Om du slår dina makron och får i dig tillräckligt med protein och grönsaker varje dag, kanske du tror att din kost inte kan bli mycket bättre eller hur? Men tänk om du kunde förbättra det ännu mer? Ange, superfoods.
Att fokusera på livsmedel med bevisade hälsofördelar är ett sätt att maximera dina måltidsplaner och din hälsa. Så låt oss dela upp exakt vad en superfood är och ge dig några alternativ att lägga till på din inköpslista den här veckan.
Vad är en supermat?
Medan termen "supermat" faktiskt inte är reglerad med en standarddefinition, hänvisar det ofta till livsmedel som har specifika hälsofördelar och funktioner. Vi vet alla att frukt, grönsaker och hälsosamma fetter är bra för oss att inkludera i vår kost, men vilka har uppenbara hälsofördelar?
Att undersöka mikronäringsämnena – vitaminer, mineraler och antioxidantföreningar – visar ofta hur dessa komponenter på cellnivå kan ha stora hälsofördelar.
Vilka är några vanliga supermat?
Korsblommiga grönsaker
Även om du kanske inkluderar grönsaker som blomkål, grönkål, broccoli och brysselkål i din kost eftersom de är kalorisnåla, fiberrika och läckra – visste du att de också betraktas som en superfood? Dessa grönsaker innehåller kraftfulla vitaminer och mineraler, inklusive folat, vitamin A, C, K och fytonäringsämnen som kan hjälpa till att minska inflammation.1
Spenat
Spenat är en näringsrik superfood som ger en mängd olika hälsofördelar. Det är fantastiskt i sallader, tillagat eller i en smoothie.
Spenat innehåller mycket fibrer, magnesium, kalium och järn och innehåller till och med lite protein. Fullpackad med vitamin K, vitamin A och vitamin C, forskning stöder att spenat kan skydda cellerna från oxidativ skada, förhindra inflammation och hjälpa till med viktminskning.2
Bär
Bär är ofta ett populärt fruktval när man försöker gå ner i vikt, begränsa frukter med hög sockerhalt eller skära ner kolhydrater. Även om de är naturligt söta och läckra, har de ofta lägre kolhydrater per gram än vissa andra frukter.
Bär är fyllda med vatten, fibrer och antioxidanter, vilket leder till hälsofördelar som att minska inflammation, främja hjärthälsa, hälsosamt åldrande och tarmhälsa.3 Forskning visar att fördelarna med bär är ännu större när din kropp är i ett tillstånd av metabolisk stress (dvs. intensiv träning).3
Fet fisk
Lax, sill och makrill anses vara supermat tack vare deras höga innehåll av omega-3 fleromättade fettsyror. Specifikt är dessa fiskar höga i eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). EPA och DHA har visat sig ha hjärthälsofördelar och experter rekommenderar att du äter minst två portioner fet fisk varje vecka.4
Vitlök
Även om vitlök är en nyckelingrediens i många salta rätter, kanske du upptäcker att vissa människor insisterar på stora doser vitlök när de vill bekämpa en sjukdom. Vitlök anses vara ett naturläkemedel och har använts i århundraden för att behandla infektioner. Nyare forskning stöder fördelarna med dess hjärthälsa.5
Nötter och frön
Nötter och frön är allmänt kända för sina fördelar, särskilt hjärthälsa.6 Medan de individuella näringsprofilerna för nötter och frön varierar, bidrar de alla med fibrer, vitaminer och mineraler som stöder den allmänna hälsan förutom att de är en tillfredsställande källa till hälsosamt fett .
Mörk choklad
Nyheten att mörk choklad faktiskt kan vara bra för dig kan vara den mest spännande vetenskapliga upptäckten på 1900-talet.
Mörk choklad innehåller antioxidanter tack vare kakaoinnehållet, vilket kan vara bra för hjärthälsa. Även om choklad också innehåller fett och socker (vilket inte är så bra för hjärthälsa), har mörk choklad en högre andel kakao och mindre fett och socker för maximal hälsofördel.7 Försök att hitta 70 % kakaoinnehåll eller mer.
Grönt te
Medan de flesta typer av te innehåller kraftfulla växtbaserade föreningar, är grönt te en särskilt populär supermatdryck som är fullproppad med polyfenoler, som är ansvariga för dess hälsofördelar.
Grönt te innehåller antioxidanter som har skyddande hälsofördelar och kan användas som ett nootropiskt medel för att hjälpa fokus, energi och viktminskning.8 Du kan dricka traditionellt varmt grönt te, prova det som matchapulver eller blanda lite i din proteinshake.
Avocado
Även om avokado är en utsökt källa till hjärthälsosamt fett, visste du att den också har höga nivåer av protein och fettlösliga vitaminer? Fettlösliga vitaminer är nyckeln till vår hälsa och absorberas bäst med en källa till hälsosamt fett som avokado.
Förutom att stödja hjärthälsa kan avokado i din kost också bidra till att förebygga åldersrelaterade sjukdomar. Avokado är också populärt i skönhetsprodukter för sina återfuktande oljor, vilket gör att din hud ser ljusare ut.9
Ta hemmeddelande
Medan de hälsosammaste kostmönstren innehåller en mängd olika livsmedel för att variera ditt näringsintag, inklusive dessa nio superfoods i din veckomålsplan är ett bra sätt att gynna din hälsa. Även om dessa livsmedel inte har magiska eller omedelbara effekter, är de ett bra sätt att ta kontroll över en hälsosammare kost och livsstil, och de är också läckra!
