Ostronsvamp kommer med en blandning av hälsofördelar inklusive förbättrad och överlägsen immunitet. Ostronsvamp tillhör arten Pleurotus och är en grupp svampar som är gillade . De kallas ofta svampar men är bra alternativ för dem som inte äter kött. En av typerna är Pleurotus Ostreatus och detta är den amerikanska sorten. Alla dessa typer är förbrukningsbara och kan läggas till olika rätter inklusive pasta som är en stor hushållsfavorit nuförtiden!
Näringsvärde av ostronsvamp
Det finns mer än 40 typer av ostronsvampar tillgängliga. Du kan också konsumera den torkade ostronsvampsorten till dina måltider. Vissa föredrar också att konsumera kung ostronsvamp i sin tur.
Här är en lista med näringsfakta om ostronsvamp:
En kopp på 86 gram innehåller 5 gram kolhydrater och följande näringsämnen:
Protein- 3 g
Fiber – 2 g
Fett- 1 g
Dessutom innehåller ostronsvampar näringsämnen som niacin, kalium, kolin, folat, zink, fosfor, pantotensyra och järn.
Nu när du känner till några viktiga fakta om ostronsvamp kan du lära dig mer om dess fördelar här.
De bästa fördelarna med ostronsvamp
Här är en lista över fördelar som du bör veta mer om:
1. Innehåller rika antioxidanter
Dessa svampar innehåller antioxidanter i stora mängder som hjälper till att bekämpa cellskador. Rapporter har också belyst hur dessa svampar innehåller ergothioneine , en aminosyra, som kommer med sina egna antioxidanteffekter. Åderförkalkning är en procedur där LDL eller dåligt kolesterol oxideras. Detta leder till plackuppbyggnad i artärerna och kan bidra till hjärtsjukdomar. Därför är dessa effekter förnekade av ostronsvampar.
2. Förbättrar hjärthälsa
Ostronsvamp bidrar till ett bättre hjärta genom att sänka flera potentiella riskfaktorer. Dessa inkluderar både högre blodtryck och kolesterolnivåer. P. Ostreatus kommer med föreningar för bättre hälsa i hjärtat, inklusive betaglukaner som är specifika typer av fibrer.
3. Håller blodsockret i schack
Dessa svampar hjälper mycket till att kontrollera blodsockernivåerna i kroppen. Studier har visat att det i hög grad bidrar till att sänka blodsockernivån efter måltider.
4. Ökar immunförsvaret
Konsumtion av ostronsvamp kan ge ditt system en massiv immunitetsboost. De innehåller en beta-glukanfiber som heter Pleuran som kan hjälpa till med immunsystemets modulering. Detta kan också hjälpa till att lindra symtom hos personer som lider av andningsstörningar.
5. Bekämpar tumörer
Studier tyder på att dessa svampar kan innehålla antitumöregenskaper. Att äta ostronsvamp regelbundet kan hjälpa till att förhindra tumörer och cancertillväxt.
6. Förbättrar maghälsa
Ostronsvamp kan hjälpa till att ta itu med patogena bakterier i magen och därigenom förbättra tarmhälsan avsevärt.
7. Bekämpar inflammation
Ostronsvampar har också antiinflammatoriska egenskaper och föreningar som är bra för systemet. Du kan lätt bli av med smärta på grund av inflammation genom att konsumera en måttlig mängd ostronsvamp.
8. Kontrollerar kolesterolnivåer
Dessa känsliga svampar kan också bidra till att hålla kolesterolnivåerna i schack i systemet. De innehåller inget eget kolesterol och kan hjälpa till att sänka totala triglycerider. Detta kan vara särskilt fördelaktigt för diabetiker.
9. Säkerställer bättre benhälsa
Konsumtion av ostronsvamp hjälper oerhört i utvecklingen av starkare ben. De innehåller olika näringsämnen och andra mineraler inklusive magnesium och D-vitamin. Dessa är viktiga för god benhälsa.
10. Kan bekämpa cancer
Betaglukaner i dessa svampar kan ta rollen som antioxidanter och därigenom skydda kroppen mot specifika typer av cancer.
Biverkningar av ostronsvamp
Studier har visat att följande biverkningar kan inträffa:
- Andningsstörningar
- Högre arteriellt blodtryck
- Symtom på överkänslighetspneumonit
- De med svampallergier kan också bevittna frossa, smärta, utslag och feber
- Svullnad eller klåda i halsen eller munnen
- Huvudvärk eller yrsel
- Att tappa medvetandet i sällsynta fall
- Diarré
- Smärta i underlivet
- Illamående och gaser
Slutet
Dessa svampar har bara en begränsad hållbarhet som sträcker sig till några dagar. Konsumtionen kan vara skadlig efter denna period. Så ät alltid färsk ostronsvamp för att få alla de ovan nämnda hälsofördelarna.
