Det finns så många hälsofördelar med broccoli att det är en kraft att räkna med i grönsaksvärlden. Som barn la du den förmodligen på sidan av din tallrik och gjorde miner åt den. Men forskning har visat att det är en av de viktigaste grönsakerna i vår kost; du borde springa till mataffären bara för att ta tag i detta näringskraftverk.
Här är de 5 hälsofördelarna med broccoli som gör den till en kostbar bas:
Reducerar kolesterol
Kolesterol är en av de främsta orsakerna till hjärtproblem och fetma bland människor. Människor med höga kolesterolvärden gläds! En av hälsofördelarna med broccoli är att den minskar nivåerna av LDL (det onda kolesterolet) i kroppen med upp till 6-10 %, om den ingår regelbundet i en diet.
Fibrerna i broccolin gör det lättare för kroppen att utsöndra överskottet av kolesterol och filtrerar bara in HDL (det goda kolesterolet) till kroppen. På grund av dess fiberrika egenskaper binder gallsyrorna med det i matsmältningskanalen och avlägsnas lätt.
Anti-cancer
En av de mest omtalade hälsofördelarna med broccoli är att den har anti-canceregenskaper. Det stärker immunförsvaret och minskar risken för cancer avsevärt.
Eftersom det är en korsblommig grönsak (från familjen blomkål, grönkål, kål, etc.), innehåller den den högsta mängden sulfurofan – en förening som tar bort alla gifter som kan skapa cancerceller inuti kroppen.
Rik på antioxidanter
Ge upp det för detta gröna kraftpaket för att ge din hud den TLC den behöver. Broccoli är laddad med antioxidanter, särskilt vitamin C, som hjälper till att öka och bibehålla kollagennivåerna i huden. Detta förhindrar åldersfläckar, rynkor och fina linjer på huden.
Du behöver inte spendera mycket pengar på dyra krämer och serum om du äter broccoli regelbundet. Den är också berikad med caretenoider, lutein och zeaxanthin som gör den till en perfekt lösning för att behålla din ungdom.
Hjälper till viktminskning
Hälsofördelarna med broccoli slutar inte när det gäller att gå ner i vikt. Broccoli hjälper till med matsmältningen genom att återställa balansen i matsmältningskanalen. Den är full av mineraler och vitaminer som zink, kalcium, kalium, magnesium, järn, vitamin A, B, C och även omega 3-fettsyror.
Om du äter en hälsosam kost bör broccoli vara din favoritgrönsak eftersom det hjälper till att dämpa ohälsosamt sug eftersom fiber tar längre tid att smälta, vilket gör att du känner dig mätt under en längre tid.
Broccoli sänker också glukosnivåerna, så personer med diabetes kan lätt införliva detta i sina dieter med låg sockerhalt också.
Hälsosamt för benen
Eftersom broccoli innehåller höga mängder kalcium, zink och järn är det en av de rikaste mineralkällorna bland gröna grönsaker. Personer med artrit och osteoporos kan också dra nytta av broccoli på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper.
Så även om du hatade broccoli som barn, som vuxen, se till att lägga till denna hälsosamma bas i din kost.
