Kokosvatten – det fräschar upp oss, smakar otroligt och är till och med bra för dig. Vem visste att USA:s senaste hälsoville faktiskt skulle hålla upp till dessa tre viktiga krav för alla hälsokostprodukter.
Hälsofördelarna med kokosnötsvatten är oändliga. Det hjälper till att fylla på och vitalisera kroppen, vilket gör den till ett av de bästa sätten att återfukta och fräscha upp.
Se till att du köper rätt kokosnötsvatten. Food Babe undersökte en mängd olika kokosnötsvatten och föreslår att du aldrig köper dessa 9 märken:Naked Juice Coconut Water, O.N.E Coconut Water, Zico, CocoZona, Vita Coco, GOYA, C2O, Purity Organic och Coco Libre (organisk).
Köp istället färska unga thailändska kokosnötter från din lokala asiatiska butik eller livsmedelsmarknad och knäck dem färska! Dessa killar kommer inte att vara bruna på utsidan, utan istället vita. Annars kan du också köpa bättre kokosvattenmärken, som min favorit från Taste Nirvana, som är ett ekologiskt kokosvatten som inte innehåller några koncentrat, tillsatser och innehåller vatten från kokosnötter som har odlats och skördats på ett hållbart sätt.
20 hälsofördelar med kokosnötsvatten
Så, utan ytterligare adieu, här är 20 otroliga hälsofördelar med kokosvatten!
1. Förebygger hjärtinfarkt
Kokosvatten är fullt av hjärthälsosamma mineraler som kalium, magnesium, fosfor och naturligt natrium. Forskning har visat att kokosvatten hjälper till att förbättra blodcirkulationen, sänker förhöjt blodtryck och minskar därmed risken för hjärtinfarkt och stroke. Cytokininer i kokosvatten (som nämns nedan), hjälper också till att minska risken för blodproppar.
2. Sänker högt blodtryck
Den höga mängden vitamin K och kalium i kokosnötsvatten hjälper till att sänka blodtrycket, vilket följaktligen hjälper till att förhindra hjärtinfarkt. En studie visade att 71 % av människor som drack kokosnötsvatten upplevde lägre blodtryck!
3. Anti-aging effekter
Kokosvatten är en av de bästa anti-aging superdryckerna som finns! Laddat med vitaminer, mineraler, fytonäringsämnen, antioxidanter och cytokininer, kokosvatten är ett måste för alla som vill se yngre ut och må som bäst. Forskare föreslår att intag av en diet rik på cytokininer (en av de rikaste källorna är kokosnötsvatten) kommer att hjälpa dig att uppleva anti-aging effekter, med en lägre risk för åldersrelaterade sjukdomar.
4. Stöd till nervsystemet
Om du vill hjälpa till att behandla eller förebygga Alzheimers sjukdom eller demens, kan kokosvatten bara vara din nya bästa vän. Vattnet från unga kokosnötter innehåller ett cytokinin som kallas trans -zeatin, som i nyare studier har visat sig ha potential att behandla neurala sjukdomar. En studie fann att trans -zeatin har en hämmande effekt på acetylkolinesteras, vilket ger det potential att behandla Alzheimers sjukdom eller demens. En annan studie fann också att trans -zeatin förhindrar amyloid β- proteinbildning, som har en orsaksroll i utvecklingen och progressionen av Alzheimers sjukdom.
5. Bekämpar fria radikaler
Antioxidanter i kokosnötsvatten hjälper till att släcka fria radikaler genom att donera elektroner och minska effekterna av DNA-skador som normalt visar sig som cancer eller annan kronisk sjukdom. Kinetin, ett annat cytokinin i kokosnötsvatten, har också starka anti-cancereffekter genom att inducera apoptos (programmerad celldöd) i cancerceller.
6. Naturligt diuretikum
Kokosvatten är ett naturligt diuretikum, vilket betyder att det spolar ut överskott av natrium och kan hjälpa till att minska symptomen hos personer som lider av högt blodtryck. Det är också bra för att bli av med överflödig vattenvikt (via överflödig natriumspolning), och hjälper dig naturligtvis att tappa några kilon och förbättra utseendet på din hud.
7. Njurstöd
Kokosvatten fungerar som ett naturligt diuretikum och hjälper till att spola ut överflödiga gifter och har till och med behandlat dem som lider av njursten. Dr Eugenio Macalalag, chef för urologiska avdelningen på det kinesiska allmänna sjukhuset i Filippinerna upptäckte att patienter som drack kokosnötvatten 2-3 gånger i veckan upplevde en betydande minskning av njursten, till den grad att de inte längre behövde operation för att avlägsnas.
8. Förbättrar kolesterolnivåerna i blodet
Dr. Bruce Fife, chef för Coconut Research Center förespråkar (och hävdar) att kokosnötsvatten bidrar till att öka HDL (goda) kolesterolet och minskar plackbildning, vilket förbättrar blodflödet och skyddar hjärtat.
9. Matsmältningshälsa
Att dricka bara 1 kopp kokosvatten om dagen kan avsevärt hjälpa till att förbättra matsmältningen. Kokosvatten innehåller en mängd olika enzymer som hjälper till med matsmältningen och förbättrar näringsupptaget. Det lindrar också förstoppning och matar de vänliga bakterierna i vår tarm. Inte bara det, utan laurinsyrahalten i kokosnötsvatten omvandlas till monolaurin, vilket förhindrar inälvsmaskar, lipidbelagda virus och andra infektioner i mag-tarmkanalen.
10. Helt naturlig elektrolyt
Kokosvatten är som naturens egen sportrehydreringsdryck. Det är en rik källa till naturliga salter och elektrolyter som kalium och magnesium som hjälper till att fylla på våra celler och lindra muskelansträngning. Släpp gatoraden och välj kokosvatten istället!
11. Anti-inflammatorisk
Inflammation är något som påverkar nästan alla människor på planeten – men det är hur du hanterar det som är nyckeln. Att äta växtbaserad mat som har en alkalisk effekt på kroppen som kokosnötvatten, kommer att bidra till att minska surhetsgraden och därmed minska mängden värk och smärta du kan uppleva i din kropp. Kokosvatten innehåller också vitamin B6, vilket är viktigt för att förebygga inflammation.
12. Vitaminer och mineraler
Vem kunde ha trott att en klar vätska kunde ge kroppen så mycket näring? Kokosvatten innehåller mineralerna kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, koppar, mangan och selen. Den är också rik på vitamin C, B-vitaminer och vitamin K.
13. Hårväxt
Kokosvatten förbättrar blodcirkulationen, vilket innebär bättre blodflöde till hårbotten. Detta resulterar i stärkta hårsäckar, en återfuktad hårbotten, mindre mjäll och en lägre chans att utveckla hårbotteninfektioner som kan hindra hårväxten. Vitaminerna, mineralerna och aminosyrorna i kokosnötsvatten kommer också att förbättra hårkvaliteten som bättre glans, struktur och renhet.
14. Cytokininer
Cytokininer i kokosnötsvatten är som växtversionen av cytokiner för människor, vilket gör detta till en av de viktigaste näringsbeståndsdelarna i kokosnötsvatten. Cytokininer är växthormoner (fytohormoner) som har stora anti-cancer, anti-trombolytiska och anti-aging effekter på mänskliga celler och vävnader. De är involverade i homeostatisk reglering, tillväxt och utveckling, reproduktion, läkning och reparation, immunitet och blodpropp.
15. Balanserar blodsockernivån
Denna uppfriskande dryck innehåller en mängd aminosyror, som arginin, som hjälper till att minska sockerupptaget. Arginin hjälper också till att förbättra insulinets känslighet och gör i sin tur transporten av socker från blodomloppet till cellerna till en enklare uppgift.
16. Ögonstöd
Om du lider av glaukom eller grå starr kan kokosvatten hjälpa. Att dricka kokosnötsvatten har visat sig minska vätsketrycket i ögonen avsevärt, med effekter som varar upp till 2,5 timmar. Kokosvatten är också otroligt högt i antioxidanter och kan därför hjälpa till vid behandling av grå starr (orsakad av oxidation) när det appliceras direkt på ögat och sedan täcks med en varm tvättlapp i 10 minuter.
17. Immunsystemstöd
Naturligt stöd för immunförsvaret, kokosvatten är något du alltid bör ha till hands. Vattnet innehåller en mängd vitaminer och mineraler, som hjälper till att stärka immunförsvaret, samt laurinsyra, som innehåller antivirala, antibakteriella och antisvampegenskaper.
18. Ökar din ämnesomsättning
Att hålla sig ordentligt hydrerad är ett sätt att hjälpa till att öka din ämnesomsättning. Om du inte dricker tillräckligt med vätska kommer din kropp att gå in i ett uttorkat tillstånd, vilket sedan gör att din ämnesomsättning saktar ner. Kokosvatten har också visat sig öka metabolismen av fetter – vilket är goda nyheter om du äter en kost med hög fetthalt (och högt kolesterol).
19. Mycket alkaliserande
Vattnet från unga kokosnötter innehåller naturligt förekommande elektrolyter som kalium, kalcium och magnesium, som fyller på kroppens alkaliska mineralreserv och hjälper till att upprätthålla en korrekt pH-balans i kroppen.
20. B-komplexa vitaminer
Kokosvatten är en stor källa till B-vitaminer, nämligen B3 (nikotinsyra), B5 (pantotensyra), biotin, B2 (riboflavin), folsyra och spårmängder av B1 (tiamin) och B6 (pyridoxin). B-vitaminer spelar en viktig roll i energiproduktionen och hjälper till med en mängd olika enzymatiska reaktioner som behövs för metabolism av fett, protein och kolhydrater. Utan dessa vitaminer skulle vi inte kunna fungera ordentligt.
Föreslagna läsningar:
https://www.mdpi.com/1420-3049/14/12/5144
"Kokosvatten för hälsa och läkning" av Dr. Bruce Fife
https://www.litalee.com/documents/Coconut%20Water%20Article.pdf
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1995764511600783
