Med över 40 % av människor som förväntas utveckla cancer någon gång under sin livstid (1), är det avgörande att vi uppmärksammar vad vi stoppar i våra kroppar.
Det finns överväldigande bevis för att maten vi äter till stor del väger vår kamp mot cancer. Men hur många cancerbekämpande livsmedel är du egentligen äta varje dag?
Underliggande orsak till cancer
Det mesta av tumörbildningen initieras av inflammation i kroppen, vilket uppmuntrar cancerns utveckling och tillväxt. Detta kan också kopplas tillbaka till att bibehålla ett lätt alkaliskt pH, genom att inkludera mer alkaliska livsmedel i din kost, och livsmedel med högt ORAC-värde (ett mått på den totala antioxidantkapaciteten hos ett livsmedel).
Livsmedel som innehåller mycket antioxidanter och naturligt alkaliska kommer att minska inflammation i kroppen och därför också minska din chans att utveckla cancer.
Faktum är att många studier tyder på att över 30-40 % av alla typer av cancer kan förebyggas med enbart en hälsosam livsstil och kost (2). Andra källor hävdar att denna siffra är mycket högre, med över 75 % av cancerrelaterade fall är livsstilsrelaterade.
Cancerförebyggande strategier
Om du vill minska risken för cancer, eller bekämpa cancer om du för närvarande är drabbad, är det ett måste att anta följande livsstilshack.
Först bör du undvika GMO-mat och välja ekologiskt när det är möjligt. Att äta minst 50-70 % av din mat i rå form kommer också att hålla din kropp i ett mycket alkaliskt tillstånd – och jag pratar inte om animaliska produkter här, jag pratar om växtbaserad mat. Att öka din konsumtion av växtbaserad mat som mogen frukt, bladgrönsaker och örter, grönsaker och blötlagda och grodda nötter och frön är ett måste för alla som försöker bekämpa cancer eller förhindra den på något sätt.
Eliminera all bearbetad mat och skräpmat som läsk, kakor, kakor, godis, chokladkakor, snabbmat, chips, etc., och överväg att hålla ditt intag av animaliska produkter till ett minimum. Träning hjälper också till att stärka immunförsvaret, och D-vitamin från solen kan minska risken för cancer med mer än hälften (gå ut i solen utan solskydd i minst 15-30 minuter varje dag).
Rätt sömn är också viktigt (8-9 timmar varje natt), och att dricka mycket färskt, filtrerat eller källvatten (det bästa alternativet), så att du får i dig cirka 3-4 liter varje dag.
Stressreducerande tekniker som meditation och andningsövningar hjälper också till att avvärja sjukdomar i kroppen. Över 85 % av sjukdomarna drivs av stress, om du tror det eller inte! Ta bort alla hinder och lär dig att älska mer – var sårbar, öppen och kärleksfull med dem omkring dig.
Ytterligare en viktig punkt bör vara att minska din exponering för toxiner och strålning som röntgenstrålar, datortomografi, bekämpningsmedel, herbicider, hushållsrengöringsmedel, giftiga kosmetika, och listan fortsätter. Om du inte kan äta den, rengör inte med den eller lägg den på din kropp.
Cancerbekämpande livsmedel
Här är en komplett lista över cancerbekämpande livsmedel. Jag kommer att beskriva de första 10 viktigaste livsmedel, och sedan efter det kommer jag bara att lista resten.
1. Soursop (Guanabana)
En enkel PubMed-sökning av Guanabana (annars kallad Graviola – den här frukten har så många olika namn!) kommer att visa att denna frukt är lovande när det gäller att förebygga cancer (3). Det har visat sig vara effektivt mot prostata-, lung-, kolon-, bröst- och pankreascancercellinjer. Det fungerar genom att hämma flera singelvägar som reglerar metabolism, cellcykel, överlevnad och metastaserande egenskaper hos cancercellerna (4).
Denna mirakulösa frukt är inte bara anti-cancerös heller. Det har också antiinflammatoriska, anti-spasmodiska, anti-svamp- och antibakteriella egenskaper. Det hjälper till med sjukdomar i lever, njure, sköldkörtel, bukspottkörtel, äggstockar, prostata, tarmar, gallblåsa och blindtarm, och höjer immunförsvaret hos kemoterapipatienter och patienter med HIV.
2. Mangostan
Denna läckra lilla frukt är ofta dåligt förbisedd när det gäller dess anti-canceregenskaper. Även om forskningen är i sina tidiga år, har en handfull studier undersökt dess tumördödande effekter. Mangostanskalet har de högsta nivåerna av den grupp antioxidanter som kallas xantoner, nämligen Alpha Mangostin och Gamma Mangostin .
Studier har funnit att dessa antioxidanter selektivt dödar cancerutveckling i varje skede av cancerbildningsprocessen. En studie fann att extrakten av mangostan hjälpte till att hämma tre viktiga steg involverade i tumörmetastaser - cellmigration, cellinvasion och klonogenicitet (5). En annan studie fann hur xantonerna inte bara uppvisar anti-canceraktivitet, utan också har förmågan att förstöra resistenta cancercellinjer (6).
3. Chaga svamp
Chaga innehåller det högsta ORAC-värdet av nästan alla livsmedel som människan känner till (vilket betyder att den innehåller en löjlig mängd antioxidanter). Detta ger chaga-svampar fantastisk rensning av fria radikaler och hjälper till att döda alla cancerceller i dess väg.
Så många studier har gjorts som bevisar den cancerbekämpande aktiviteten som finns i chaga-svampar (7). Som med de flesta vegetabiliska livsmedel, riktar chaga sig mot cancerceller, samtidigt som normala friska celler lämnas ensamma (till skillnad från kemoterapi, som syftar till att döda nästan VARJE cell i kroppen). För att äta denna svamp måste du få i dig chagasvamppulver, eller en bit chaga, och koka den i vatten i 30 minuter till 1 timme. Drick efter behov.
4. Bladgröna grönsaker
Bladgröna grönsaker är en av mina favoritmat att inkludera i någon anti-cancerdiet eller cancerbekämpande livsmedelsinköpslista. Grönkål, spenat, grönkål, romaine, ruccola, vattenkrasse, you name it. De är exceptionellt rika på vitaminer, mineraler, antioxidanter och enzymer, inklusive C-vitamin och betakaroten som är två viktiga anticancerföreningar.
De är en naturlig källa till glukosinolater, liknande korsblommiga grönsaker (noteras nedan), vilket ger dem förmågan att inaktivera cancerframkallande ämnen, programmera om cancerceller för att dö av och förhindra tumörbildning och metastaser. Glukosinolater som finns i bladgrönt inkluderar indoler, tiocyanater och isotiocyanater (8).
5. Korsblommiga grönsaker
Korsblommiga grönsaker är några av de mest kraftfulla anti-cancer livsmedel som finns. Detta inkluderar saker som broccoli, kål, lila kål, brysselkål, bok choy och blomkål. De innehåller alla föreningarna sulforafan och indol-3-karbinoler (I3Cs), som är kända cancerbekämpare. De hjälper till att avgifta kroppen och förhindrar precancerösa celler från att utvecklas till maligna tumörer (9).
6. Bär
Alla bär, oavsett om de är blåbär, jordgubbar, hallon, björnbär, gojibär, camu camubär, acaibär, maquibär eller gyllene bär, har anticanceregenskaper. De är laddade med antioxidanter som tar bort fria radikaler som hjälper till att skydda våra celler och minska risken för sjukdomar som cancer.
Ellaginsyra som finns högst i hallon är särskilt användbar för att hämma uppkomsten av tumörer och bromsar tillväxten av premaligna cancerceller (10).
7. Gurkmeja, ingefära och vitlök
Dessa örter är en kraftfull trio. De har alla stora antiinflammatoriska egenskaper och är antibakteriella, antivirala och svampdödande. Ingefära hjälper till att inducera apoptos ("cellsjälvmord") i cancerceller utan att påverka omgivande, friska celler (11). Det är också en bra ört för att minska illamående och inflammatorisk smärta.
Gurkmeja innehåller den aktiva komponenten curcumin, som hjälper till att förebygga många cancerformer, särskilt bröst- och livmodercancer. Curcumin förhindrar bildandet av cancerframkallande enzymer (som topoisomeras, vilket är avgörande för replikering av cancerceller), vilket minskar risken för cancercellbildning och tillväxt (12).
Svavelföreningarna i vitlök kan också stoppa cancerframkallande ämnen från att bildas i din kropp, samt påskynda DNA-reparation. De är särskilt användbara för att utlösa döden av prostata-, kolon-, bröst- och lungcancerceller (13).
8. Granatäpple
Den djupt röda färgen på granatäpplekärnor borde vara ett säkert tecken på att denna frukt betyder allvarliga saker när det gäller att bekämpa cancer. Det är superrikt på antioxidanter, och många studier har visat dess förmåga att hämma tillväxten av cancerceller (14). De föreningar som utgör granatäpple minskar blodtillförseln till tumörcellerna, svälter dem och bromsar därför cancercellernas reproduktion. De hämmar också cancercellsproliferation och inducerar apoptos (celldöd) i tjocktarmscancerceller (15).
Nedan är mer superkraftfulla livsmedel som bekämpar cancer:
– Havsgrönsaker (kelp, nori, arame, kombu, dulse, etc.)
– Tomater
– Grönt te
– Morötter
– Svartkummin och dess olja
– Citrusfrukt (apelsiner, citroner, limefrukter, grapefrukt)
– Ananas
– Vattenmelon
– Reishi-svamp
– Avokado
– Äpplen
– Kanel
– Kronärtskockor
– Ginseng
– Hampafrön
– Chiafrön
– Sötpotatis
– Rödbetor
– Körsbär
– Plommon
– Kakao
– Kryddnejlika
– Oregano
