Som dietist är min filosofi alltid att fokusera på vad vi kan lägga till till vår kost – inte oroa oss så mycket för vad vi måste ta bort. De små, mer uppnåeliga målen vi kan sätta upp varje vecka är oftast de som kan ha störst inverkan på vår hälsa!
När vi startar det här nya året kan många av oss ha olika hälsosamma mål framför oss. Med det sagt är det så viktigt att skapa hållbara vanor som vi kan hålla fast vid och låta oss njuta av vår hälsosamma livsstil på lång sikt. De små val vi gör varje dag är ofta de som verkligen kan förbättra vår allmänna hälsa.
Hur våra snackstallrikar ser ut är lika viktigt som vår frukost, lunch eller middag. Att fokusera på riktiga, minimalt bearbetade livsmedel kommer att vara vårt bästa val när det kommer till mellanmål! Nedan finns några sätt vi kan öka vår mellanmålstid – enkla tillägg till våra tallrikar kommer att hjälpa oss att hålla oss mätta och nöjda samtidigt som de hjälper oss att känna oss fokuserade och energiska under dagen:
1. Gör hälsosamma fetter till en del av ditt mellanmål.
Dagarna när vi är rädda för fett i vår kost är förbi! Vi vet nu att att lägga till hälsosamma fettkällor i vår kost faktiskt är ett utmärkt sätt att hålla en hälsosam vikt, hålla blodsockernivåerna stabila och stödja en antiinflammatorisk kost.
En av mina favoritkällor till hälsosamma fetter är nötter, som inte bara ger bra fetter utan också tillför lite protein, fibrer och mineraler till din tallrik! Prova att ringla RXBAR Nötsmör på några selleriskivor, äppelskivor eller en skål med bär. Det är inte bara ett supergott tillskott till din tallrik (mina personliga favoriter är vaniljmandelsmöret och chokladjordnötssmöret), utan det kommer att göra tallriken med grönsaker eller frukt mycket mer tillfredsställande och mättande.
En av mina favoritkombinationer genom tiderna är en yoghurtskål med lite frukt och nötsmör blandat i. Det är så enkelt, men det håller mig mätt och, ärligt talat, det smakar som efterrätt!
En annan bra källa till hälsosamma fetter är avokado. Avokado är fullproppad med vitaminer och mineraler förutom deras hälsosamma fetter. När du är på ett smakfullt humör, testa att doppa några gurkor eller morötter i en avokado med lite salt, peppar och limejuice. Det är en av mina favorit enkla och mättande mellanmål!
2. Fokusera på fiber.
Det kan vara så lätt att snabbt nå efter lite chips eller kex när vi blir hungriga mellan måltiderna. Det finns dock några bättre mellanmålsalternativ som kommer att göra ett bättre jobb med att faktiskt stilla vår hunger och få oss att må som bäst.
Att se till att du får i dig tillräckligt med fibrer på tallriken kan spela en stor roll för din hälsa! Den typiska amerikanska kosten saknar ofta fiber. Det kan vara svårt för många att nå sina fibermål med bara sina tre huvudmåltider, så att ha lite fibrer till dina mellanmål kan göra stor skillnad! Fiber kommer att hålla våra blodsockernivåer stabila, vilket i sin tur kommer att hålla oss mer energiska och hjälpa till att hålla sockersuget i schack.
Jag gillar att få i mig så mycket av mina fibrer jag kan från riktiga, hela livsmedel snarare än en bearbetad form av fiber. Några av mina favoritsnackmat som lägger till fiber till min tallrik är morötter, äpplen, päron, frön och bär. Om du aldrig har drillat RXBARs honungskanel jordnötssmör på äppelskivor...jag säger dig att du missar något!
3. Lägg till lite protein på tallriken.
Sist men inte minst, sikta på att få i dig något slags protein på din tallrik. Protein, precis som hälsosamma fetter och fibrer, kommer att hjälpa till att hålla oss mätta och mätta. Jag älskar att RXBAR använder riktiga ingredienser som äggvita i sina produkter – de är en fantastisk källa till ett komplett protein gjord av riktig mat insvept i ett bekvämt och läckert mellanmål!
Ett annat alternativ för ett snabbt och enkelt mellanmål är en enkel proteinsmoothie. Blanda bara lite vatten eller valfri mjölk med proteinpulver, lite frukt, en näve spenat och lite nötsmör. En smoothie som denna täcker alla dina baser när det gäller att ge hälsosamma fetter, fibrer och protein.
Hunger mellan måltiderna är helt normalt. Jag tycker särskilt att jag behöver något för den där eftermiddagssvagen mellan lunch och middag. Att se till att jag har en bra balans mellan hälsosamma fetter, fibrer och protein hjälper verkligen att hålla mig över till middag och klara mig genom resten av arbetsdagen utan en sockerkrasch!
Oavsett om det är vårt eftermiddagssnack eller en godbit efter middagen, kommer det alltid att vara vårt bästa val att välja val gjorda med riktig mat. De små förändringarna på vår tallrik går verkligen ihop. Oavsett vad dina hälsomål kan vara under 2021, prova att förbättra dina mellanmål med dessa enkla tillägg för att må som bäst!
