Enligt ny forskning är det mer sannolikt att personer som ofta äter frukt rapporterar ett större positivt mentalt välbefinnande och är mindre benägna att rapportera symtom på depression.
Aston University-studie visade att frekventa fruktätare hade ett bättre mentalt välbefinnande.
Människor som ofta äter frukt är mer benägna att rapportera större positivt psykologiskt välbefinnande och är mindre benägna att rapportera symtom på depression jämfört med de som inte gör det, enligt ny forskning från Aston Universitys College of Health and Life Sciences.
Dessa fynd tyder på att hur ofta vi äter frukt är viktigare för vår mentala hälsa än den totala mängden vi konsumerar under en vanlig vecka.
Dessutom fann forskarna att människor som äter salta mellanmål som potatischips, som är låga i näringsämnen, är mer benägna att rapportera högre nivåer av ångest.
För studien undersöktes 428 vuxna från hela Storbritannien. Forskarna tittade på sambandet mellan deras konsumtion av frukt, grönsaker, söta och salta matsnacks och deras psykologiska hälsa. Studien publicerades i British Journal of Nutrition .
Efter att ha tagit hänsyn till demografiska faktorer och livsstilsfaktorer, inklusive ålder, allmän hälsa och träning, fann forskarna att både näringsrik frukt och näringsfattiga salta snacks verkade vara kopplade till psykologisk hälsa. De upptäckte också att det inte fanns något direkt samband mellan att äta grönsaker och psykisk hälsa.
Baserat på undersökningen, ju oftare människor åt frukt, desto högre poäng fick de för mentalt välbefinnande och desto lägre fick de poäng för depression. Detta var oberoende av den totala mängden fruktintag.
Människor som ofta mellanmålade näringsfattiga salta livsmedel (som potatischips) var mer benägna att uppleva "vardagliga mentala förfall" (känd som subjektiva kognitiva misslyckanden) och rapporterade lägre mentalt välbefinnande. Ett större antal förfall var förknippat med högre rapporterade symtom på ångest, stress och depression, och lägre poäng för mentalt välbefinnande.
Däremot fanns det ingen koppling mellan dessa vardagliga minnesbortfall och intag av frukt och grönsaker eller söta mellanmål, vilket tyder på ett unikt förhållande mellan dessa näringsfattiga salta mellanmål, mentala vardagliga brister och psykologisk hälsa.
Exempel på dessa frustrerande små vardagliga mentala brister var att glömma var föremål hade placerats, att glömma syftet med att gå in i vissa rum och att inte kunna hämta namnen på bekanta vars namn stod på "spetsen av tungan".
Nicola-Jayne Tuck, huvudförfattare och doktorand, kommenterade:"Väldigt lite är känt om hur kosten kan påverka mental hälsa och välbefinnande, och även om vi inte direkt undersökte orsakssamband här, kan våra fynd tyda på att frekvent mellanmål av näringsfattiga smaker. mat kan öka vardagens mentala förfall, vilket i sin tur minskar den psykiska hälsan.
"Andra studier har funnit ett samband mellan frukt och grönsaker och mental hälsa, men få har tittat på frukt och grönsaker separat - och ännu färre utvärderar både frekvens och mängd av intag.
"Både frukt och grönsaker är rika på antioxidanter, fibrer och viktiga mikronäringsämnen som främjar optimal hjärnfunktion, men dessa näringsämnen kan gå förlorade under matlagning. Eftersom vi är mer benägna att äta frukt rå, kan detta potentiellt förklara dess starkare inverkan på vår psykologiska hälsa.
"Det är möjligt att ändra vad vi småäter på kan vara ett riktigt enkelt och enkelt sätt att förbättra vårt mentala välbefinnande. Omvänt är det också möjligt att den kommande begränsningen av bearbetade snacks i kassorna, som kommer i oktober, inte bara kan förbättra landets fysiska hälsa utan också mentala hälsa.
"Sammantaget är det definitivt värt att försöka ta för vana att sträcka sig efter fruktskålen."
Referens:"Frekvens av fruktkonsumtion och salta mellanmål förutsäger psykologisk hälsa; selektiv mediation via kognitiva misslyckanden” av Nicola-Jayne Tuck, Claire V. Farrow och Jason Michael Thomas, 26 maj 2022, British Journal of Nutrition .
DOI:10.1017/S0007114522001660
