Om du är i nordöstra USA idag (som mycket av mbg-teamet), upplever du förmodligen dagens stora snö – och om du är något som vi, så väcker det några barndomsminnen och en hälsosam dos nostalgi. Många av våra bästa minnen från snödagen kretsar kring en speciell ritual:varm choklad!
Medan vi som barn kanske älskade ett sött paket toppat med marshmallows, väljer vi nu för tiden hälsosammare varianter på denna ultimata snödagsdryck. Istället för att hoppa över det, packar vi in några av våra hälsosamma favorittillägg och gör smarta byten för att översätta denna tradition till vår nuvarande friskvårdsrutin:
1. Var selektiv med din choklad.
Choklad kan verkligen vara en del av en hälsosam kost – och vissa typer är till och med bättre än andra. Att bara välja din mörka favoritchoklad för att blanda i en valfri varm mjölk kommer att göra den ljusår nyttigare än våra ungdomspaket. Men det finns ett chokladalternativ som gör det ännu bättre.
"Trots sitt söta rykte finns det vissa former av choklad som är bra för dig", förklarar Frances Largeman-Roth, R.D. "Du vet förmodligen att mörk choklad är bättre än mjölkchoklad, men visste du att råchoklad tar kakan när det kommer till hälsosam choklad?"
Raw choklad finns i många former, inklusive kakaonibs, men för att få en mysig varm chokladdryck är det bäst att välja kakaopulver. Enligt Largeman-Roth, "Packad med hjärthälsosamma flavonoler är kakaopulver ett utmärkt sätt att lägga till en antioxidantboost utan socker."
2. Gör din egen alternativa mjölk att blanda den i.
Alternativa mjölker (eller m*lks, eller mylks...) är drycketrenden som bara fortsätter att ge – det finns så många sorter lätt tillgängliga i butiker att det kan tyckas som att det inte är värt din tid att göra din egen. Ändå är det viktigt att vara uppmärksam på produkten du får. "Du vill vara säker på att du går för en minimalt bearbetad, osötad produkt", säger Jessica Cording, M.S., R.D., CDN. "Håll utkik efter konserveringsmedel och stabiliseringsmedel på etiketter också."
Naturligtvis är det inget fel med att välja alt-mjölk som är köpt i butik, men om du är villig att prova kan det vara ett roligt och hälsosamt alternativ att göra din egen. Vår favorit till DIY är havremjölk eftersom det verkligen är det lätt. Allt du behöver är vatten, havre och en fin sil eller ostduk – även om vissa gillar att lägga till en skvätt vanilj och en nypa salt för att förstärka smaken. Hemgjord havremjölk kommer inte att vara lika berikad som köpta alternativ och håller inte lika länge i kylen, men det kan hjälpa dig att minska på avfallet och kan spara lite pengar att starta upp.
3. Tillsätt några inflammationsbekämpande kryddor.
Choklad har ton av kompletterande smaker, och många av dem råkar vara kryddor som kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Kanel är förmodligen den mest välbekanta – forskning har visat att antioxidanterna i denna krydda kan vara inflammationsbekämpande, och det kommer att lägga till ytterligare ett lager av vintriga vibbar till din mugg.
Dubbla ner på den värmande komponenten i en varm choklad med en touch av cayenne, vilket enligt American Nutrition Association kan främja blodcirkulationen. Ett annat bra alternativ för att öka den värmande effekten i din kopp är ingefära, som kommer att värma dig naturligt och har kopplats till antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper via gingerol, en bioaktiv förening. Några andra fantastiska kryddalternativ för att sätta en twist på din varma kakao är att tillsätta gurkmeja eller kardemumma.
4. Använd ett naturligt sötningsmedel (om du behöver det).
Speciellt när du använder rå choklad, kanske du vill lägga till lite mer sötma till din kopp. Skippa sockret till förmån för ett naturligt alternativ - en av våra favoriter är lucumapulver, som har en lång historia av användning i sydamerikanska kulturer som en anmärkningsvärd superfood. Förutom att tillföra lite sötma, är det en bra källa till fiber och är rik på antioxidanter, som kommer att komplettera dem i kakaon väl.
Andra bra alternativ inkluderar munkfruktsötningsmedel, dadelsirap eller kokossocker. "Att använda kokossocker kan hjälpa till att hålla ditt blodsocker balanserat även medan du njuter av denna söta goding:"Kokossocker är lägre på det glykemiska indexet (GI) än rörsocker eller till och med lönnsocker", förklarar holistisk sjuksköterska Victoria Albina, N.P., MPH "Livsmedel med lägre GI absorberas långsammare, vilket minskar den hälsoskadliga insulintoppen."
5. Överväg kollagen i denna vintergodis.
Ta din kakao från nostalgisk godis till hudstödjande hjälte med detta recept (som snabbt har blivit en go-to för oss). "Denna mejerifria pumpakryddade varma chokladen är silkeslen och krämig, plus att den innehåller extra fördelar från mbgs gräsmatade kollagen+", skriver den registrerade dietist Maggie Michalczyk, R.D., "som hår- och nagelstöd, elasticitet, återfuktning av huden och mer.*"
Tillsatsen av kollagen till våra rutiner verkar nästan extra fördelaktigt i kallare temperaturer, eftersom det kan hjälpa till att hantera vintertorrheten. Forskning har kopplat kollagentillskott med återfuktning av huden, vilket visar att med regelbunden användning kan det hjälpa till att stödja hudens återfuktningsnivåer.*
6. Lägg till några lugnande eller humörhöjande komponenter.
Att bara njuta av en varm dryck kan vara väldigt lugnande i sig, men du kan förstärka den känslan med några speciella ingredienser. Denna CBD-infunderade lavendelvarma choklad handlar om de lugnande vibbarna; till och med doften hjälper dig att bli mjukare – se bara till att få tag på lavendel av kulinarisk kvalitet att laga mat med.
Om lavendel är ett lite för extremt tillskott, kan du alltid vända dig till fler adaptogener. Macas naturliga maltiga smak lämpar sig för att kombineras med choklad, eller vänd dig till några droppar hampaolja för en annan version av lugnande cannabinoider.
Oavsett om du klär upp det eller håller det klassiskt är det faktiskt ganska enkelt att göra en kopp varm choklad till något som kan stödja din hälsa. Men om du inte gillar choklad kan en gyllene latte vara din perfekta mysiga dryck under snödagen.
