Om du någonsin har haft en matförgiftning kommer du att veta att det inte bara orsakas av en magsjukdom. Enligt Healthline kan matförgiftning inträffa när du äter dåligt tillagat kött. Detta kan få allvarliga hälsokonsekvenser och kan vara livshotande.
Några av de livsmedelsburna sjukdomsutbrotten som människor lider av är kopplade till dåligt tillagat kött. Följande är sjukdomar som orsakas av att äta dåligt tillagat kött:
Att äta dåligt tillagat kött kan leda till bakteriell gastroenterit och salmonella. Det bästa sättet att förhindra matförgiftning är att tillaga ditt kött ordentligt. Om du är osäker på hur länge ditt kött har tillagats kan du köpa en kötttermometer.
Detta kan hjälpa dig att övervaka ditt kötts temperatur under hela tillagningsprocessen. Du kommer att veta om den är tillagad till rätt temperatur. Om du lagar nötfärs bör det tillagas tills det når en innertemperatur på 160 grader Fahrenheit.
Skivat kött ska tillagas tills det når en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit. Att äta dåligt tillagat kött kan leda till livsmedelsburna sjukdomar som feber, diarré, kräkningar, magkramper och andra symtom.
Men det allvarligaste tillståndet som kan uppstå från underkokt kött är trikinos. Denna sjukdom orsakar svullnad av ansiktsmusklerna och munnen som kan leda till svårigheter att andas och svälja.
Köttätare som underkokar sitt kött kan utveckla Clostridium perfringens. Denna bakterie finns i tarmarna hos många djur och orsakar allvarlig matförgiftning.
I sällsynta fall kan Clostridium perfringens orsaka en livshotande infektion som kallas septikemi. En annan allvarlig hälsorisk som är förknippad med att äta dåligt tillagat kött är campylobacter.
Det kan också orsaka illamående och buksmärtor. Symtomen är sannolikt allvarliga om du är gravid eller har ett försvagat immunförsvar. Om du vet att du har ett försvagat immunförsvar eller om du är gravid bör du tillaga ditt kött ordentligt för att undvika hälsoproblem.
Att äta dåligt tillagat kött kan orsaka E. coli. Du kan också få hälsoproblem genom att äta dåligt tillagad kyckling eftersom rå kyckling bär på bakterier som kallas campylobacter.
Underkokt kött kan också orsaka Staphylococcus aureus. Om du har ätit dåligt tillagat kött och har något av dessa symtom, se till att uppsöka läkare omedelbart.