Studier visar att personer med diabetes som äter mindre bearbetad mat på natten kan leva längre och att äta kolhydrater tidigare på dagen är kopplat till bättre hjärthälsa.
Tiden på dygnet då personer med diabetes äter vissa livsmedel kan vara lika viktig för deras välbefinnande som portionsstorlek och kalorier, enligt en ny studie publicerad i Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.>
Måltiderna ska vara i linje med den biologiska klockan - en naturlig, inre process som reglerar sömn-vakencykeln och upprepas var 24:e timme. Hälsoresultaten för personer med diabetes kan förbättras om vissa livsmedel äts vid olika tidpunkter på dagen.
"Vi observerade att att äta potatis på morgonen, fullkorn på eftermiddagen, grönt och mjölk på kvällen och mindre bearbetat kött på kvällen var förknippat med bättre långsiktig överlevnad hos personer med diabetes", säger Qingrao Song, M.D., från Harbin Medical University i Harbin, Kina. "Näringsriktlinjer och interventionsstrategier för diabetes bör integrera de optimala konsumtionstiderna för livsmedel i framtiden."
Forskarna analyserade data från 4 642 personer med diabetes från National Health and Nutrition Examination Survey för att fastställa deras risk att dö i hjärtsjukdom. De fann att personer med diabetes som åt potatis eller stärkelsehaltiga grönsaker på morgonen, fullkorn på eftermiddagen och mörka grönsaker som grönsaker och broccoli och mjölk på kvällen var mindre benägna att dö av hjärtsjukdomar. De som åt mycket bearbetat kött på kvällen hade större risk att dö av hjärtsjukdomar.
Referens:"The Association of Consumption Time for Food with Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality Among Diabetes Patientes" av Wenbo Jiang, Qingrao Song, Jia Zhang, Yunyan Chen, Hongyan Jiang, Yujia Long, Ying Li, Tianshu Han, Hongru Sun och Wei Wei, 15 mars 2022, The Journal of Clinical Endocrinology &Metabolism .
DOI:10.1210/clinem/dgac069
Andra författare till denna studie inkluderar:Wenbo Jiang, Jia Zhang, Yunyan Chen, Hongyan Jiang, Yujia Long, Ying Li, Tianshu Han, Hongru Sun och Wei Wei från Harbin Medical University.
Studien fick finansiering från Kinas National Natural Science Foundation.
