När det kommer till ost säger folk ofta att de älskar det så mycket att de inte kan leva utan det, men oroar sig för att det kan orsaka hjärtsjukdom eller oönskad viktökning.
Sanningen är att ost är vad som är känt som en hel mat. Full mat är i allmänhet bra för dig, så länge du inte äter för mycket av en sak.
Är ett ostberoende ohälsosamt?
Att känna till fördelarna och riskerna med att äta ost kan hjälpa dig att göra mer välgrundade val. Ost kan ha oönskade effekter om den är förorenad eller om du har vissa hälsotillstånd eller kostbehov.
Enligt hälsolinjen är följande risker förknippade med att äta ost:
Listeriakontamination
Mjukostar och blåmögelostar kan ibland bli förorenade med listeria, särskilt om de är gjorda med opastöriserad eller "rå" mjölk. Att äta listeria-förorenad mat kan orsaka sjukdom.
Exempel på riskostar inkluderar Brie, Camembert, queso fresco, queso blanco, queso panela, blåmögelost och fetaost.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rekommenderar att du undviker att äta mjukost om det inte tydligt står på etiketten att produkten tillverkades med pastöriserad mjölk. Detta är särskilt viktigt för:
1. gravida människor
2. spädbarn och barn
3. äldre vuxna
4. personer med immunbrist.
Hälsoförhållanden och specialkost
Ost innehåller många viktiga näringsämnen. Men det är också:
1. Hög i kalorier. Ost är ett kaloririkt livsmedel. Beroende på vilken ost du äter får du i dig cirka 100 kalorier per uns.
2. Hög halt av mättat fett. Ost innehåller mycket fett, inklusive mättat fett. Vissa experter, men inte alla, rekommenderar att du begränsar ditt intag av mättat fett.
3. Hög salthalt. Det är också vanligtvis laddat med natrium, vilket kan vara ett problem för personer med högt blodtryck.
4. Låg fiberhalt. Ost innehåller inga fibrer, och att äta en kost som innehåller mycket stora mängder mejeriprodukter kan orsaka förstoppning.
Vissa människor kan begränsa eller undvika ost på grund av en eller flera av dessa faktorer. Om du inte är säker på om ost är lämplig för din kost kan en registrerad dietist hjälpa dig.