviktiga under det första året av covid-19-pandemin än föregående år. A  ny studie i American Journal of Preventive Medicine , publicerad av Elsevier, presenterar bevis från en stor, nationellt representativ undersökning som dokumenterar denna trend och hjälper till att förklara beteendeförändringar som ledde till utbredd viktökning 2020.

"Tidigare studier presenterar bevis för att intra-pandemiska förändringar i riskfyllda kostvanor och andra hälsorelaterade beteenden sannolikt bidrog till den snabba ökningen av kroppsvikt under denna period. Vuxna som rapporterade viktökning rapporterade också mer frekvent mellanmål och alkoholintag; ökat ätande som svar på syn, lukt och stress; och minskad fysisk aktivitet”, förklarade huvudutredaren Brandon J. Restrepo, PhD, US Department of Agriculture, Economic Research Service, Food Economics Division – Diet, Safety and Health Economics Branch, Washington, DC, USA.

Fetma hos vuxna i USA var förhöjd och trendade uppåt före covid-19-pandemin. Medan flera studier har rapporterat om små och relativt homogena onlineundersökningar som spårar viktökning i den vuxna befolkningen i USA under den inledande pandemiperioden, är denna studie den första som använder data från Behavioral Risk Factor Surveillance System (BRFSS), ett större, nationellt representativ undersökning av den vuxna befolkningen i USA. Den innehåller data om hälsoresultat, hälsorelaterade riskbeteenden, förebyggande tjänster och kroniska medicinska tillstånd.

Procentuella förändringar i fetma och fetmarelaterade riskfaktorer under covid-19-pandemin i förhållande till perioden 2019 till pre-pandemin 2020. Källa:Författarens beräkningar med hjälp av data från 2011–2020 Behavioral Risk Factors Surveillance System. Kredit:Brandon J. Restrepo, PhD

För att uppskatta de övergripande förändringarna i förekomsten av fetma hos vuxna och fyra fetmarelaterade riskfaktorer under covid-19-pandemin, använde analysen av BRFSS-data linjära regressionsmodeller som kontrollerar ålder, kön, ras/etnicitet, utbildning, hushållsinkomst, äktenskap. status, antal barn, undersökningsårsindikatorer och indikatorer för hemvist.

Enligt analysen av mer än 3,5 miljoner amerikanska vuxna (20 år och äldre) från BRFSS 2011–2020 var fetma 3 % vanligare under året som började mars 2020, jämfört med perioden 2019 till pre-pandemin 2020. Studien fann också statistiskt signifikanta förändringar bland amerikanska vuxna i fyra fetmarelaterade riskfaktorer under covid-19-pandemin:träningsdeltagande, sömnlängd, alkoholkonsumtion och cigarettrökning.

Medan träningsdeltagandet och sömnlängden var högre med 4,4 % respektive 1,5 %, var antalet dagar då alkohol konsumerades 2,7 % högre och förekomsten av cigarettrökning lägre med 4 %. De totala ökningarna av träning och sömn var inte tillräckliga för att kompensera effekterna av andra beteenden, vilket resulterade i en genomsnittlig ökning av kroppsmassaindex på 0,6 % under covid-19-pandemin. Även om rökavvänjning är ett hälsosamt steg, är det känt att det orsakar en viss viktökning.

"Våra resultat, som i stort sett överensstämmer med vad tidigare studier har funnit med användning av mindre och mindre representativa prover, bidrar med ytterligare insikter som kan tjäna till att informera beslutsfattare om tillståndet för den amerikanska fetmaepidemin för vuxna och fetmarelaterade riskfaktorer," noterade Dr. Restrepo och tillägger:"Eftersom fetma påverkar vissa vuxna mer än andra, skulle det vara bra att ytterligare utforska förändringarna i frekvensen av fetma hos vuxna efter demografisk undergrupp och socioekonomisk status."

Referens:"Fetmaprevalens bland U.S. Adults Under the COVID-19 Pandemic" 4 april 2022, American Journal of Preventive Medicine .
DOI:10.1016/j.amepre.2022.01.012