Den funktionella medicinens banbrytare Dr. Mark Hyman vet ett och annat om optimal livsstil. En man med många titlar – praktiserande familjeläkare, 10 gånger nummer 1 New York Times bästsäljande författare och chef för Cleveland Clinic Center for Functional Medicine, bara för att nämna några – Dr. Hyman har varit en kraft i hälsovärlden och revolutionerat vårt förhållningssätt till att äta, röra sig, tänka och i slutändan frodas på transformativa och helande sätt. Hans kommande bok, Food:What the Heck Should I Eat? syftar till att vada genom kaoset i dagens mathysteri, inklusive näringsförvirring, miljöfaktorer, desinformation och motstridig vetenskap.
I det här avsnittet får Dr. Hyman reda på det nuvarande tillståndet av förvirring om mat, politik och myndigheters praxis. Vi diskuterar också en lista över friskvårdsämnen och mycket omtvistade ämnen som att tillsätta smör till ditt kaffe och om alla typer av mejeriprodukter bör tillåtas i matpyramiden. En praktiserande "pegan", Dr. Hyman delar också ursprunget och sammansättningen av denna livsstil och varför alla bör överväga att anpassa en paleo- och vegankost. Dessutom fördjupar vi oss i realtidseffekterna av klimatförändringarnas inverkan på livsmedelsproduktionen och konsumtionen av kött i samband med hälsosam mat – som hur nötkött kan hjälpa till att rädda miljön.
Om du är en ivrig anhängare av Dr. Hymans inspirerande arbete inom funktionell hälsa eller letar efter svar om vad du ska äta och varför, vill du ta en anteckningsbok och penna för att spela in alla Dr. Hymans ovärderliga tips om vem , vad, var, när och varför av mat.
Njut det här avsnittet ! Glöm inte att prenumerera på vår podcast på iTunes , Google Play eller Stygn och registrera dig för vår nyhetsbrev för podcast !
