Det är ingen hemlighet att konsumenternas vilja att äta rätt, även när de är på språng, har fångat snabbmatsindustrins uppmärksamhet. McDonald's har till exempel pysslat med lättare menyalternativ i flera år för att undvika sin gamla hamburgerrättsbild, och dess konkurrenter har alla hittat sätt att lägga till sallader, yoghurt och frukt till sina menyer också.
Att bjuda på färska råvaror är ett annat bildskifte för snabbmatsrestauranger. Chipotle har använt hormonfritt kött i flera år. Panera Bread tillkännagav nyligen en strävan att eliminera konstgjorda ingredienser från hela sin meny och även Subway har gjort av med tillsatser i sitt bröd. Men även om det har gjorts avsevärda framsteg när det gäller att hitta hälsosamma alternativ som snabbmatsrestauranger, finns det fortfarande många fallgropar att titta efter.
När föräldrar jonglerar med sina barns fullspäckade scheman är det ibland oundvikligt att köra snabbmatsstopp. Oavsett om du kliar dig i huvudet vid ett hamburgerstopp eller skannar alternativ på Panera, här är några tips som hjälper föräldrar och barn att göra de bästa valen som möjligt.
Fritt gränsen, kaloriguider
Att beställa den hamburgaren är inget hemskt beslut. Medan många hamburgare innehåller mycket fett, är de också höga i protein. Som sagt, om du kan byta ut pommes frites eller lökringar mot färsk frukt, en sallad, äppelskivor eller andra grönsaks- och fruktalternativ, kommer du att ha det bättre.
Du vill inte vara för restriktiv med barn genom att tala om för dem att vissa livsmedel är 100 procent utanför gränserna. Du vill bara hjälpa dem att göra bra val som frukt och grönsaker och få dem att minimera chips, kakor och bearbetad mat.
Det kan vara bra att referera till myplate.gov-modellen, som uppmuntrar en halv måltid att bestå av frukt och grönsaker.
Många restauranger avslöjar kalorier för menyalternativ, så det kan vara en bra utgångspunkt för att trimma kalorier och utbilda dig själv. Att se hur många kalorier som är söta när man ersätter majonnäs med senap och tar bort bacon från en hamburgare är stor kunskap som alla restaurangägare kan ansöka om i framtida situationer.
Förpackning, drick smart
Portionskontroll är avgörande för hälsosam kost, och det är ingen hemlighet att många snabbmatsmenyalternativ innehåller tillräckligt med kalorier för två måltider. Det kan vara bra att skaffa en to-go-låda eller påse innan du börjar en måltid så att du inte blir frestad att avsluta hela måltiden.
Och att få det rätt på matfronten betyder ingenting är att du väljer kaloririka drycker till en måltid. Tro det eller ej, många människor dricker faktiskt sina kalorier. Det är alltid en bra idé att hålla sig borta från de där sockerrika dryckerna och ta den där flaskan vatten istället.
Klä dig rätt
Vissa vill inte spela spelet att trimma ner den Whopper till en Whopper Jr. och har inget intresse av att byta ut nötkött mot en kalkonburgerbiff. Den goda nyheten är att många snabbmatsrestauranger har många läckra sallader tillgängliga – men titta på dressingen och kryddorna.
Tänk:baconbitar eller ost, inte båda; magert kött är bra, men titta på krutongerna, och dressing är en vanlig resa upp. Håll dig till lätta eller lågkalorialternativ. Allt handlar om balans.
