Att hantera blodsockernivåer är avgörande för att må som bäst (och för långsiktig hälsa), och att undvika toppar kan stödja en hälsosam vikt, humör, energi och till och med hunger. Men det första steget mot att hålla dina blodsockernivåer stabila är att veta vilka livsmedel som kan kasta ut saker och ting till att börja med.
Det är ingen hemlighet att vi rekommenderar att du följer en diet som är fullmatad med näringsrika frukter och grönsaker, men det finns vissa frukter som är mer benägna att höja ditt blodsocker än andra. En av de främsta bovarna? Druvor.
Hur druvor ökar ditt blodsocker.
"En av de största spikarna i vår datamängd är druvor," förklarade funktionell medicinläkare Casey Means, M.D., i en nyligen publicerad TikTok för mbg. "Många frukter är minimala spikers, men druvor verkar vara gigantiska." Anledningen till den betydande blodsockerhöjningen som orsakas av druvor är tvåfaldig. "Jag tror att detta har att göra med det faktum att druvor har väldigt lite fibrer, och druvor äts ofta helt för sig själva", konstaterar Means.
Druvor är naturligtvis en frukt men också en källa till kolhydrater som innehåller högre sockerhalt, och när de inte kombineras med andra balanserande livsmedel, orsakar de en topp hos vissa människor. "Ibland kan människor som upplever en blodsockerhöjning känna sig "surriga" - lite nervösa eller oroliga, eller som om de är lite ur balans, säger Wendy Bazilian, DrPH, RDN, tidigare till mbg. Även om det inte är att säga att du aldrig ska äta vindruvor igen, det finns säkert sätt du kan hacka din kost för att få dem att passa bättre.
Hur man begränsar spiken.
Ett av de bästa sätten att förhindra att vissa livsmedel höjer ditt blodsocker är att para dem med ingredienser som innehåller protein, hälsosamma fetter eller fibrer för att bromsa absorptionshastigheten av glukos. "Det skulle vara bra att äta dem på en charkuteribräda där det finns nötter, ost och annat", rekommenderar Means.
Om du går charkuterivägen, kan vi rekommendera att lägga till en hummusdipp med tillägg av mbgs ekologiska grönsaker+? Gröna pulver är i allmänhet packade med näringsrika ingredienser som hjälper till att stödja en hälsosam kropp, men ekologiska grönsaker+ innehåller prebiotiska fibrer såväl som probiotika som hjälper till med smidig matsmältning, plus matsmältningsenzymer som faktiskt hjälper till att absorbera de underbara näringsämnena i dina måltider.* För att inte tala om, att funktionella fibrer i varje sked av vårt gröna pulver hjälper till att stödja hälsosamma blodsockernivåer.*
Takeaway.
Att hålla ett öga på ditt blodsocker och den inverkan som din kost kan ha på det kommer inte bara att hjälpa till att hantera ditt humör och hungernivåer utan också generellt ge mer balans och stabilitet till din kropp. Druvor är en sommarfavorit av en anledning (hej, smak!) så att para ihop dem med en väl avrundad charkuteribräda (inklusive en ekologisk grönsak+-spikad dopp) hjälper dig att känna dig nöjd.
