Vissa friskvårdsförespråkare uttrycker en motvilja mot nattljus – men precis som många livsmedel som klassificeras som "dåliga för oss" eller "bra för oss", finns det liten klarhet om varför. Eftersom vi älskar potatis (och tomater och paprika och cayenne, oh my!), bestämde vi oss för att gräva lite och gå till botten med saker.
Men vad är egentligen nattskärmar?
Nightshades refererar faktiskt till de flera tusen medlemmarna som utgör en växtart som kallas Solanaceae. De flesta av dessa är inte ätbara, men flera är det, inklusive tomater, potatis, aubergine, paprika och till och med vissa kryddor och örter, som cayennepeppar och chilipeppar.
Foto:Stocksy
Varför tror vissa människor att de är ohälsosamma?
Allt beror på alkaloidhalten, som är kemikalier som vissa kroppar kan vara känsliga för. Kimberly Snyder, bästsäljande författare och mbg-klassinstruktör, förklarar, "Både de medicinska och de toxiska aspekterna av nattljus kan tillskrivas deras alkaloidegenskaper. Mestadels kvävebaserade kemiska föreningar, alkaloider har visat sig ha ett brett spektrum av farmakologiska använder sin renade form och har använts i allt från malaria- och cancerläkemedel till stimulantia, psykotropa, hallucinogener och vissa gifter. Det finns fyra grundläggande typer av alkaloider som finns i nattskuggväxter, men alla av dem finns inte i de som vi betraktar som födoämnen. Steroida alkaloider finns vanligtvis i de flesta nattkuggor, inklusive potatis (solanin) och tomat (tomatin). Tropan-, indol- och pyrrolizidinalkaloider är mindre vanliga och mer kända för sina drogliknande egenskaper."
OK, men är de FAKTISKT inflammatoriska?
Nightshades är underbara, hela livsmedel som faktiskt innehåller många antiinflammatoriska egenskaper. Till exempel, "Tomater, som anses vara en del av nattljusfamiljen, är fulla av antioxidanter lykopen och C-vitamin," säger Miranda Hammer, R.D. och grundare av Crunchy Radish. "Intag av lykopen har kopplats till att förebygga hjärtsjukdomar, bröst- och prostatacancer. Vitamin C är antiinflammatoriskt och hjälper även din kropp att reagera på stress."
Nattljus blir bara inflammatoriska när du inte kan smälta dem. Detta betyder att det inte så mycket är nattskyggens fel, utan snarare att din kropp inte svarar bra på föreningarna i maten. När maten inte smälts helt och absorberas kommer det att resultera i inflammation i kroppen.
Dr. Will Cole förklarar:"Medan nattljus innehåller alkaloider som kan utlösa inflammation hos vissa människor, är det inte så mycket matens fel, utan det är personens tarm och immunsystem som är nedsatt och obalanserat. För dessa människor skulle jag rekommendera fokuserar på andra läkande livsmedel och funktionella medicinprotokoll för att läka tarmen och balansera immunsystemet så att de kan tolerera dessa nattljus och dra nytta av deras hälsosamma egenskaper."
Foto:Stocksy
Finns det vissa människor som skulle vara bättre av att undvika nattskärmar?
Alla våra experter pekade på en grupp människor som borde undvika nattljus – personer med artrit. Eftersom nattskärmar kan vara pro-inflammatoriska, för personer med inflammationsspecifika tillstånd som artrit, kan de negativa elementen uppväga de positiva. För alla andra rekommenderar våra experter att du lyssnar på din kropp. "Jag personligen har inga problem med att smälta dem, och jag har inte heller RA, så jag njuter av dem fritt. Jag uppmuntrar dig att göra detsamma och mäta din egen kropps reaktioner också", säger Kimberly.
Vill du förvandla din passion för välbefinnande till en givande karriär? Bli en certifierad hälsocoach! Läs mer här.
