Fläsk är det kulinariska namnet för köttet av tamgrisen. Det är det mest konsumerade köttet i världen. Även om att äta fläsk inte strider mot din övertygelse, kanske du vill överväga att ur ett näringsperspektiv, fläsk har sina för- och nackdelar. Enligt Healthline , Här är effekterna av att äta fläskkött (gris).
1. Fläskkött orsakar hepatit E: I utvecklade länder är fläsklever den främsta livsmedelsbaserade sändaren av hepatit E, ett virus som infekterar 20 miljoner människor varje år och kan leda till akuta sjukdomar (feber, trötthet, gulsot, kräkningar, ledvärk och magsmärtor), förstorad lever och ibland leversvikt och död
2. Fläsk måste vara ordentligt tillagat: Rått och underkokt fläsk är ett stort hälsoproblem. Fläsk är unikt, att det kan innehålla en parasit som vanligtvis kallas 333, såväl som den parasitära rundmasken trikiner. Att äta rått eller dåligt tillagat fläsk kan leda till allvarliga och ibland livshotande parasitinfektioner.
3. Svininfluensa hos människor orsakas av att äta griskött: Enligt Sciencedirect , svininfluensa är ett annat virus som har sprungit grisar till människor. Influensa eller influensavirus kan överföras direkt från grisar till människor, från människor till grisar och från människor till människor. Människoinfektion med influensavirus från grisar är mest sannolikt när människor är fysiskt nära infekterade grisar.
4. Det orsakar levercancer och cirros: Leverproblem tenderar att följa efter vissa förutsägbara riskfaktorer, nämligen hepatit B- och C-infektion, exponering för aflatoxin och överdrivet alkoholintag. Men begravd i den vetenskapliga litteraturen är ett annat potentiellt gissel för leverhälsa fläsk. I decennier har konsumtionen av fläsk troget ekat levercancer och skrumplever runt om i världen. 
Källa från healthline.com
Källa från sciencedirect.com