Yogalektioner kan ge dig den tonade triceps och starka kärna du alltid har velat ha – men som alltid handlar optimal hälsa lika mycket om vad som finns på insidan.
Gå in i den yogiska kosten, ett uråldrigt sätt att äta som fokuserar på hela livsmedel, uppmärksam ätande och näring till din kropp. Om du är intresserad av att ta yogans principer från mattan och in i köket, här är allt du behöver veta för att komma igång.
Vad är yogadieten?
Skapat av Yogi Bhajan, den yogiska dieten rekommenderar att man äter hel, obearbetad mat, som färsk frukt och grönsaker. Dessa livsmedel - som är näringsrika och lättsmälta - är kända som Sattvic (rena) livsmedel. Motsatsen till det är tamasisk (arg) rajasisk (kraftig mat), som kött och alkohol, som är förbjudna på yogadieten.
Även känd som den sattviska dieten, den yogiska dieten är baserad på tron att våra kroppar är direkt kopplade till våra sinnen. Betrakta det som den bokstavliga versionen av "du är vad du äter" - så om du äter sattvisk mat kommer både ditt sinne och din kropp att vara rena.
Vilka är hälsofördelarna?
Att följa en växtbaserad diet som innehåller hela livsmedel är grunden för att ge näring till alla kroppens system. Nedan är några av de främsta fördelarna med att byta till yogadieten för både din fysiska och mentala hälsa.
1. Förbättrar matsmältningen.
Studier stöder att växtbaserade vegetariska (och veganska) matstilar främjar hälsosammare tarmmikrobiomer. Det är helt vettigt, eftersom ju mer frukt, grönsaker och fullkorn du äter, desto mer fibrer konsumerar du – vilket vi vet matar din tarmflora och uppmuntrar regelbunden tarmrörelse.
2. Ökar din ämnesomsättning.
Optimering av ämnesomsättningen kommer att resultera i förbättringar i både energi och matsmältning. Forskare har visat att växtätare i genomsnitt har en högre metabolisk hastighet i vila än köttätare, vilket innebär att de förbränner fler kalorier under dagen, även i vila.
3. Ökar din energi.
Livsmedel som nötter, fullkorn och baljväxter har ett lågt glykemiskt index (GI) vilket innebär att de smälts långsammare, vilket ger din kropp en stadig ström av energi. Dessa hela livsmedel är också näringstäta och förser dina celler med de mikronäringsämnen de behöver för att fungera korrekt.
4. Minskar risken för kroniska sjukdomar.
Flera studier har visat att personer som följer en vegetarisk kost löper upp till 22 procent mindre risk att få kranskärlssjukdom än köttätare. På grund av högt intag av växtbaserad, antioxidantrik mat har forskning också visat att vegetarianer har en lägre risk för diabetes, cancer och andra kroniska hälsotillstånd.
5. Förbättrar ditt humör.
Forskning fortsätter att utforska den kraftfulla kopplingen mellan tarm och hjärna, som stöder antagandet att det du äter påverkar känslor. En systematisk genomgång avslöjade att personer som ökade sitt intag av växtbaserade livsmedel (som frukt, grönsaker och fullkorn) hade en minskad risk för depression, medan en annan studie fann att dieter som innehåller mycket bearbetade livsmedel var förknippade med högre risk för depression. .
Hur man följer den yogiska dieten.
För att byta till den yogiska kosten, börja med att planera måltider och mellanmål som innehåller en balans mellan protein, kolhydrater och fetter. Du kan göra detta genom att välja olika färsk frukt och grönsaker, nötter, baljväxter, mejeriprodukter och fullkorn (som alla är "godkända" på den yogiska dieten). Undantagen är lök och vitlök, som tros öka värmen i kroppen.
Även om det inte är nödvändigt, rekommenderar den yogiska dieten starkt att man också väljer ekologiska, icke-GMO-mat. Ju mindre bearbetad maten är, desto mer "ren" (eller sattvisk) är den, vilket yogis tror påverkar hur din kropp och själ reagerar på den.
Den yogiska dieten har också riktlinjer för drycker. Dra bort (eller dra ner på) alkohol och koffein, som överstimulerar din kropp, och drick mer vatten eller örtte istället.
Det viktigaste är att det inte bara handlar om vad du äter antingen – det är också hur du äter. Den yogiska dieten uppmuntrar till att äta medvetet, oavsett om det är att sakta ner för att verkligen tugga och njuta av din mat eller eliminera distraktioner medan du äter så att du är 100 procent närvarande.
Uppmuntrad mat:
Nedan är en lista över godkända livsmedel på yogadieten. Tänk på att även om kosten betonar all frukt och grönsaker, är det bäst att undvika lök och vitlök!
Undvikda livsmedel:
Nedan är en lista över de livsmedel du bör undvika på yogadieten.
Yogisk kost exempel på måltidsplan:
Här är en tredagars måltidsplan för yogadieten. Blanda gärna och matcha måltiderna nedan hur du vill och välj portionsstorlekar som passar dina behov bäst.
Även om det finns många varianter av den yogiska kosten (vissa inkluderar mejeriprodukter medan andra inte gör det, till exempel), främjar alla holistisk hälsa i slutändan. Genom att fokusera mer på att äta medvetet och lägga till mer färsk, hel mat i din kost kommer din kropp – inifrån och ut – att tacka dig.
