Ett äpple om dagen hjälper verkligen att hålla läkaren borta. Hälsofördelarna med äpplen är bland några av de bästa i fruktriket. Full av vitaminer, mineraler och viktiga fytonäringsämnen är denna allmänt tillgängliga frukt en frukt du alltid bör ha till hands.
Glöm inte att äpplen är en av de få frukter som finns på den smutsiga dussinlistan (listad som #1 med över 56 bekämpningsmedelsrester!) så det är viktigt att alltid köpa ekologiskt !
Här är de 10 bästa hälsofördelarna med äpplen – njut!
1. Skydda våra ben
Verkligen? Äpplen? Äpplen är en av de enda kända frukterna med antioxidanten flavonoid som kallas phloridzin , vilket hjälper till att öka bentätheten och kan skydda äldre kvinnor från osteoporos. Äpplen innehåller också mycket bor, ett annat mineral (bortsett från kalcium, magnesium och mangan) som är viktigt för att stärka benen och förhindra frakturer.
2. Förbättra kardiovaskulär hälsa
De välgörande effekterna av äpplen sträcker sig också till vårt hjärta! En studie visade att individer som konsumerade mycket vitkött frukt och grönsaker som äpplen och päron hade en 52% lägre risk för stroke än de som inte gjorde det. Detta berodde troligen på den höga koncentrationen av fytokemikalier (som karotenoider och flavonoider) i frukten.
Forskare vid University of California i Davis fann också att äpplen hjälper till att bromsa oxidationsprocessen som normalt leder till plackuppbyggnad och är ansvarig för hjärtsjukdomar.
För att inte tala om, äpplen är höga i kalium, vilket hjälper till att kontrollera blodtrycket och därmed minskar stressen på hjärtat.
3. Cancerprevention
Äpplen är en stor källa till polyfenoler, viktiga fytonäringsämnen som hjälper till att läka kroppen och förebygga sjukdomar. De är antiinflammatoriska och anti-mutagena – två egenskaper som gör denna frukt till ett cancerbekämpande mirakel. De kan inducera apoptos (celldöd) i cancerceller, samtidigt som de lämnar friska celler ifred, och har visat sig förebygga tjocktarms-, bröst-, lung- och hudcancer.
Äpplen är särskilt bra för att förebygga lungcancer, som jämfört med andra frukter och grönsaker rankas otroligt högt i cancerförebyggande egenskaper!
4. Hjälp läka lungorna
Förutom att hjälpa till att förebygga lungcancer, är äpplen också bra för att läka lungorna och lindra astmatiska symtom. En mängd olika studier har funnit att äppelintag har varit positivt kopplat till bättre lunghälsa, mestadels på grund av flavonoid- och fenolsyrainnehåll som hjälper till att minska luftvägsinflammation och förbättrar andningen (därav varför äppelintag har associerats med minskad risk för astma).
5. Diabetesförebyggande
Äpplen kan avsevärt minska risken för typ II-diabetes. Varför? Främst för att deras polyfenoler är mirakelarbetare på att stabilisera blodsockret. De hjälper till att bromsa kolhydratsmältningen, minskar glukosabsorptionshastigheten, stimulerar bukspottkörteln att utsöndra mer insulin och stimulerar bindningen av insulin till fler insulinreceptorer för att hjälpa till att öka flödet av socker ut ur blodomloppet och in i våra celler.
6. Minska kolesterolet
Äpplen innehåller en löslig fiber som kallas pektin som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Specifikt hjälper det att sopa bort uppbyggnaden av kolesterolplack som täcker blodkärlens väggar, vilket minskar risken för att utveckla åderförkalkning och hjärtsjukdomar. Polyfenolerna i äpplen hjälper också till att förhindra oxidation av LDL ("dåligt") kolesterol, vilket normalt leder till plackuppbyggnad i artärerna.
7. Minskar risken för neurodegenerativa störningar
Ett äpple om dagen kan hålla Alzheimers borta. Det har nyligen visat sig att inkludering av färska äpplen i din kost kan hjälpa till att ge näring till hjärnan och förbättra ditt minne. Färskpressad äppeljuice har kopplats till att förhindra nedgången av acetylkolin, en neurotransmittor som är involverad i minnesprocesser. Högre acetylkolinnivåer kan också hjälpa till att bromsa mental nedgång hos personer som lider av Alzheimers sjukdom.
Antioxidanter i äpplen hjälper också till att skydda neuronala celler mot neurotoxicitet inducerad av oxidativ stress, och förhindrar därigenom neurodegenerativa sjukdomar som demens och Alzheimers sjukdom.
8. Förbättra ögonhälsa
Om du vill hjälpa till att förbättra dålig syn eller hjälpa till att behandla nattblindhet, kan äpplen vara frukten du behöver! De är laddade med vitamin A och C, som båda hjälper till att stärka ögonen och förhindrar att synen försämras. Vitamin A är också viktigt för att hjälpa till att minska risken för åldersrelaterad makuladegeneration. Forskare har funnit att de som konsumerar mest betakaroten har 40 % lägre risk att utveckla sjukdomen än de som inte konsumerar något alls.
9. Mycket antiinflammatorisk
Som vi har sett i den här artikeln är äpplen fulla av nyttiga antiinflammatoriska medel. Äpplen förser kroppen med nyttiga antiinflammatoriska flavonoider och karotenoider, men det är deras polyfenolinnehåll som verkligen hjälper till att minska inflammation. Apples polyfenoler hjälper till och med att skydda mot muskelskador som orsakas av träning, vilket minskar smärta, svullnad och förbättrar återhämtningen efter träning.
10. Tandvård
Äpplen är bra på att hjälpa till att rengöra våra tänder och tandkött, och hjälper till att minska förekomsten av bakterieuppbyggnad och hål i tänderna. Detta beror främst på deras rika fiberinnehåll och antibakteriella egenskaper som hindrar bakterier och virus från att infektera munnen. De hjälper också till att stimulera tandköttet och ökar salivflödet, vilket minskar bakterieuppbyggnad som orsakar hålrum.
Knasig mat som äpplen är underbara för att hjälpa till att bleka tänderna också, eftersom de hjälper till att skrubba bort fläckar, nästan som en tandborste.
