Gingers helande krafter har anammats av många kulturer i århundraden.
Den medicinska roten ger en kraftfull näringspunch och är laddad med vitaminer och mineraler som kalium, mangan, koppar och magnesium.
Men att lägga till citron i blandningen tar den till en helt annan nivå.
Det är där ingefära citronsaft kommer in.
Hälsofördelarna med ingefära citronsaft är lika kraftfulla som det låter. Från att förbättra immunsystemets tillstånd till att hjälpa till att åtgärda matsmältningskanalen och bekämpa cancer, ingefära citronjuice är en drink du bör dricka regelbundet.
Även om du kan konsumera dessa ingredienser separat, gör kombinationen av de två det till en kraftfull duo som förbättrar tillståndet och funktionen hos alla celler i kroppen.
10 hälsofördelar med ingefära citronjuice
Ingefära och citron fungerar synergistiskt med varandra för att ge din kropp några ganska mirakulösa fördelar.
Här är 10 hälsofördelar med ingefära citronjuice som du helt enkelt inte kan ignorera:
1. Förbättrar matsmältningen
Forskare tror att eftersom ingefära och dess metaboliter samlas i matsmältningskanalen så är det därför så många av dess fördelar är tarmfokuserade (1✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Ingefära är ett matsmältningsstimulerande medel, vilket betyder att det får matsmältningsjuicerna att flöda och förbättrar hur väl din kropp smälter mat.
Studier har funnit att ingefära utlöser produktionen av trypsin och bukspottkörtellipas, två enzymer som hjälper oss att smälta protein respektive fett (2✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Det har också visat sig öka magmotiliteten hos friska frivilliga (3✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Ett annat sätt som ingefära hjälper till med vår matsmältning är att det stimulerar matsmältningsjuicer som saltsyra från magen och galla från levern och gallblåsan. Detta gör ingefära till ett att föredra tillskott att ha till hands när du ska äta en relativt stor måltid.
När det gäller behandling av gastrointestinala störningar är ingefära användbart för dem som tenderar att bli uppsvällda eller förstoppade. En studie publicerad i Journal of the Medical Association of Thailand fann att ingefära kan hjälpa till att slappna av i tarmarna under ett irritabelt tarmsyndrom (IBS) (4✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Andra studier har funnit liknande, med ingefära som hjälper till att ge IBS-lindring hos över 53,3 % av deltagarna (5✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Mycket respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
2. Stärker immunförsvaret
Ingefära är en fantastisk ört som hjälper till att stärka immunförsvaret. Detta beror till stor del på dess höga koncentration av antioxidanter och antiinflammatoriska medel.
Kronisk inflammation sätter mycket stress på immunförsvaret genom att hålla det i konstant hög beredskap. Genom att göra det försvagar det immunsystemets förmåga att fungera korrekt och bekämpa sjukdomar (6✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
De bioaktiva molekylerna av ingefära som gingeroler hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen, som spelar en roll vid hjärtsjukdomar, neurodegenerativa sjukdomar, cancer och åldrande (7✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Genom att konsumera ingefära hjälper du till att minska risken för dessa sjukdomar genom att stärka din immunitet.
Citroner, å andra sidan, innehåller mycket C-vitamin, en naturlig antioxidant som stärker immunförsvaret (8✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. De har också antivirala och antibakteriella egenskaper.
3. Hjälper till att minska illamående
Ingefära har använts av gravida kvinnor i århundraden för att lindra illamående och kräkningar - och vetenskapen har bevisat dess effektivitet i att göra det.
Flera dubbelblinda, randomiserade, placebokontrollerade kliniska prövningar har visat att ingefärskonsumtion är effektiv och säker för att förhindra illamående och kräkningar under graviditeten (9✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa, (10✓ )✓ Trusted ResourcePubMed Central Mycket respekterad databas från National Institutes of Health. Läs källan.
Ingefära har till och med rapporterats vara lika effektivt som dimenhydrinat vid behandling av illamående och kräkningar under graviditet med färre biverkningar (11✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of Health. Läs källan.
Ingefära har också rekommenderats för att bekämpa illamående i samband med kemoterapi (12✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Mycket respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Citroner är också en populär behandling för morgonillamående och illamående eftersom de innehåller neutraliserande syror som bildar bikarbonater - föreningar som hjälper till att lindra illamående.
4. Förbättrar njurfunktionen
Detta kan komma till en överraskning, men ingefära och citron bidrar båda till att förbättra njurarnas funktion och tillstånd.
I diabetiska råttmodeller ökade ingefära signifikant antioxidantkapaciteten hos råttor kompletterade med rhizom. Dessa tillskott av diabetesråttor hade också signifikant reducerad nefropati, en sjukdom i njurarna som orsakats av skador på de små blodkärlen (13✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Och om du är någon som lider av njursten, kommer du att bli glad att få reda på att citroner faktiskt hjälper till att förhindra att de bildas i första hand. Citroner innehåller citrat, vilket hjälper till att förhindra att kalcium byggs upp och bildar stenar i dina njurar (14).
5. Minskar inflammation
En av mina favorithälsofördelar med ingefära citronjuice är i särklass dess förmåga att minska kroniska inflammationer i kroppen.
Ingefära är ett välkänt antiinflammatoriskt medel. Den innehåller antiinflammatoriska föreningar som kallas gingeroler, som hämmar produktionen av kväveoxid (15✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Under normala förhållanden skulle kväveoxid bilda skadliga fria radikaler som kallas peroxinitrit som inflammerar och skadar våra organ och celler.
Gingerol verkar också på vanilloida receptorer, som finns på våra sensoriska nervändar. Forskare har funnit att ingefäras första brännskada påverkar smärtbanorna direkt, men också återupplever inflammationen, som i sig orsakar smärta.
Antioxidanterna i citroner är också kraftfulla antiinflammatoriska medel som tar bort fria radikaler som normalt skulle bidra till en förhöjd inflammatorisk respons.
6. Skyddar mot cancer
Flera studier har undersökt ingefäras anti-cancerpotential och dess roll i kampen mot cancer i lungor, prostata, äggstockar, tjocktarm, bröst, hud och bukspottkörtel.
Detta kan till stor del tillskrivas gingeroler, de bioaktiva komponenterna som finns i stora mängder i rå ingefära.
Gingeroler har visat sig hämma effekterna av NF-kB och en mängd andra faktorer som utlöser cancercelltillväxt (16✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Andra studier har funnit att ingefära framkallar apoptos (programmerad celldöd) i cancerceller (17✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Citroner och andra citrusfrukter har visat potential för att minska cancerrisken.
Vissa studier har visat att människor som äter mest citrusfrukt har en lägre risk för cancer (18✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Forskare tror att vissa växtföreningar som finns i citroner som limonen och naringenin kan ha anti-cancereffekter (19✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
7. Hjälper till viktminskning
Ingefära finns ofta i fettförbrännande kosttillskott på grund av dess ämnesomsättningshöjande effekter. Forskning har funnit att att äta ingefära tillsammans med andra livsmedel faktiskt bidrar till att öka den termiska effekten av dessa livsmedel, och hjälper dig därför att bränna fler kalorier än du skulle göra utan den (20✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
En metaanalys av studier som undersökte ingefäras viktminskningsfördelar fann att ingefära har en signifikant effekt på kroppsvikt och magfett (midja-till-höft-förhållande) (21✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of Health. .
8. Ökar näringsupptaget
Många människor absorberar inte alla näringsämnen från maten de äter. Faktum är att den genomsnittliga personen absorberar någonstans mellan 10-90 procent av vitaminerna och mineralerna i sin mat. Detta beror till stor del på antalet bearbetade livsmedel som människor konsumerar och överdrivet slem som kantar mag-tarmkanalen.
Ingefära hjälper till att främja regelbunden matsmältning och metabolism av din mat och är därför ett bra komplement till din kost om du har problem med att ta upp näringsämnen. Det gör det genom att stimulera mag- och pankreasenzymutsöndring (22✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
C-vitaminet i citron förbättrar också järnupptaget från växter, så om du kombinerar ingefära och citron med några rödbetor, så hjälper du faktiskt din kropp att absorbera mer järn från rödbetorna!
9. Hjälper till att eliminera celluliter
Ingefära och citron är välkända för sin cellulitreducerande förmåga.
Både ingefära och citron hjälper till att tona och rensa ut lymfsystemet, som är huvudsystemet i kroppen som är ansvarigt för att producera celluliter i första hand.
Eftersom celluliter är en biprodukt av blockering av lymfsystemet, behandlas det bäst genom att stimulera lymfflödet.
Ingefära och citron är utmärkta toner av lymfsystemet. Syrorna i citronen och ingefärans värmande egenskaper hjälper till att bryta ner ansamlingen av gifter i de fina lymfkärlen, vilket hjälper till att förbättra lymfflödet.
10. Kan hjälpa till att sänka blodsockret
Ingefära är användbart för att hjälpa till att sänka blodsockret, vilket är bra för dem som är diabetiker, försöker gå ner i vikt eller både och.
En studie på individer med typ 2-diabetes fann att bara två gram ingefärapulver per dag sänkte blodsockernivåerna med tolv procent och förbättrade HbA1c (betecknar långvariga blodsockernivåer), avsevärt. Under en period av tolv veckor ledde detta till en tioprocentig sänkning av blodsockernivåerna (23✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralHögt respekterad databas från National Institutes of HealthRead källa. Ganska imponerande!
Citronsaft har också visat sig hjälpa diabetiker att kontrollera sina symtom, särskilt när de tas vid måltid. Forskare från Université Paris-Saclay upptäckte att citronjuice saktar ner kroppens matsmältningssystem och därigenom fördröjer omvandlingen av kolhydrater till socker (24✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Högrespekterad databas från National Institutes of HealthRead källa.
Deras fynd tyder på att citronjuice kan hjälpa till att utjämna toppar i blodsockret som ofta följer efter en stor måltid.
Hur man gör ingefära citronjuice
Att göra ingefära citronsaft är inte så svårt. Allt du egentligen behöver är lite ingefära och citron och en juicepress (eller en mixer och finmaskig sil).
Vissa människor kan tycka att enbart ingefära och citron är lite för syrligt. Om du inte bara gör en ingefära citronshot utan istället hellre dricker det i större format (säg 1-2 koppar värt), så kanske du vill överväga att lägga till frukt för att göra det mer välsmakande.
Juicern som jag använder är Omega NC800HDS. Även om vilken juicepress som helst borde fungera, är detta den juicepress jag har använt i flera år utan att misslyckas. Jag har också hört bra saker om Greenstar!
Alternativt kan du också använda en snabbmixer som Vitamix och sedan sila din juice i en nötmjölkspåse. Även om jag alltid skulle föreslå att man juicer med en verklig juicepress, eftersom den extraherar näringsämnen bättre, om du har ont om pengar och inte har råd med en juicepress, är blandnings- och silmetoden alltid bättre än ingenting.
Jag föreslår också att lämna skalet på ingefäran. Skalet kommer med sina egna separata fördelar som du annars inte skulle få genom att ta av det. Lämna på skalet om du kan!
Här är några recept på ingefära citronsaft som du kan börja med:
Ginger Citron Juice Shots
Den grundläggande – ingefära citronsaft. Ta det här som ett skott på morgonen för att få igång din dag.
Ingredienser:
- 1/4 kopp rå ingefära, oskalad
- 2 citroner, skalade
Metod:
- Kör ingredienserna genom en juicepress eller blanda i en mixer och sila.
- Drick omedelbart.
Äpple ingefära citronsaft
Att ta ingefära citronsaft skjuter upp ett snäpp genom att lägga till lite äpple. Detta kommer att göra det mer välsmakande om du inte är extrem nog för raka ingefära citronshots.
Ingredienser:
- 1/4 kopp rå ingefära, oskalad
- 1 citron, skalad
- 2 äpplen
Metod:
- Kör ingredienserna genom en juicepress eller blanda i en mixer och sila.
- Drick omedelbart.
Morot äpple ingefära citronsaft
Detta gör en utsökt värmande juice som är perfekt för att få fart på din ämnesomsättning på morgonen.
Ingredienser:
- 1/4 kopp rå ingefära, oskalad
- 1 citron, skalad
- 1 äpple
- 3 medelstora morötter, skalade
Metod:
- Kör ingredienserna genom en juicepress eller blanda i en mixer och sila.
- Drick omedelbart.
Selleri Inger citronsaft
Denna juice är lite mildare men otroligt läkande och jordande. Sellerijuice är bra på egen hand på morgonen, men att tillsätta lite ingefära och citron förbättrar dess fördelar.
Ingredienser:
- 1/4 kopp rå ingefära, oskalad
- 1 citron, skalad
- 10 revben selleri
Metod:
- Kör ingredienserna genom en juicepress eller blanda i en mixer och sila.
- Drick omedelbart.
Gurkmeja Ingefära citronjuiceshots
Denna super antiinflammatoriska kombo smakar extremt men får verkligen arbeta med att läka olika delar av kroppen. Du kan lägga till lite sötningsmedel som lönnsirap eller honung om du vill göra det mer välsmakande.
Ingredienser:
- 1/4 kopp rå ingefära, oskalad
- 1 citron, skalad
- 1/4 kopp rå gurkmeja, oskalad
Metod:
- Kör ingredienserna genom en juicepress eller blanda i en mixer och sila.
- Drick omedelbart.
Du kan experimentera med ingefära citronsaft genom att lägga till några av dina favoritfrukter och grönsaker till mixen. Var inte rädd för att experimentera med det!
Bästa tiden att dricka ingefära citronjuice
Även om det inte är någon skada att dricka ingefära citronjuice när som helst på dagen, tenderar det att fungera bäst på fastande mage. När du dricker det på fastande mage på morgonen får du matsmältningsjuicerna att fungera så att du bättre kan absorbera din frukost och andra måltider under dagen.
Om du verkligen inte kan få i dig ingefära citronjuice direkt på morgonen, kommer du fortfarande att skörda fördelarna om du dricker det senare på dagen. Kom bara ihåg att dricka det på en relativt tom mage. Juicer tenderar att absorberas och fungerar bäst i kroppen när magen inte också smälter andra livsmedel.
Om du till exempel äter lunch runt 12 eller 13, försök att dricka din juice minst 2-3 timmar senare, alltså runt 15-16.
Slutet
Ingefära citronjuice ger kroppen en mängd fördelar som hjälper matsmältningen, stärker immuniteten, minskar inflammation och så mycket mer.
Även om du kan ta ingefära citronsaftshots på morgonen, om den råkar vara för stark, kan du lägga till andra ingredienser som äpplen och selleri för att minska styrkan.
Hälsofördelarna med ingefära citronjuice är starkast på morgonen när magen har haft chansen att vila över natten, men du kommer fortfarande att få liknande fördelar om den konsumeras senare på dagen. Varje ingefära citronsaft är bättre än ingen alls.
