Jag vet inte om dig, men när jag åldras – och när de åldras – oroar jag mig för mina föräldrar.
Det är verkligen sant att vi inte kan kontrollera andra människor; vi kan bara kontrollera oss själva, vårt utrymme och våra reaktioner på andra människor. Och även om jag vet detta måste jag försiktigt påminna mig själv om detta när jag har att göra med mina föräldrar och deras inte alltid idealiska matvanor.
För det första, och jag har lärt oss den hårda vägen, låt oss få de tre sakerna du kan undvika när du pratar med dina föräldrar om deras matvanor ur vägen.
1. "Lär" dem inte om näring.
Jag brukade försöka lära mina föräldrar om kost. Men gissa vad? De bryr sig inte riktigt om det och de uppskattade inte det tillvägagångssättet särskilt.
2. Släpp allt-eller-inget-metoden.
De flesta människor vill inte bli tillsagda att de aldrig mer kommer att äta mejeriprodukter eller kött igen. Vi vill inte höra det från en dietist, en läkare eller en familjemedlem. Hälsosam kost är mest hållbar när vi tillåter oss själva lite andrum. Mina föräldrar (och de flesta av oss) kommer aldrig att bli 100% någonting - oavsett om det är paleo, vegetariskt eller vegan. Det som är viktigt för mig är att deras kost och livsstil utvecklas mot hälsa, lycka och komfort.
3. I de flesta fall är detoxar och dieter inte realistiska.
Mina föräldrar är i sextioårsåldern; de vill inte göra detoxar eller dieter. Fokusera istället på enkla, roliga, hållbara vanor som de kan integrera i sin rutin.
Så vad ska jag göra?
Tja, först känner jag mig tacksam för att mina föräldrar är friska och i allmänhet är öppna för att vidta åtgärder för att hålla sig vid god hälsa. Jag tar hand om maten för de flesta mina föräldrars besök och de uppskattar (för det mesta) att bli omhändertagna på detta sätt! Även om de bara äter växtbaserade måltider 70 % av tiden under våra tvåveckorsbesök, märker de resultaten - att tappa några kilo, känna sig lite mer bekväma i sina favoritjeans - och de märker de djupare sakerna som bättre sömn , förbättrad matsmältning och mer energi.
Här är sju saker du kan göra med dina föräldrar för att stödja dem mot hälsa:
1. Skapa en stark frukost.
Frukost är lätt att göra hälsosam. Jag serverar havregrynsgröt och skapar olika pålägg för variation som lönnsirap, kokta äpplen, farinsocker, en klick sylt och färska bär. Att skapa en enkel, mättande frukost med full mat är ett bra ställe att börja dagen på.
2. Gå på utflykter till matinköp.
Shoppa mat tillsammans och ta dig tid att peka ut hälsosamma livsmedel och produkter och hitta hälsosammare alternativ till deras favoritprodukter och -mat.
3. Gör soppa till en daglig rutin.
Jag gör en enkel soppa för en måltid varje dag. Jag varvar mellan puréer och enkla grönsakssoppor — några med bönor och några utan. Jag serverar alltid soppan med en stärkelse som nudlar, ris, potatis eller färskt bröd.
4. Servera uppskuren frukt som förrätt.
Det här är så enkelt! Dessutom får det middagen att kännas som en speciell händelse och hjälper oss att fylla på lite innan vi kommer till måltiden. Min familjs favorit är uppskurna äpplen. Om du vill lägga till grönsaker på fruktfatet, ännu bättre.
5. Var respekt för deras favoritgrönsaker.
Om du gör något i grönsaksavdelningen, förbättra det som redan älskar. Känn dina föräldrars favoritsallader och grönsaksrätter och förbättra dem genom att göra dressingarna hälsosammare (om de gillar det) eller genom att använda hälsosammare tillagningsmetoder (till exempel bakning och ångning).
6. Servera en närande stärkelse till varje måltid.
Fokusera på att servera en vanlig vacker stärkelse som sötpotatis, potatis, pumpa eller ris till varje måltid. Om du vill lägga till pålägg till den hemgjorda stärkelsens ketchup, tofu gräddfil eller äppelmos, vänligen de flesta. Och färska örter ger alltid smak.
7. Ge dem hälsosamma desserter.
De flesta vill ha något sött någon gång under dagen och du kan servera en växtbaserad dessert med självförtroende (för alla kommer att älska dem) och lugnt (eftersom de är hälsobringande); börja med ett hälsosamt brownie-recept.
Att få hälsosammare mat på bordet under familjebesök kan vara känsligt och tufft, men om vi närmar oss det med öppenhet och ett öppet hjärta, en skiva choklad zucchini-kaka, är det mycket mer sannolikt att det blir en mer positiv upplevelse för dig och dina föräldrar också.
