Mer än 55 sjukdomar har kopplats till gluten, proteinet som finns i vete, råg och korn. Det uppskattas att 99% av de människor som har antingen glutenintolerans eller celiaki aldrig diagnostiseras. För närvarande är så mycket som 15 % av USA:s befolkning glutenintoleranta. Kan du vara en av dem? Det bästa sättet att ta reda på om du har problem med gluten är att göra en eliminationsdiet och ta bort den från din diet i minst 2 till 3 veckor, sedan återinföra den och se hur du känner dig.
Här är några tecken på att du KAN vara glutenintolerant:
- Matsmältningsproblem som gaser, uppblåsthet, diarré och till och med förstoppning.
- Keratosis Pilaris, (även känd som "kycklingskinn" på baksidan av dina armar). Detta tenderar att vara ett resultat av fettsyrabrist och vitamin A-brist sekundär till fettmalabsorption orsakas av gluten som skadar tarmen.
- Trötthet, hjärndimma eller trötthet efter att ha ätit en måltid som innehåller gluten.
- Vanlig migrän
- Diagnos av en autoimmun sjukdom som Hashimotos tyreoidit, reumatoid artrit, ulcerös kolit, lupus, psoriasis, sklerodermi eller multipel skleros.
- Neurologiska symtom som yrsel eller känsla av att vara ur balans.
- Hormonobalanser som PMS, PCOS eller oförklarlig infertilitet.
- Diagnos av kronisk trötthet eller fibromyalgi. Dessa diagnoser indikerar helt enkelt att din vanliga läkare inte kan fastställa orsaken till din trötthet eller smärta.
- Inflammation, svullnad eller smärta i dina leder som fingrar, knän eller höfter.
- Humörproblem som ångest, depression, humörsvängningar och ADD.
Om du fortfarande är osäker på om du kan vara glutenintolerant eller om du har fler frågor, fråga din läkare för att ta reda på om du bör vidta åtgärder.
