Du kanske har blivit introducerad för Vanessa Hudgens i hennes tidiga High School Musical år, men den här skådespelerskan och sångerskan har kommit en lång, lång väg sedan dess. Hon tog den eftertraktade rollen som Rizzo i Foxs liveproduktion 2016 av Grease:Live , blev domare i So You Think You Can Dance , medverkade i Rent:Live som Maureen Johnson tidigare i år, och lanserade senast sin egen kollektion för aktivkläder med Avia.
Onödigt att säga att hennes schema kan bli fullspäckat, men hon prioriterar sin hälsa – hon tränar sex till sju gånger i veckan, följer en hudvårdsrutin i 10 steg och håller sig till en diet som håller hennes energi uppe och kropp i toppform. Vad är hennes hemlighet, frågar du dig? Intermittent fasta, förstås.
Under åren har Hudgens provat alla typer och sätt att äta ute. "Jag har gjort så många saker", säger hon. "Jag har provat alla dieter och trender." Och ett tag höll hon sig till en ketogen diet – vilket innebar att hon åt mycket fett, måttliga mängder protein och väldigt lite kolhydrater. Men när hon slutade äta kött (woo-hoo, team växtbaserad!), kändes den ketogena kosten ohållbar och fungerade helt enkelt inte för henne längre.
Hon har inte helt övergett keto – hon tillämpar fortfarande dess principer, som att äta mycket växter och hälsosamma proteiner – men nuförtiden är hon en periodisk fastande hängiven. Hon försöker hålla ett sextimmars matfönster och fasta under de andra 18 timmarna på dagen.
"Intermittent fasta är den dieten som håller för mig eftersom jag älskar kolhydrater", säger hon. "Jag älskar pasta och pizza, och att skära bort dem helt och hållet känns som att jag berövar mig själv den livsstil jag vill leva."
Hudgens är inte den enda personen som tjatar om fördelarna med intermittent fasta – i själva verket är hon långt ifrån det. Många människor har berömt dess fördelar, vilket inkluderar allt från minskat sockersug till högre energinivåer och viktminskning. För Hudgens handlar det om att ha flexibiliteten att äta vad hon vill medan hon fortfarande stannar, som hon uttrycker det, "jävligt mager."
"Med intermittent fasta känner jag mig mer jordad och starkare i mina träningspass, och när jag äter ser jag till att få i mig de näringsämnen som jag behöver men också äta vad jag vill", säger hon. "Jag har kunnat hålla mig ganska mager och i bra konditionsform."
Naturligtvis kan hennes schema vara oförutsägbart. Så som varje människa gör hon sitt bästa för att behålla sin fasterutin. Resultatet är att det slutar med att hon går fram och tillbaka mellan keto och intermittent fasta - vad som än är vettigt vid den tiden. Med hennes egna ord, "Du måste vara anpassningsbar."
Vill du lära dig mer om intermittent fasta eller ge det ett försök? Du har nått modernivån. Kolla in vår guide till intermittent fasta, läs om de många fördelarna och, om du är en morgonträningsperson, så här får du IF att fungera för dig.
Vill du förvandla din passion för välbefinnande till en givande karriär? Bli en certifierad hälsocoach! Läs mer här.
