Den nya studien tittade på de kombinerade effekterna av störd sömn och koffein på vår ämnesomsättning – med överraskande resultat.
Ett starkt, svart kaffe för att väcka dig efter en dålig natts sömn kan försämra kontrollen av blodsockernivån, enligt en ny studie.
Forskning från Center for Nutrition, Exercise &Metabolism vid University of Bath (UK) tittade på effekten av trasig sömn och morgonkaffe över en rad olika metaboliska markörer.
Skriver i British Journal of Nutrition forskarna visar att även om en natts dålig sömn har begränsad inverkan på vår ämnesomsättning, kan det ha en negativ effekt på kontrollen av blodsocker (socker) att dricka kaffe som ett sätt att piggna upp dig från en dvala.
Med tanke på vikten av att hålla våra blodsockernivåer inom ett säkert intervall för att minska risken för tillstånd, såsom diabetes och hjärtsjukdomar, säger de att dessa resultat kan ha "långt gående" hälsokonsekvenser, särskilt med tanke på kaffets globala popularitet.
För sin studie bad fysiologerna vid University of Bath 29 friska män och kvinnor att genomgå tre olika experiment över natten i slumpmässig ordning:
- I ett tillstånd hade deltagarna en normal nattsömn och ombads att dricka en söt drink när de vaknade på morgonen.
- Vid ett annat tillfälle upplevde deltagarna en störd nattsömn (där forskarna väckte dem varje timme i fem minuter) och fick sedan när de vaknade samma söta dryck.
- På en annan upplevde deltagarna samma sömnstörningar (d.v.s. väcktes hela natten) men den här gången fick de först ett starkt svart kaffe 30 minuter innan de drack den sockerhaltiga drycken.
I vart och ett av dessa tester togs blodprover från deltagarna efter glukosdrycken som i energiinnehåll (kalorier) speglade vad som vanligtvis kan konsumeras till frukost.
Deras resultat visar att en natt av störd sömn inte förvärrade deltagarnas blodsocker/insulinsvar vid frukost, jämfört med en normal nattsömn. Tidigare forskning tyder på att att förlora många timmars sömn under en och/eller flera nätter kan ha negativa metaboliska effekter, så det är betryggande att lära sig att en enda natts fragmenterad sömn (t.ex. på grund av sömnlöshet, bullerstörningar eller ett nytt barn) inte gör det. har samma effekt.
Men starkt svart kaffe som konsumerades före frukost ökade blodsockersvaret på frukost avsevärt med cirka 50 %. Även om undersökningar på befolkningsnivå indikerar att kaffe kan vara kopplat till god hälsa, har tidigare forskning tidigare visat att koffein har potential att orsaka insulinresistens. Denna nya studie avslöjar därför att det vanliga botemedlet att dricka kaffe efter en dålig natts sömn kan lösa problemet med att känna sig sömnig men kan skapa ett annat genom att begränsa din kropps förmåga att tolerera sockret i din frukost.
Professor James Betts, meddirektör för Center for Nutrition, Exercise and Metabolism vid University of Bath som övervakade arbetet, förklarar:"Vi vet att nästan hälften av oss kommer att vakna på morgonen och, innan vi gör något annat, dricka kaffe – intuitivt ju tröttare vi känner oss, desto starkare blir kaffet. Denna studie är viktig och har långtgående hälsokonsekvenser eftersom vi hittills har haft begränsad kunskap om vad detta gör med våra kroppar, särskilt för vår metabola kontroll och blodsockerkontroll.
"Förenklat uttryckt är vår blodsockerkontroll försämrad när det första som våra kroppar kommer i kontakt med är kaffe, särskilt efter en natt med störd sömn. Vi kan förbättra detta genom att äta först och sedan dricka kaffe senare om vi känner att vi fortfarande behöver det. Att veta detta kan ha viktiga hälsofördelar för oss alla.”
Ledande forskare, Harry Smith från Department for Health i Bath tillade:"Dessa resultat visar att en natt av störd sömn ensam inte förvärrade deltagarnas blodsocker/insulinsvar på den sockerhaltiga drycken jämfört med en normal natts sömn, vilket kommer att vara betryggande. till många av oss. Men att börja en dag efter en dålig natts sömn med ett starkt kaffe hade en negativ effekt på glukosmetabolismen med cirka 50 %. Som sådan bör individer försöka balansera de potentiella stimulerande fördelarna med koffeinhaltigt kaffe på morgonen med potentialen för högre blodsockernivåer och det kan vara bättre att dricka kaffe efter frukosten snarare än innan.
"Det finns mycket mer vi behöver lära oss om sömnens effekter på vår ämnesomsättning, till exempel hur mycket sömnstörningar som krävs för att försämra vår ämnesomsättning och vilka några av de långsiktiga konsekvenserna av detta är, samt hur träning, till exempel kan hjälpa till att motverka en del av detta.”
Den här veckan firar den internationella kaffedagen (1 oktober) för att fira kaffets utbredda dragningskraft runt om i världen. Kaffe är nu världens mest populära dryck, med cirka två miljarder koppar som konsumeras varje dag. Hälften av alla människor i USA som är 18 år och äldre dricker kaffe varje dag, medan i Storbritannien, enligt British Coffee Association, köper 80 % av hushållen snabbkaffe för konsumtion i hemmet.
Referens:"Glukoskontrollen vid uppvaknande påverkas inte av sömnfragmentering varje timme under natten, men försämras av koffeinhaltigt kaffe på morgonen" av Harry A. Smith, Aaron Hengist, Joel Thomas, Jean-Philippe Walhin, Philippa Heath, Oliver Perkin, Yung- Chih Chen, Javier T. Gonzalez och James A. Betts, 1 juni 2020, British Journal of Nutrition .
DOI:10.1017/S0007114520001865
