Dietbaserad begränsning kan användas hand i hand med vaccination mot Covid-19.
Kopplingarna mellan kostrelaterade sjukdomar och Covid-19 är nu allmänt accepterade baserat på vetenskapliga bevis. I detta avseende har fetma identifierats av CDC som en stark riskfaktor för allvarlig COVID-19-sjukdom. Fortfarande försöker forskare förstå varför Covid19 hade milda symtom i vissa och mycket allvarligare symtom i andra.
Vaccination mot Covid-19 är viktigt. Vacciner har visat sig vara säkra och effektiva och bör främjas som den första försvarslinjen. Uppmärksamhet på den förebyggande effekten av dietrelaterade begränsningar saknas dock till stor del. Som en förmildrande faktor bör kostens inverkan på Covid19 noggrant undersökas.
I detta avseende undersökte en studie ledd av Centro Universitario de la Costa, Institutionen för medicinska vetenskaper, Universidad de Guadalajara, Puerto Vallarta, Mexiko sambandet mellan svårighetsgraden av covid-19-symtom och vanligt födointag hos vuxna polikliniska patienter. Studien genomfördes på 236 patienter med misstänkt covid-19, där 103 var positiva för SARS-CoV2-infektion. Ett frågeformulär med vanliga matfrekvenser utformades för att samla in information om kostintag hos vuxna under 3 månader före deras Covid19-test. Studien visade att dessa Covid19-positiva individer, med ett ökat vanemässigt intag av baljväxter, spannmål, bröd och spannmålsmatgrupper, visade minskad övergripande symtom.
”Studien visar vikten av omsorg kring kosthantering i Covid19-tid. Vikten av kosthantering för alla sjukdomar är välkänd för det vetenskapliga samfundet. Så det är inte förvånande att intag av vissa livsmedelsgrupper visade fördelar för öppenvårdspatienter, säger professor Elihud Salazar-Robles som är den ledande författaren till tidningen.
"Denna studie är bara en början och urvalsstorleken är relativt liten. Men även en sådan studie visar hur viktig effekten av kosten kan vara. Studien förnekar inte den väsentliga uppmärksamheten på vaccination. Alternativt visar det att hur kosthantering kan hjälpa vaccination för att mildra bördan av Covid19. Resultaten av vår studie ger en bas för att överväga kost för nära kontakter med Covid19-patienter och kan främjas för ytterligare utforskningar”, fortsatte Dr. Claudia Lerma, motsvarande författare till denna artikel.
Referens:"Association mellan svårighetsgraden av COVID-19-symtom och vanligt födointag hos vuxna polikliniska patienter" av Elihud Salazar-Robles, Kourosh Kalantar-Zadeh, Humberto Badillo, Martín Calderón-Juárez, Cesar Alberto García-Bárcenas, Pedro Daniel Ledesma-Pérez, Abel Lerma och Claudia Lerma, 12 november 2021, BMJ Nutrition Prevention &Health .
DOI:10.1136/bmjnph-2021-000348
Studien publicerades i tidskriften BMJ Nutrition Prevention &Health under titeln "Association between severity of COVID-19 symptoms and habitual food intake in adult outpatients" och var medförfattare av Elihud Salazar-Robles, Kourosh Kalantar-Zadeh, Humberto Badillo, Martín Calderón-Juárez, Cesar Alberto García-Bárcenas, Pedro Daniel Ledesma-Pérez, Abel Lerma och Claudia Lerma i november 2021.
