Ingefära är verkligen en av de viktigaste kryddorna i det indiska köket. Användningen av ingefära är mångsidig. Denna hälsosammaste krydda kan användas färsk, torkad, pulveriserad eller i juice. Massor av medicinsk litteratur betonade olika fördelar med ingefära och hur denna aromatiska krydda är effektiv mot olika åkommor.
Här ska vi undersöka några av hälsofördelarna med ingefära.
Näringsvärde för ingefära
Låt oss ta en titt på ingefärans näringsvärde.
100 gram ingefära innehåller,
- Kalorier: 80
- Fett: 0,8 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 13 mg
- Kalium: 415 mg
- Kolhydrater: 18 mg
- Kostfiber: 2 g
- Socker: 1,7 g
- Protein: 1,8 g
- C-vitamin: 8 % av dagliga värden
- Vitamin B6: 10 % av dagliga värden
- Strykjärn: 3 % av dagliga värden
- Magnesium: 10 % av dagliga värden
- Kalcium: 1 % av dagliga värden
Den tidigare nämnda ingefärsnäringen gav dig en adekvat uppfattning om fördelarna med att äta ingefära.
12 främsta fördelarna med att äta ingefära
1. Ingefära för viktminskning
Ingefära är välsignad med komponenter som gingeroler och shoagaoler som är ansvariga för olika biologiska aktiviteter. Många medicinska studier har visat att fetma orsakar oxidativ stress och inflammation. Fria radikaler i kroppen producerar oxidativ stress. På grund av dess antioxidantegenskaper tar ingefära bort fria radikaler och minskar inflammation. En liten studie har visat att överviktiga personer som konsumerade ingefära förblev mättare längre. Gingeroler har en effekt mot fetma och förbättrar din matsmältning.
En studie utfördes på 80 överviktiga kvinnor och det har avslöjats att ingefära minskade kroppsmassaindex (BMI) och blodinsulinnivåer.
2. Ingefära Vattenfördelar för huden
Ingefäravatten är det yttersta sättet som hjälper dig att övervinna alla dina hudproblem. Den är laddad med gingerols antioxidanter som kan utrota fria radikaler från din kropp. Således förbättrar det din hudton och gör din hud glänsande. Ingefärsvatten är också fördelaktigt för att strama upp huden och förhindra tecken på åldrande.
3. Effektiv mot illamående (illamående på morgonen)
Ingefära är fördelaktigt för att bekämpa illamående och kräkningar för personer som har genomgått några operationer. Ingefära är mycket effektivt mot graviditetsrelaterat illamående, som kallas morgonillamående. 12 studier har utförts på 1278 gravida kvinnor som konsumerade 1,1-1,5 gram ingefära. Det har visat sig att kvinnor som har tagit ingefära minskade symtomen på illamående. Även om ingefära är säkert under graviditeten, rådfråga en läkare innan du konsumerar det under graviditeten.
4. Hjälp med artros (OA)
OA är ett problem där dina leder blir degenererade. Som ett resultat kan du känna stelhet och smärta i lederna. En studie utfördes på personer (diagnostiserade med artrose) som har fått mellan 500 mg och 1 gram ingefära varje dag i 3 till 12 veckor. I slutet av studien har signifikant minskning av smärta och funktionshinder observerats.
5. Minimera blodsockernivåerna
Ingefära har vissa antidiabetiska egenskaper. Under 2015 gjordes en medicinsk studie på 41 deltagare som fått diagnosen typ-2-diabetes. De konsumerade 2 gram ingefärapulver per dag. Resultaten visade att deras blodsockernivåer har sänkts med 12%. Det förbättrade också signifikant HbA1C (minskade med 12 % under 12 veckor). En 28 % minskning av förhållandet Apolipoprotein B/Apolipoprotein A-I observerades också.
6. Behandla kronisk matsmältningsbesvär
Matsmältningsbesvär uppstår på grund av den försenade tömningen av magen. Ingefära förbättrar hastigheten på tömningen av magen. 2011 gjordes en medicinsk studie på personer med funktionell dyspepsi och de åt antingen ingefärakapslar eller placebo. Det tog 12,3 minuter för personer som konsumerade ingefära när de tömde sina magar. Således är ingefära effektivt mot matsmältningsbesvär och magproblem.
7. Minska mensvärk
Ingefära är utmärkt vid behandling av menstruationssmärtor (dysmenorré). Under 2009 fick nästan 150 kvinnor antingen ingefärapulver (250 mg) eller NSAID-läkemedel (mefenaminsyra 250 mg) eller ibuprofen (400 mg). Ingefära minskade smärtan lika effektivt som båda drogerna. Men högre och bättre utformade studier krävs för att fastställa påståendet.
8. Minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL)
Ingefära är effektivt för att minska LDL (dåligt kolesterol). Under 2018 gjordes en medicinsk studie på 60 personer med hyperglykemi. De har tagit 5 gram ingefärapulver varje dag. I slutet av studien observerades en signifikant minskning av LDL-nivån (17,4 %) efter 3 månader.
9. Anti-canceregenskaper
På grund av gingerolantioxidanter anses ingefära vara ett alternativt botemedel mot olika typer av cancer. Vissa studier har också visat att ingefära är effektivt mot cancer i bukspottkörteln, levercancer och mag-tarmcancer.
10. Effektiv mot Alzheimers sjukdom
Vissa djurstudier har visat att antioxidanter i ingefära kan hämma de inflammatoriska reaktionerna i hjärnan. Vissa bevis har också föreslagit att ingefära förbättrar hjärnans funktionalitet. Ingefära skyddar också din hjärns funktion mot åldersrelaterad deklination.
11. Bekämpa infektioner
Ingefäraextrakt är fördelaktigt för att förhindra tillväxten av vissa typer av bakterier. Enligt en studie från 2008 är ingefära effektivt mot tandköttsinflammation och parodontitbakterier.
12. Förbättra immuniteten
På grund av dess antimikrobiella och svampdödande egenskaper stärker ingefära din immunitet. Ingefära förbättrar hosta, sänker feber, bekämpar infektioner och lindrar andra symtom på förkylning och influensa.
Botta på raden
Ingefära är en lättillgänglig krydda och du kan införliva den i din kost på många sätt. Om du lider av olika hälsoproblem som hjärtproblem, vikt, dålig matsmältning, etc., är ingefära verkligen fördelaktigt för dig.
