Varje gång vi äter ett syrabildande livsmedel behöver vår kropp föra tillbaka våra pH-värden i blodet till ett tillstånd av jämvikt, och det gör den genom att frigöra alkalirika mineraler som kalcium, fosfor och magnesium i blodomloppet.
Problemet är att om vi inte äter tillräckligt med alkaliskt-bildande livsmedel för att få denna process att hända naturligt, måste kroppen hitta och använda dessa mineraler från andra håll i kroppen. Så den tittar på våra ben, tänder och organ och hittar och använder de mineraler som finns där, vilket kan resultera i ett nedsatt immunförsvar och minskade energinivåer.
Att äta en alkalisk kost hjälper till att hålla din kropp och pH-nivåer i balans. I din kropp måste pH-värdena i blodet hålla en något alkalisk nivå för att hålla dig stark och frisk. Du kan bibehålla denna balans genom att äta mer alkaliskt-bildande livsmedel som frukt, grönsaker, nötter och örter.
Som en allmän regel, håll dig till dessa tips och du kommer att vara på väg mot alkalinitet!
Ät apelsinspektrat.
Ljust färgade orange livsmedel som aprikoser, morötter, vinter squash och pumpa är alla fantastiska att dyka i denna vinter. Flavonoider, de naturliga pigmenten som ger växter sin färg, har antioxiderande, alkaliserande och cellskyddande egenskaper. Alla rotfrukter kommer att ge några alkaliserande fördelar, men morötter erbjuder en speciell punch helt på egen hand. Prova att använda dem i din nästa gröna juice, råa i rätter av alla slag, eller till och med rosta dem i ugnen något för att ge en karamelliserad smak. Sötpotatis ger också liknande fördelar.
Fyll på med vitlök.
Vitlök är en måttligt alkaliserande immunitetshöjande superstjärna som är tillgänglig året runt. En vitlöksklyfta innehåller mer än 100 svavelhaltiga föreningar som är kraftfulla nog att utplåna bakterier och infektioner. Att lägga till vitlök till dina måltider eller dricka vitlökste kommer att ge dig en injektion av stärkande och immunförstärkande ammunition denna vintersäsong.
Prova gurkmeja.
Gurkmeja, en skarp krydda, som har många fantastiska fördelar för kroppen, innehåller curcumin, en förening som ökar nivån av immunitetshöjande proteiner i våra kroppar. Dessa proteiner hjälper till att bekämpa bakterier och virus när de försöker attackera. Gurkmeja är också ett naturligt antiinflammatoriskt och smärtstillande medel, en extra fördel om du aktivt bekämpar ett influensavirus.
Smutta på soppor.
Använd grönsaker istället för att lägga till buljongtärningar eller beredda grytamixer, som vanligtvis är fulla av onödiga tillsatser och överflödiga oljor. Soppor är en underbar vinterversion av sallader, och du kan bli riktigt kreativ när du väl har gjort en bas av selleri, lök, vitlök och paprika med lite fond; sedan kan du slänga i alla alkaliserande grönsaker du har till hands och göra nya varianter som du vill!
Fortsätt läsa:
- De 15 mest alkaliserande supermaten + 5 läckra sätt att äta dem
