Att införliva rå supermat i din kost hjälper dig att behålla din vikt, bekämpa sjukdomar och leva längre. Enkla och enkla frukter och grönsaker kan användas i en mängd olika läckra råa måltider, plus att de ger dig massor av näringsämnen . Här är några av de mest vitaminspäckade supermaten i ditt kök som du kan njuta av i en rå diet!
13 råa supermat
Blåbär
Råa blåbär innehåller ett högre näringsinnehåll än de som tillsätts i mat eller dessert. De har ett lågt glykemiskt index, vilket stabiliserar blodsockernivåerna. Detta är särskilt bra för personer som diagnostiserats med typ 2-diabetes. Utöver detta är blåbär fulla av C-vitamin och fibrer.
Quinoa
Kan du äta quinoa när du följer en rådiet? ja! Du kan använda groningstekniken för att mjuka upp kornen och frigöra deras levande enzymer. Quinoa är en källa till komplett protein , förse din kropp med alla aminosyror som den inte kan producera på egen hand. Den har också B-vitaminer för att öka din energi.
Te
Även om de flesta teer inte anses vara en rå supermat, kan det att göra ditt eget iste vara – och hemgjorda isteer har visat sig innehålla mer antioxidanter än teer du köper i butiken. Antioxidanter kan hjälpa till att hålla många sjukdomar i schack!
Kokosolja
Kokosolja innehåller nyttiga fetter (kallade triglycerider med medellång kedja) för att hålla din vikt i schack. En studie visade att kvinnor som konsumerade två matskedar kokosolja dagligen i tre månader hade mindre bukfett än de som inte gjorde det.
Grönkål
Denna kraftfulla grönsak innehåller över 45 flavonoider, alla bidrar till antioxidanter och antiinflammatoriska fördelar i kroppen, så den är utmärkt för att lindra tillstånd som artrit. Lacinato grönkål är särskilt näringstät, vilket du kan se på dess mörkare pigment. Se dock till att du inte äter för mycket av det – råa korsblommiga grönsaker hindrar jod från att användas i kroppen, vilket kan leda till att sköldkörteln svullnar.
Avokado
Avokado är riktigt bra för att hjälpa din hud att se frisk och slät ut. Detta tack vare deras antioxidantinnehåll som skyddar din hud mot tecken på åldrande från miljöskador.
Chiafrön
Dessa superfrön erbjuder ett komplett protein, så du behöver inte blanda dem med andra livsmedel för att dra nytta av dem. De innehåller en blandning av mineraler och proteiner som ger dig massor av energi som kan hjälpa dig att ta dig igenom din dag.
Blomkål
Ja, du kan äta den rå! Blomkål har många anti-cancereffekter på grund av vissa föreningar som den innehåller. Indoler och isotiocyanater kan förhindra cancertillväxt i många organ, inklusive tjocktarm, lever, lunga, mage, urinblåsa och bröst.
Pumpa
Denna färgglada grönsak är näringstät när den är rå och erbjuder massor av vitamin A. Detta avgörande näringsämne är viktigt för utvecklingen av skelettvävnad, det håller specialiserade vävnader (som de som finns i näthinnan) i god form och håller huden som samt slemhinnorna friska.
Linfrö
Detta är ett fiberrikt livsmedel som innehåller både lösliga och olösliga fibrer. Lösliga fibrer bromsar hur snabbt din mage töms, vilket kan sänka dina blodsockernivåer och hjälpa dig att hålla dig mätt längre. Olösliga fibrer håller din avföring frisk och förhindrar förstoppning och hemorrojder.
Acai-juice
Fruktköttet av acaibär innehåller 10 gånger mer antioxidanter än röda druvor! De är kända som en supermat som hjälper till att bekämpa för tidigt åldrande . Lyckligtvis kan raw foodists njuta av acaijuice tack vare många olika källor.
Valnötter
Valnötter är bra för att sänka kolesterolet. De innehåller växtsteroler som blockerar kolesterolabsorptionen, så de är bra för dina artärer och hjärta.
Spenat
Denna bladgröna innehåller betakaroten som hjälper ditt immunförsvar att bekämpa infektioner . Det bästa av allt är att du får de flesta av dess näringsämnen när din spenat juices! En utsökt hälsojuice av rå spenat låter som ett bra sätt att börja dagen på.
