Släng dem inte bara i karamell! Få ut det mesta av höstens äppelplockningsinsatser med våra näringsrika och läckra äpple recept!
Äpplen är exceptionella för dig och din familjs hälsa, men att hitta äpple recept som din familj faktiskt kommer att njuta av kan vara mer av en utmaning.
När du söker efter äppelrecept är det viktigt att ha några saker i åtanke.
Undvik recept som innehåller tillsatt socker eller ingredienser som innehåller tillsatt socker.
De naturliga sockerarterna som finns i äpplen gör äpple recept söta nog!
Undvik också recept som innehåller mycket bearbetat kött, feta styckningsdelar av rött kött, stekt mat och sockersötade drycker eller kryddor.
Att veta om hälsofördelarna med äpplen och att ha näringsrika äpplenecept till hands kan maximera din näring och ditt allmänna välbefinnande.
Dina vänner och familj kommer att älska de näringsrika, smakrika äpplenecepten nedan!
Vill du ha fler höstläckerheter? Kolla in dessa hälsosamma höstmat!
Äpplens hälsofördelar
Äpplen erbjuder en mängd olika hälso- och välbefinnandefördelar på grund av deras mindre kaloriinnehåll, fiber, vitamin och mineralinnehåll.
Varje medelstort äpple ger följande:
- Kalorier:72
- Kolhydrater:19 gram
- Fiber:3 gram
- Protein:0 gram
- Fett:0 gram
Äpplen är också en källa till kalium och vitamin C.
De förbättrar hälsosam viktkontroll, särskilt när de äts i stället för desserter och andra söta godsaker.
De fibrer och antioxidanter som finns i äpplen och kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol, blodtryck och risken för cancer, fetma, diabetes, hjärtsjukdomar och andra kroniska tillstånd.
Äpplen ger dig en boost av snabb energi, vilket gör dem till ett utmärkt mellanmål före eller efter träning.
Äpplen hjälper till att tillgodose din kropps dagliga näringsbehov, vilket gör att du kan se och må som bäst med låg risk för näringsbrister.
Det finns många sätt du kan laga äpplen på, torka av dem eller lägga till dem i dina näringsrika favoritrecept på äpplen!
Bästa sätten att äta äpplen
Det finns flera olika sätt att äta äpplen för att få dem att smaka gott!
Exempel inkluderar:
- Ät kalla äpplen skivade som mellanmål
- Blanda äpplen i fruktsmoothies eller proteinshakes
- Ät äpplen med andra frukter i fruktsallader
- Doppa äpplen i grekisk yoghurt
- Doppa äpplen i jordnötssmör, mandelsmör, cashewsmör, solrossmör eller något annat favoritnötsmör
- Prova fruktkabobs som innehåller äpplen, doppad i grekisk yoghurt eller nötsmör
- Gör hemgjord äppelmos
- Torka äpplen
- Grädda äpplen med kanel
För att bibehålla exceptionell hälsa, sikta på att äta cirka 2 portioner äpplen eller annan frukt varje dag!
10 näringsrika äpple-recept
Du vill inte missa dessa smakrika, aptitretande, läckra äpple-recept! Dina vänner och familj kommer också att älska dem!
Äppelbetssallad
Det här näringsrika, färgglada receptet på äppelbetssallad smakar utsökt och är fullmatat med fibrer och andra viktiga näringsämnen.
Servera den som tillbehör för nästan alla tillfällen!
Ingredienser
- 8 medelstora rödbetor (cirka 2 ½ pund) med blad och stjälkar avskurna
- 1/2 kopp extra virgin olivolja
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 2 teskedar dijonsenap
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked mald svartpeppar
- 1 stort äpple, urkärnat och skivat
- 1/2 kopp hackade, rostade, saltade pistagenötter
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
- Slå in varje beta individuellt i folie.
- Lägg rödbetorna på en plåt och rosta dem i 1 timme eller tills de är mjuka. Låt rödbetorna svalna.
- Skala rödbetorna, skär dem i tunna klyftor och lägg dem i en serveringsskål.
- Visa ihop olivolja, vinäger, senap, salt och peppar i en skål och häll blandningen över rödbetorna. Kasta för att belägga.
- Tillsätt äpplena och häll över dem.
- Servera salladen direkt eller kyl den tills du ska servera.
- Toppa salladen med pistagenötter och njut!
Portioner:8
Hälsosamma heta äppelflingor
Servera detta varma äppelflingrecept till frukost, som mellanmål eller när som helst på dagen!
Det är näringsrikt och gott, och familjemedlemmar i alla åldrar kommer att älska det.
Ingredienser
- 1 kopp kokosmjölk
- 2/3 kopp rostade cashewnötter (plus mer till servering)
- 2 matskedar malda linfrön
- 2 teskedar mald kanel (plus mer till servering)
- 1/2 kopp russin (plus mer till servering)
Instruktioner
- Skär 1 äpple och ställ åt sidan 1/4 kopp kokosmjölk.
- Skär de återstående 5 äpplena i lagom stora bitar.
- Tillsätt äppelbitar, 3/4 kopp kokosmjölk och 2/3 kopp vatten i en medelstor kastrull och låt blandningen sjuda på medelhög värme.
- Fortsätt att sjuda, rör om då och då, tills vätskan har reducerats till hälften och äpplena är mjuka (cirka 10 till 12 minuter).
- Ta bort äpplena från värmen och mosa dem försiktigt, lämna några bitar för extra konsistens.
- Pussa cashewnötterna i en matberedare tills de är malda.
- Överför cashewnötterna till en skål och rör ner linfrön och kanel.
- Vik ner cashewblandningen med russin i den mosade äppelblandningen och rör om tills den är väl blandad.
- Dela blandningen mellan 4 skålar och ringla över 1 matsked kokosmjölk i varje.
- Toppa varje skål med äppelskivor, krossade cashewnötter, russin och kanel.
- Servera och njut!
Portioner:4
Näringsrik Slow Cooker Äppelmos
Om du vill ha näringsrik äppelmos utan tillsatt socker, överväg det hälsosamma hemlagade äppelmossreceptet nedan!
Ingredienser
- 4 pund äpplen (cirka 12 medelstora äpplen)
- 3/4 kopp vatten
- 1 matsked citronsaft
- 1 tesked vanilj (valfritt)
- 1 tesked mald kanel (valfritt)
- 1/2 tesked mald kryddpeppar (valfritt)
- En nypa salt
Instruktioner
- Tvätta och kvarta dina äpplen.
- Placera alla ingredienser i en långsam kokare och rör om för att kombinera.
- Stäng locket och koka blandningen på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar.
- Använd en potatisstöt eller mixer för att mixa äpplen till önskad konsistens.
- Låt blandningen svalna och ät den direkt, eller ställ den i en lufttät behållare i kylskåpet tills du ska servera den.
- Njut!
Portioner:6
Apple Banan Protein Smoothie
Prova en smakrik äpple- och bananproteinsmoothie till frukost, mellan måltiderna eller före och efter träningspass!
Ingredienser
- 2 frysta bananer
- 2 matskedar jordnötssmör
- 1 äpple, skalat och tärnat
- 1 tesked kanel
- 2 matskedar vanlig grekisk yoghurt
- 1 1/2 koppar osötad mandelmjölk
Instruktioner
- Häll ingredienserna ovan i en mixer.
- Blanda blandningen tills den är slät.
- Servera och njut av smoothien med din familj!
Portioner:2
Hälsosam äppelkycklingsallad
Det här receptet för äppelkycklingsallad är laddat med fiber- och proteinrika ingredienser, samt viktiga vitaminer och mineraler.
Det smakar så gott att du glömmer att det är bra för dig!
Ingredienser
- Salt och peppar
- 1/3 kopp plus 1 matsked vegetabilisk olja
- 2 matskedar rödvinsvinäger
- 1 matsked plus 1 tesked dijonsenap
- 1 tesked honung
- 2 äpplen
- 1/2 kopp hackade valnötter
- 1 litet escarolehuvud, rivet i bitar
- 2 huvuden av endiv, putsade och skivade
- 4 uns (cirka 1 kopp) strimlad cheddarost (valfritt)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit.
- Smaksätt kycklingen med 1 tsk salt och peppar efter smak.
- Värm 1 matsked vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt kycklingen och koka tills den är gyllene (cirka 5 minuter).
- Överför kycklingen till en ugn och stek den tills en kötttermometer visar 165 grader Fahrenheit (cirka 25 minuter). Vänd kycklingen halvvägs.
- Överför kycklingen till en skärbräda och låt den vila i 5 minuter.
- För att göra dressing, vispa ihop vinäger, senap och honung i en stor skål.
- Tillsätt 1/3 kopp vegetabilisk olja, vispa blandningen tills den är emulgerad.
- Skär kycklingen.
- Skär äpplena i tunna skivor och tillsätt dem i dressingen med valnötter, escarole och endive.
- Smaksätt salladen med salt och peppar.
- Släng den och toppa salladen med kyckling och ost (valfritt).
- Servera och njut!
Portioner:4
Näringsrika äppelchips
Gör en sats av detta äppelchipsrecept som en näringsrik njutning, mellanmål mellan måltider eller snabbt hämta när du reser eller är på språng!
Ingredienser
- 1/4 tesked mald ingefära
- 1/4 tesked pumpapajkrydda
- En nypa salt
- 2 äpplen
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 225 grader Fahrenheit.
- Klä två kakark med bakplåtspapper.
- Kombinera anis, ingefära, pajkrydda och salt i en liten skål.
- Skär äpplena i tunna skivor och placera dem på förberedda plåtar (se till att äpplena är tätt intill varandra men inte vidrör varandra.
- Strö dem med kryddblandningen och grädda i 1 timme.
- Vänd på äpplena och grädda tills de är knapriga i ytterligare 1 timme (eller 1 timme och 15 minuter).
- Kyl äpplena helt. Ät dem direkt eller förvara äpplena i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
- Servera och njut!
Portioner:6-8
Proteinpannkakor med kaneläpple
Detta smakrika, mättande recept med äppelpannkakor med kanelprotein gör den bästa frukosten som håller dig mätt hela morgonen!
Ingredienser
- 1 ½ koppar havre
- 1 äpple, strimlat med ett rivjärn
- 1 banan, mosad med en gaffel
- 1/2 kopp mjölk
- 2 ägg, vispade
- 1/4 kopp vaniljproteinpulver
- 2 matskedar linfrömjöl
- 1 matsked kanel
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked muskotnöt
- 1/4 tesked mald kryddnejlika
- 1/4 tesked salt
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienserna i en skål och ställ åt sidan.
- Hämta en stekpanna med nonstick på medelhög värme och spraya den med nonstick-spray.
- Häll pannkakssmet på en stekpanna och koka tills pannkakorna fått färg (cirka 2-3 minuter). Vänd över pannkakorna och koka dem i ytterligare 2-3 minuter tills de andra sidorna får färg.
- Stekt pannkakorna i omgångar tills alla är genomstekta.
- Servera och njut!
Portioner:4
Kryddad äppelslaw
Servera detta näringsrika recept på äppelslaw som tillbehör för nästan alla tillfällen!
Den är laddad med fibrer, vitaminer, mineraler och smaker!
Ingredienser
Slaw
- 3/4 koppar gyllene russin
- 1/4 kopp hackad inlagd
- 1/4 kopp hackad färsk koriander
- 1/4 kopp hackad italiensk persilja
- 1/4 kopp hackad mynta
- 2 röda äpplen, finhackade
Påklädning
- 1/4 kopp
- 1/4 kopp äppeljuice
- 1/2 tesked röda chiliflakes
- 1/2 tesked chilipulver
- Salt och peppar
Instruktioner
- I en stor skål, blanda ihop slawmix, russin, jalapeños, koriander, persilja, mynta och äpplen.
- I en medelstor skål, vispa ihop inläggningsjuice, äppeljuice, chiliflakes, chilipulver, en nypa salt och några malar peppar.
- Häll dressingen över skålen med slaw och blanda ihop blandningen.
- Kyl slaw i 2 timmar, rör om en gång medan du kyler.
- Servera äppelsalaten kall eller i rumstemperatur och njut!
Portioner:6-8
Enkla Apple Nachos
Detta näringsrika äpple nachos-recept är utsökt men enkelt att göra. Rekrytera din vän eller familj för att hjälpa dig att förbereda det!
Ingredienser
- 2 matskedar krämigt jordnötssmör, smält i mikron
- 1 äpple
- Dina favoritpålägg (mörk choklad, russin, chiafrön, jordnötter, cashewnötter, valnötter, skivad mandel, skivade bananer, etc.)
Instruktioner
- Skär ett färskt äpple och arrangera skivorna på en tallrik.
- Förbered jordnötssmöret i mikrovågsugn tills det smält.
- Ringla jordnötssmöret över äppelskivorna.
- Toppa äpplena med nötter, russin, bananskivor eller andra näringsrika pålägg.
- Servera och njut av dina äpplenachos!
Portioner:1-2
Turkiet äppelfrukost köttbullar
Servera detta kalkonäpplefrukostköttbullar till frukost, som förrätt eller till och med till lunch eller middag!
Ingredienser
- 1 pund mycket mager mald kalkon
- 1/4 kopp färsk rosmarin, hackad
- 1/2 dl gala, röda eller honungskräcka äpplen, skalade och tärnade
- 1 matsked olivolja
- 4 skivor otorkat kalkonbacon
- 1/3 kopp vitlök, hackad
- 1 tesked salt
- 1 tesked peppar
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked chilipulver
- 1/2 tesked torkad timjan
- 2 matskedar kokosaminos
- 1 ägg
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
- Tillsätt olivolja i en stekpanna med otorkat kalkonbacon.
- Fräs baconet tills båda sidorna är knapriga, vänd det ibland.
- Sätt baconet åt sidan på en pappershandduk.
- När det är kallt, skär baconet i små bitar.
- Kombinera alla ingredienserna i en stor skål.
- Ställ skålen i kylen i cirka 30 minuter.
- Använd händerna för att forma kalkonblandningen till 1 1/4- till 1 1/2-tums köttbullar.
- Lägg köttbullarna på en bakplåtspappersklädd plåt, lämna utrymme mellan varje köttbulle.
- Grädda köttbullarna i 15 till 20 minuter.
- Ta ut dem från ugnen, servera och njut!
- Du kan också förvara kalkonköttbullar i en lufttät behållare i kylskåpet eller frysa in dem tills du är redo att njuta av det här läckra receptet!
Portioner:24 köttbullar
