Candida är en ofarlig bakterie, men när den är obalanserad i kroppen kan den producera en mängd obekväma symtom och tillstånd.
Lyckligtvis kan du ta itu med candida genom att göra vissa kostförändringar, som att undvika socker och fermenterad eller bearbetad mat som inte innehåller naturliga probiotika. Här är maten som matar jästen och gör problemet värre – och vad du ska äta istället.
Vad är Candida?
Candida är en jästbakterie som finns i våra kroppar. De flesta människor tänker på bakterier som en negativ sak, men som människor behöver vi det för att hålla oss vid liv. Det finns dock bra typer av bakterier och dåliga typer. De finns båda i våra kroppar hela tiden, men det är balansen som gör hela skillnaden.
Behöver du en sockerdetox?
Klicka här för att få din GRATIS Sugar Detox Guide + Sockerfria recept!
När den hålls i schack av goda bakterier är candida inget problem. Men när saker kommer ur balans och du har en överväxt, kan vi utveckla problem som svampinfektioner och trast. För att hjälpa till att behandla det är det viktigt att återställa balansen i mikrobiomet genom att begränsa de livsmedel som candida livnär sig på och äta mat som ger näring åt de goda bakterierna.
Candida-dieten:10 livsmedel att undvika
Eftersom candida är en jästbakterie vill man undvika saker som kan mata jäst. Detta inkluderar sockerhaltiga, fermenterade eller konserverade livsmedel utan probiotika i dem, som vit vinäger, inköpta pickles och kryddor.
Du vill också undvika härsken eller möglig mat som kan mata jäst på ett omvägande sätt. Självklart. du tänker, "Jag skulle aldrig välja att äta härsken eller möglig mat!" men vissa livsmedel, som nötter, innehåller dessa egenskaper även om de inte är tekniskt ruttna eller osäkra att äta.
Om du kämpar mot en överväxt av candida, undvik dessa 10 livsmedel för att sluta fylla på jästen och börja läka snabbare.
1. Socker
Oavsett om det är raffinerat vitt socker eller lönnsirap, rå honung eller kokossocker, måste alla typer av socker och sötningsmedel undvikas på en candida-plan. Detta beror på att oavsett vilken form av socker det är, när du smälter det, bryts det ner till enkla glukosmolekyler som matar candida på cellnivå. (1)
Detsamma gäller för konstgjorda sötningsmedel och sockeralkoholer. Vissa hävdar att stevia är acceptabelt för en candida-plan, men eftersom det fortfarande ger en smak av sötma, kan att äta stevia öka suget efter riktigt socker eller sötningsmedel. Om du har att göra med en svampinfektion eller överväxt av candida, är det bäst att undvika allt godis tills bakteriebalansen är återställd.
2. Spannmål
Spannmål som vete, korn och råg smälter alla ned till enkla sockerarter som kan mata jäst. (2) Detta gäller även för glutenfria spannmål, som ris och quinoa! När man äter för att minska candida, är det viktigt att eliminera spannmål av alla slag och minskar på de grundläggande kolhydraterna som jästen kan frodas på.
3. Sockrig frukt
Medan alla frukter innehåller vissa nivåer av naturligt socker, innehåller vissa betydligt högre nivåer än andra. Dessa frukter kan i slutändan mata jästen om du äter dem regelbundet.
Frukter att undvika på en candida-diet inkluderar bananer, citrus och mango, och all torkad frukt, som dadlar och russin. Vissa candida-planer säger att gröna, omogna bananer är okej eller kan ätas ibland, men mogna, gula bananer är definitivt för höga i socker för att regelbundet äta på en candida-diet. Håll dig istället till frukt som är låg i socker, som bär, citroner och limefrukter.
4. Alkohol
Alkohol är en fermenterad dryck som bryts ner till socker när den smälts och metaboliseras av levern. Eftersom det inte innehåller något näringsvärde kan denna typ av socker snabbt förvärra jästproblemen. Dessutom, eftersom alkohol är jäst från jäst, kan det kasta bort den bakteriella balansen i kroppen när du redan försöker få det tillbaka i linje.
Ett annat problem med att ta en drink eller två är att alkohol undergräver levern från dess primära uppgifter. Om du har att göra med överväxt av jäst, löper du också risk för läckande tarm, och eventuellt alkoholintag förändrar dramatiskt mikrobiomet och bakterierna som finns där - även i en enda episod av att dricka. (3)
5. Smaktillsatser
Kryddor är i grunden en sockerfälla, eftersom ketchup och andra är laddade med sockerarter och konserveringsmedel som kan mata candida. Vit vinäger bör också undvikas, eftersom den är fermenterad men inte har de antibakteriella fördelarna som äppelcidervinäger har.
6. Koffein
Koffein i sig matar inte jäst, men det förändrar ditt blodsocker, vilket kommer att förvärra candidaproblemen. Att byta till koffeinfria drycker medan du försöker ta itu med bakteriebalansen kan vara en subtil förändring, men kan ha en inverkan på dina dagliga blodsockernivåer.
7. Mejeriprodukter
Mejeriprodukter som ost, grädde, mjölk och till och med de flesta yoghurt kan vara problematiska för jäst. Medan konventionella råd säger att man ska äta yoghurt för jästinfektioner, tar det inte hänsyn till att de flesta yoghurt är laddade med socker. Om du inte äter helt vanlig yoghurt, vill du undvika.
Mjölk och ost innehåller också höga halter av laktos, en typ av socker som kan försämra bakteriebalansen.
8. Nitrater och sulfater
Nitrater och sulfater är bland de tillsatser som vanligtvis finns i produkter som delikatesskött, jerky, köttbarer och liknande. Eftersom dessa livsmedel är konserverade har de ett högre mögelantal och bör undvikas. Satsa på färskt, osäkert kött istället just nu.
9. Raffinerade fetter
Raffinerade fetter är så överdrivet bearbetade att de saknar näringsämnen och kan lätt härskna eftersom de har bearbetats för att ta bort många av de näringsämnen som skyddar mot härskning, som vitamin E. Dessa typer av fetter inkluderar rapsolja, bomullsfröolja, vegetabilisk olja, margarin och solrosolja.
10. Nötter, frön och baljväxter med hög mögel
Vissa nötter har ett högre naturligt mögelantal än andra. Valnötter och pinjenötter har det högsta antalet mögel, och cashewnötter, pistagenötter och jordnötter är inte långt efter. (4) Men mandel och solrosfrön är säkra.
Mat att äta för Candida
När du kämpar mot candida är det viktigt att fokusera på att äta hela livsmedel som är rika på näringsämnen och fria från sockerarter och tillsatser som kan förvärra jäst. Forskning visar att modifiering av din kost i enlighet därmed kan bidra till att minska behovet av receptbelagda mediciner för att ta itu med överväxt av jäst och svamp. (5)
För att få en överväxt av jäst under kontroll, försök att äta mer av följande livsmedel.
Lågstärkelsegrönsaker:
- Sparris
- Brysselkål
- Spenat
- Blomkål
- Kål
- Grönkål
- Selleri
- Gurkor
- Lök
- Vitlök
- Zucchini
- Råa tomater
Lågt socker frukt:
- Bär
- Citroner
- Limes
Färskt, osäkert kött och protein:
- Kyckling
- Vildfångad lax
- Turkiet
- Sardiner
- Ägg
Lågmögelhaltiga nötter och frön:
- Mandel
- Solrosfrön
Antibakteriella livsmedel:
- Äppelcidervinäger
- Kokosolja
Hälsosamma fetter:
- Avocado
- Olivolja
Probiotiska fermenterade livsmedel:
- Surkål
- Kimchi
- Kokosnötskefir
- Kokosyoghurt
Balansera örter och kryddor:
- Himalayas havssalt
- Svartpeppar
- Gurkmeja
- Timjan
- Rosmarin
- Ingefära
- Oregano
- Nyliknejlikor
- Paprika
Koffeinfria och alkoholfria drycker:
- Örtte
- Mousserande eller stillastående vatten
- Mandelmjölk
Du kanske också vill överväga att ta probiotiska kosttillskott för att hålla dina tarmbakterier balanserade och glada.
Bottom Line
Candida är en ofarlig bakterie, men för mycket av en ofarlig sak kan fortfarande vara en dålig sak. Om du har att göra med överskott av candida kan en förändring av din kost hjälpa till att återställa bakteriebalansen i kroppen. Dessa förändringar kan dock ta tid, så se till att du arbetar med en näringsspecialist som kan guida dig genom processen.
(Läs det här nästa:15 Candida-dietrecept som hjälper till att läka din tarm)
