Det var en av de trendigaste dieterna som nådde 2020, men vilken typ av snacks tillåter den? Snacks är trots allt en av de viktigaste komponenterna i någon diet...
Den ketogena kosten, A.K.A. keto-dieten, är en diet med hög fetthalt och låg kolhydrat. Det innebär att du äter mindre än 50 g kolhydrater om dagen för att tvinga din kropp till ett tillstånd av ketos. Ketos är där din kropp använder fett som huvudbränsle. Den här artikeln innehåller en rad lågkolhydratsnacks som du kan inkludera i din ketodiet.
Frukt
Frukt är en stor källa till mikronäringsämnen med en rad olika vitaminer och mineraler för att hålla oss friska. Att äta en mängd olika frukter är ett bra sätt att se till att din kost har ett brett utbud av mikronäringsämnen.
Men om du följer en ketogen diet måste du vara försiktig med vilka frukter du väljer eftersom vissa innehåller mer socker än andra.
- Avocado
- Vattenmelon
- Jordgubbar
- Blackberries
- Hallon
- Blåbär
- Vattenmelon
- Citroner
- Persikor
- Cantaloupe
Tips
Försök att undvika frukter som innehåller mycket socker, som bananer, som innehåller 15 g socker per portion.
Grönsaker
Precis som med frukt är det viktigt att äta ett brett utbud av grönsaker för att öka näringsmångfalden i din kost. Om du följer en ketogen diet kan vissa grönsaker vara mer lämpliga än andra. Specifikt skulle alternativ med låga kolhydrater och låg stärkelse vara bäst. Dessa inkluderar:
- Sparris
- Blomkål
- Broccoli
- Bönor
- Grönkål
- Gurka
- Spenat
- Tomater
- Oliver
- Peppar
- Sallat
Mejeri
Dagbok är en stor källa till kalcium som spelar en roll i ett antal av din kropps nyckelfunktioner, inklusive muskelsammandragning och underhåll av benhälsan. Dagbok kan också vara en bra proteinkälla – särskilt kasein.
Vissa mejeriprodukter innehåller mer socker eller kolhydrater än andra. Här är de lämpliga mejerialternativen när du går keto:
- Grekisk yoghurt
- Fetaost
- Keo
- Cheddarost
- Halloumi
- Smör
- Parmesanost
- Schweizisk ost
- Camembert
- Brie
- Mascarpone
- Crème fraiche
Kött, fågel och fisk
Kött, fågel och fisk är alla proteinrika och låga i kolhydrater och är huvudvarorna i en ketogen diet. De flesta kött-, fisk- och fågelalternativ passar in i en keto-diet.
Även om ditt protein med största sannolikhet kommer att vara högt med en ketogen diet, kan vår Impact Whey Isolate ge lite variation och göra ett enkelt mellanmål efter träningen.
- Kyckling
- Nötkött
- Fläsk
- Lamm
- Torsk
- Lax
- Kola
- Tonfisk
- Sardiner
- Räkor
- Bläckfisk
Nötter
Nötter är höga i fett och låga kolhydrater, vilket gör dem till ett utmärkt mellanmål på en ketogen diet. De innehåller också en rad viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer. Här är en lista över dina mutteralternativ:
- Pekannötter
- Brasilienötter
- Macadamianötter
- Valnötter
- Hasselnötter
- Jordnötter
- Pinjenötter
- Mandel
Säd och baljväxter
Efter en ketogen diet är dina pulser och spannmålsalternativ ganska begränsade eftersom dessa tenderar att innehålla ganska mycket kolhydrater. Spannmål och baljväxter måste ätas i små mängder för att säkerställa att du inte överskrider de 50 g kolhydrater som är tillåtna. Om du äter dem, se till att ha ett högt fiberalternativ. Dessa inkluderar:
- Linser (20 g kolhydrater och 8 g fibrer per 100 g)
- Ätor (11 g kolhydrater och 6 g fibrer per 100 g)
- Kidneybönor (14 g kolhydrater och fibrer 9 g per 100 g)
- Svarta bönor (22 g kolhydrater och 9 g per 100 g)
Keto-snackrecept
Keto-cookies
Dessa smörgåskakor med jordnötssmör och sylt är superlåga kolhydrater och högt protein samtidigt som de är vansinnigt goda. Den perfekta pick-me-up.
Ingredienser:
För cookies:
- 1 skopa Impact Whey Protein (jordnötssmör) )
- 150 g helt naturligt jordnötssmör (lent) )
- 50 ml sockerfri sirap
- 1 ägg
För syltfyllningen:
- 1 punnet hallon
- 1 tsk. majsmjöl
- 1 msk. Sockerfri sirap
- 1 msk. vatten
Näringsfakta per portion
142 kcal
| % dagligt värde * | ||
| Totalt fett | 9,6g | 15 % |
| Totalt antal kolhydrater | 2,5 g | 1 % |
| Protein | 9,1g | 18 % |
Fullständigt recept här.
Keto Brownies
Dessa lågkolhydrat- och proteinrika apelsinchokladbrownies är en perfekt eftermiddagsnjutning.
Ingredienser:
- 125 g mörk choklad apelsin av hög kvalitet
- 3 ägg
- 100 g lönnsirap
- 100 g mandelmjöl
- 30 g ekologiskt kakaopulver
- 1 spruta FlavDrops (vanilj)
- En nypa havssalt
- Zest av 1 apelsin
- 50 g 100 % kokosolja (smält)
Näringsfakta per portion
108kcal
| % dagligt värde * | ||
| Totalt fett | 7,2g | 11 % |
| Totalt antal kolhydrater | 9,7g | 3 % |
| Protein | 4,2g | 8 % |
Fullständigt recept här.
Grönkålschips
Ingredienser:
- 100 g grovhackad grönkål
- 2 msk. extra virgin olivolja
Metod:
1. Värm ugnen till 150C/130C fläkt/gas 2 och klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Tvätta grönkålen och torka noga.
2. Lägg i en stor skål och riv eventuella stora blad i mindre bitar.
3. Ringla över oljan, massera sedan in i grönkålen. Strö över lite havssalt, blanda väl, lägg sedan på brickorna och bred ut i ett enda lager.
4. Grädda i 18-22 minuter eller tills de är knapriga men fortfarande gröna, låt sedan svalna i några minuter.
Keto-muffins
Ingredienser:
- 300 g sötpotatis (skalad och tärnad)
- 125 g helt naturligt jordnötssmör (lent) )
- 2 msk. lönnsirap
- 2 skopor Impact Whey Protein (Vanilj)
- 25 g kakaopulver av hög kvalitet
- ½ tsk. bakpulver
- Chokladchips (valfritt)
Näringsfakta per portion
126kcal
| % dagligt värde * | ||
| Totalt fett | 6g | 9 % |
| Totalt antal kolhydrater | 10g | 3 % |
| Protein | 6,7g | 13 % |
Fullständigt recept här.
