När åt du senast en rädisa?
Jag var i mataffären igår och något i kroppen talade till mig:"köp de ekologiska rädisorna! ”
Det här är intressant, för jag brukar aldrig köpa rädisor då mitt sug efter dem nästan är obefintligt. Men när jag stod i kö för att köpa dem, undrade jag varför jag aldrig har undersökt fördelarna som rädisor har på kroppen (vilket nu leder mig till den här artikeln).
Jag blev förvånad när jag upptäckte att rädisor faktiskt är en fantastisk källa till fiber, vitamin C och B6 och mineraler zink, riboflavin, kalium, koppar, magnesium, mangan och kalcium! De smakar också riktigt gott också, gör ett bra mellanmål och har ett sätt att få sallader att se otroligt vackra ut.
Så, utan ytterligare adieu, här är 10 oväntade hälsofördelar med rädisor!
1. Mucus-Busters
Rädisor är fantastiska slemeliminatorer, som hjälper till att lossa slem och rensa bihålorna (särskilt för äldre individer som vanligtvis har svårt att hosta upp slem). Överdriven slem är ett tecken på att kroppen är i ett tillstånd av agitation och kan utlösas av gifter, föroreningar, livsmedelstillsatser och allergier. De två huvudsakliga livsmedel som orsakar överdriven slemuppbyggnad är mejeriprodukter och vete, så om du äter mycket av dessa livsmedel, börja äta rädisor!
2. Hjälper matsmältningen
Rika på kostfiber är rädisor bra för att lindra matsmältningsbesvär och reglera tarmarna. De hjälper till att eliminera stillastående matämnen som har suttit i tjocktarmen i flera månader, vilket i sin tur minskar toxinåterupptaget och får huden att glöda.
3. Skydda mot cancer
Rädisor är en typ av korsblommiga grönsaker, vilket innebär att de innehåller glukosinolater som hämmar cancercelltillväxt och inducerar apoptos (celldöd) av cancercellinjer. En studie fann signifikant celltillväxthämning och inducerad celldöd hos cancerceller med extrakt av rädisorot.
4. Förhindra virusinfektioner
Rädisor är en utmärkt källa till vitamin C och zink, som båda hjälper till att stärka immunförsvaret. Vitamin C angriper nukleinsyran i virus och förstör dem innan de får en chans att föröka sig. Det hjälper också till att bekämpa bakterier tills de är döda. C-vitamin är också en potent antioxidant som hjälper till att bekämpa fria radikaler och gör att ditt immunsystem bättre kan hantera invaderande bakterier och mikrober.
5. Detox superfood
Fytokemikalier i rädisor som indoler och kraftfulla flavonoider som zeaxantin, lutein och betakaroten är alla användbara avgiftningsmedel som hjälper till att rensa ut gifter från levern, gallblåsan, magen och tjocktarmen. Som nämnts ovan är rädisor också en stor källa till glukosinolater (särskilt svarta rädisor), som tros förbättra avgiftningen.
6. Minska inflammation
Rädisor innehåller en unik molekyl som heter indol-3-karbinol (13C), som är vanlig bland korsblommiga familjen. Denna molekyl hjälper till att minska inflammatoriska intermediärer i blodet, som normalt orsakar inflammatoriska symtom på platsen för infektion eller skada. Således hjälper de till att lindra utslag och hudsjukdomar (akne, dermatit, psoriasis, etc.) och minskar smärta och svullnad.
7. Kardiovaskulärt stöd
Dessa fantastiska små grönsaker hjälper också vårt hjärta och våra kärl! De innehåller en betydande mängd kalium som hjälper till att balansera vätskan i kroppen genom att eliminera överskott av natrium via deras diuretiska effekter (och därmed sänka högt blodtryck). Föreningar i rädisor som kallas antocyaniner hjälper också till att hämma skador på röda blodkroppar genom att tillföra färskt syre till blodet (och därför förhindra hjärt-kärlsjukdomar)
8. Njurförbättrande fördelar
Rädisorna fungerar som ett naturligt diuretikum och hjälper till att rena njurarna och urinvägarna, och hjälper också till att stoppa alla brännande känslor som upplevs under urinering. De hjälper också till att förebygga infektioner i njurarna och kan behandla många olika urinsjukdomar som utlöses av överskott av gifter i kroppen.
9. Förhindra andningsproblem
Tack vare deras skarpa smak, antiinflammatoriska effekter och slemrensande fördelar är rädisor ett underbart livsmedel för att lindra trängsel och bihåleproblem och förebygga problem kopplade till astma och bronkit. Har du någonsin provat pepparrot och upplevt den extrema sinusrensningen i efterhand? Det är vad rädisor gör, men är skonsammare än den extrema värmen du kan uppleva från pepparrot eller wasabi.
10. Hjälp till att behandla gulsot
Rädisor innehåller enzymer som esteras, amylas, diastas och myrosinas, som stimulerar gallproduktionen och reglerar bilirubinproduktionen. För mycket bilirubin kommer att utlösa en gul nyans i huden, en typ av gulsot som orsakas av att levern inte kan bryta ner gallproduktionen snabbare än den produceras. Rädisor hjälper också till att minska skador på röda blodkroppar, vilket är vanligt bland dem som lider av gulsot.
