Jag är inte främmande för keto. Som de flesta av oss har jag vänner som är galna i det. Jag har till och med bakat ett keto-recept eller två men har aldrig provat den faktiska livsstilen själv. Mellan ett hektiskt schema som frodas på snacks och en livslång passion för kolhydrater – jag har aldrig tänkt på det... Men det är otroligt hur lite hjärndimma och nyckfulla energinivåer kan inspirera dig att prova något nytt.
Dags att gå keto.
Trots ketos popularitet kunde jag knappt använda ordet i en mening... Så började min forskning. "Gå keto" betyder att regelbundet försätta kroppen i ett tillstånd av ketos , där levern producerar ketonkroppar från fett och bränner dessa ketoner som bränsle. Ketos inträffar när vår kropp inte har insulintillförseln för att omvandla kolhydrater till energi. Istället använder den ketoner. Och var kommer de ifrån? Ketogenes , självklart! Ketogenes är den process genom vilken vår kropp bryter fettsyror och ketogena aminosyror till ketoner, alt-bränslekällan som förändrar spelet.
Vi utlöser ketos genom att begränsa kolhydratintaget och/eller intermittent fasta (de fungerar bra tillsammans), och jag var redo att prova båda. Men då hade jag chansen att prova Metabolic Switch från Juvenescence, ett ketonesterbränslepulver som höjer ketonnivåerna i blodet och hjälper till att försätta kroppen i ett tillstånd av ketos... Även om man skulle (hypotetiskt) halka upp med en chokladcroissant. Att snubbla över den här produkten förseglade affären:Det var dags att gå keto.
Att gå keto ser olika ut för alla.
Det här är vad jag inte förstod om att gå keto:Det är lite olika för alla. Inom den ketogena kosten och intermittent fasta finns det massor av variationer. Medan jag planerade för en vecka med den vanliga ketogena dieten – 70 % fett, 20 % protein och 10 % (eller mindre) kolhydrater – finns det andra tillvägagångssätt, som modifierad keto-diet, modifierad Atkins-diet eller cyklisk keto-diet. Det finns till och med växtcentrerad keto. Och även om det mest populära valet för intermittent fasta är känt som 16:8-fasta (16 timmars fasta med ett fönster på åtta timmar), valde jag ett 12-timmars ätfönster...
Mellan lågkolhydratdieten, det nya fastefönstret och det faktum att jag är vegetarian ska jag vara ärlig mot dig:jag var nervös. Tänk om min måltidsplan inte var mättande? Tänk om jag är på dejt och han beställer efterrätt? Vad händer om en hektisk arbetsdag förstör mitt fastefönster? Saken är den att med Metabolic Switch kunde jag räkna med att min kropp får sin dagliga ketosboost. Med tanke på att denna produkt kan hjälpa till att utlösa djup näringsketos på bara 15 minuter, hade jag inget att oroa mig för.
#Howitstarted
Min ketovecka började på en lördag. Eftersom det var helg, vände jag mig till mbg-receptreserverna och lagade mig några fantastiska keto-måltider:från salta våfflor till brekky till en grillad blomkålsbiff till middag. Jag gav bränsle till min arbetsvecka med enkla keto-smoothies som var tunga på feta ingredienser som helfet kokosmjölk, avokado och mandelsmör. På kvällen fastnade jag för enkla recept också — som Blomkålspizza med ketovänligt pålägg. Inom mitt 12-timmars matfönster (9.00 till 21.00) valde jag fettrika snacks som keso och råa nötter.
Men för att skörda alla fördelar med ketos var Metabolic Switch stjärnan i min dagliga rutin. Ketosis har kopplats till stabila blodsockernivåer (tack vare det låga kolhydratintaget), lägre triglyceridnivåer och till och med kognitiv hälsa... Så jag hoppade inte över det! Även om detta pulver kan blandas med vilken dryck som helst, ska jag jämna med dig:Smaken är ganska intensiv. Så jag blandade det med vatten, saften av en halv citron, chuggade och fick dagens ketokick.
Metaboliskt switchpulver
Att stanna i ketos är målet. Men livet händer. Det är därför det finns nytt Metabolic Switch Powder. Med 25 gram ketonester per två skopor ger den kraften av extra ketoner för att hålla din kropp i djup näringsketos i flera timmar. Du kan säga adjö till lediga dagar.
En smak av keto-livet.
Och det är här jag erkänner... Trots mina förberedelser kom livet i vägen – i form av pannkakor på en brunchutflykt och färskt bröd på en italiensk restaurang. Istället för att bli avskräckt lade jag helt enkelt till en andra skopa Metabolic Switch till min dagliga drink för att hjälpa till att slå av dessa dagar igen!
Efter min ketovecka var de skift jag kände var påtagliga. Till att börja med var mina energinivåer mycket mindre sporadisk. Och med tanke på att ketonkroppar är en fantastisk bränslekälla för hjärnan är det inte konstigt att mitt sinne kändes klarare och skarpare än på länge. Men ännu viktigare:Att leva ketolivet var förvånansvärt lätt . Jag var tveksam förut, men nu när jag har fått smaka. Se mig på tåget.
