Är skummjölk ohälsosamt? Svaret kanske överraskar dig. Mjölk innehåller kalcium och vitamin D, som är viktiga näringsämnen som de flesta amerikaner inte får nog av.
D-vitamin hjälper till att öka viktminskningen, bekämpar depression och minskar risken att utveckla benskörhet. Kalcium är också användbart för att bibehålla starka ben och muskelmassa.
Men D-vitamin är ett fettlösligt vitamin, vilket betyder att det behöver lite fett för att absorberas effektivt.
Eftersom skummjölk inte innehåller fett, kanske du undrar om det är bättre att dricka 2 % eller helmjölk för att dra nytta av de benskyddande fördelarna med D-vitamin.
Att veta mer om för- och nackdelar med skummjölk kan hjälpa dig att göra ett välgrundat val.
Är skummjölk ohälsosamt? Läs vidare för att ta reda på det.
Att veta mer om protein, kolhydrater, kostfetter, vitaminer och mineraler, och hur mycket av varje du ska konsumera, kan maximera din energi och din allmänna hälsa. Här är vad du behöver veta om makronäringsämnen och mikronäringsämnen.
Är skummjölk ohälsosamt?
Skummjölk har sina fördelar och nackdelar.
Efter att ha hört motstridiga uppgifter om fettfria mejeriprodukter kan du bli förvirrad.
Skummjölk är laddad med viktiga näringsämnen, inklusive:
- Protein
- Kalcium
- D-vitamin
- Kalium
- A-vitamin
- B-vitaminer
- Magnesium
- Fosfor
- Zink
Skummjölk innehåller bara 80 kalorier i varje portion på en kopp, så det sägs ofta att det främjar viktminskning.
Men eftersom skummjölk är fettfri, stimulerar den kanske inte samma mängd vitamin D (och andra fettlösliga vitaminer) absorption som mjölk som innehåller åtminstone lite fett.
Kostfett skapar också en känsla av mättnad, vilket hjälper dig att känna dig mätt och minska risken för att äta för mycket vid måltiden.
Dessutom kanske skummjölk inte är det bästa alternativet om du försöker bli gravid, eller om du är gravid eller ammar.
Lär dig hur du skapar en hälsosammare livsstil och kropp med dessa 5 praktiska tips!
Är helfet mjölk hälsosam?
Skummjölk har sina för- och nackdelar när det gäller risker för kroniska sjukdomar, viktkontroll och fertilitet hos kvinnor, men det har även helmjölk.
Att veta mer om för- och nackdelarna med helmjölk kan hjälpa dig att avgöra om det är rätt val för dig att konsumera den framför skummjölk.
Riskfaktorer för kroniska sjukdomar
Många experter brukade avskräcka från att konsumera helmjölk och andra helfeta mejeriprodukter på grund av deras höga innehåll av mättat fett, vilket ansågs öka risken för högt kolesterol och hjärtsjukdomar.
Nya bevis tyder dock på att mejerifett inte är associerat med en högre risk för hjärtsjukdom, viktökning eller typ 2-diabetes som man en gång trodde, trots att det är mycket högre i kalorier och fett än skummjölk.
Forskare som genomförde denna forskning rekommenderar att man konsumerar en mängd olika mejeriprodukter dagligen, till och med fullfet mejerimat.
Ytterligare studier visar att att dricka två koppar helmjölk inte påverkar blodkolesterol, glukos eller insulin negativt jämfört med skummjölk, och helmjölk kan faktiskt öka HDL-kolesterolet, vilket är det goda kolesterolet som hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar.
Hälsosam viktkontroll
Om du försöker gå ner i vikt eller behålla en hälsosam vikt, kanske du automatiskt undviker helmjölk och annan fet mejerimat.
Men du kanske inte behöver göra det.
Studier visar att mejeriprodukter med hög fetthalt inte är förknippad med fetma, särskilt bukfetma, och kan till och med hjälpa till att förhindra framtida viktökning.
Varför är det så här? Det kan bero på effekterna av helmjölk och andra feta mejeriprodukter på mättnaden.
Oavsett anledningen till att helfeta mejeriprodukter verkar vara fördelaktiga för hälsosam viktkontroll, kanske du vill välja mjölk med åtminstone lite fett i framför skummjölk.
Fertilitet
Om du försöker bli gravid kan helfeta mjölkprodukter vara rätt väg att gå.
Studier visar att helfeta mejeriprodukter är associerade med en lägre risk för ovulatorisk infertilitet hos kvinnor jämfört med skummad, 1 % mjölk och 2 % mjölk.
Andra studier har hittat inkonsekventa resultat, men många experter rekommenderar kvinnor som försöker bli gravida att välja helmjölk eller helmjölksyoghurt framför fettfria versioner av dessa livsmedel.
Vilken typ av mjölk ska jag välja?
Du behöver inte undvika skummjölk om du älskar det, eftersom det är en utmärkt källa till protein, vitaminer och mineraler.
Men om du väljer skummjölk kanske du vill dricka den med en källa till fett för att optimera fettlösliga vitaminupptag och mättnad.
Exempel inkluderar nötter, frön, nötsmör, avokado, hummus och ost.
Olika typer av mjölk
Förutom skummjölk finns andra alternativ 1 % mjölk, 2 % mjölk, helmjölk, mandelmjölk, sojamjölk, kokosmjölk och annan växtbaserad mjölk.
Välj osötad växtmjölk (utan tillsatt socker) när det är möjligt.
Många växtmjölk innehåller mer fett än skummjölk, men inte lika mycket som hel komjölk. Helmjölk är ofta den högsta i kalorier.
Mjölkkaloriinnehåll
Olika typer av mjölk och deras motsvarande kaloriinnehåll (en-kopps portionsstorlek) listas nedan:
- Helmjölk:150 kalorier
- 2 % mjölk:120-130 kalorier
- 1 % mjölk:110 kalorier
- Skimmjölk:80 kalorier
- Osötad sojamjölk:80 kalorier
- Osöt kokosmjölk:40 kalorier
- Osötad mandelmjölk:30 kalorier
Även om vissa växtbaserade mjölkar har mycket lägre kalorier än komjölk eller sojamjölk, är deras proteininnehåll vanligtvis mycket lägre också, såvida du inte väljer växtbaserad mjölk berikad med protein.
Överväg att blanda ditt favoritproteinpulver med växtmjölk med låg proteinhalt för att öka dess näringsinnehåll.
Fett-, protein- och kolhydratinnehåll
Förutom varierande kaloriinnehåll innehåller mjölkprodukter olika mängder fett, protein och kolhydrater.
Följande lista visar näringsfördelningen av olika typer av mjölk:
fullmjölk
- 150 kalorier
- Kolhydrater:12 gram
- Protein:8 gram
- Fett:8 gram
2 % mjölk
- 120-130 kalorier
- Kolhydrater:12 gram
- Protein:8 gram
- Fett:5 gram
1 % mjölk
- 110 kalorier
- Kolhydrater:12 gram
- Protein:8 gram
- Fett:2-3 gram
Osöt sojamjölk
- 80 kalorier
- Kolhydrater:3 gram
- Protein:8 gram
- Fett:4 gram
Osöt mandelmjölk
- 30 kalorier
- Kolhydrater:1 gram
- Protein:1 gram
- Fett:2-3 gram
Osöt kokosmjölk
- 40 kalorier
- Kolhydrater:1 gram
- Protein:0 gram
- Fett:4 gram
Vilken typ av mjölk passar mig?
Rätt typ av mjölk för dig beror på dina preferenser.
Att välja mjölk och yoghurt med låg fetthalt eller helfett, eller växtbaserad mjölk och yoghurt, kan hjälpa dig att skörda alla de näringsmässiga och hälsomässiga fördelarna som är förknippade med kalciumrika livsmedel.
Välj laktosfri komjölk eller växtmjölk om du är laktosintolerant.
Är skummjölk ohälsosamt? Om du fortfarande är osäker på svaret på den frågan, här är det enkla svaret. Konsumera en mängd olika mjölkprodukter.
Du kan fortfarande inkludera fettfri mjölk i alla hälsosamma måltider.
Men för att få ut de mest hälsofördelar som är förknippade med skummjölk och dess näringsämnen, konsumera lite dietfett med skummjölk för att optimera upptaget av fettlösliga vitaminer.
Börja förstå hur mat påverkar din kropp och ta din hälsa till nästa nivå!
Hur mycket mjölk ska jag dricka?
Mängden mjölk, andra mejeriprodukter eller kalciumrika mejeriekvivalenter kvinnor behöver dagligen är tre portioner (3 koppar) per dag, enligt U.S. Department of Agriculture's Dietary Guidelines for Americans.
Denna mängd hjälper dig att tillgodose din kropps dagliga kalcium-, protein-, vitamin D- och andra viktiga näringsbehov.
Om du vill kan du byta ut komjölk med sojamjölk, mandelmjölk, annan växtbaserad mjölk, mejerifri yoghurt, grekisk yoghurt, keso eller kefir.
Om du försöker bli gravid, välj mjölk eller yoghurt med åtminstone lite fett i.
Bör jag ta kosttillskott?
Det är generellt sett en bra idé att ta ett multivitamintillskott för att undvika näringsbrister och deras komplikationer.
Din läkare kan meddela dig vilka kosttillskott för kvinnor, om några, som är rätt för dig.
Även om du tar ett multivitamin kan ibland kalcium- eller D-vitaminbrist uppstå.
Om du äter tre portioner mejeriprodukter och äter en näringsrik kost rik på frukt och grönsaker, och du fortfarande utvecklar en brist, kan din läkare rekommendera att du tar extra vitamin- eller mineraltillskott utöver ett multivitamin.
Till exempel kan du ta ett multivitamintillskott plus ytterligare vitamin, kalcium eller båda vid behov.
Fråga din läkare om att ta probiotikatillskott, fibertillskott för att öka viktminskningen eller omega-3-fettsyror.
Vissa växtbaserade kosttillskott för kvinnor kan hjälpa till att minska värmevallningar och andra symtom i samband med klimakteriet.
Ytterligare tips om hälsosam livsstil
Förutom att konsumera tre portioner mjölk, andra mejeriprodukter eller kalciumrika ekvivalenter dagligen, är det viktigt att anamma andra vanor för att upprätthålla utmärkt hälsa och förebygga sjukdomar.
Öka ditt grönsaksintag
Många amerikaner konsumerar inte tillräckligt med grönsaker och nödvändiga näringsämnen som behövs för att uppnå optimal hälsa.
Om du inte äter grönsaker vid varje måltid, arbeta in dem i dina dagliga menyer.
Fyll hälften av varje tallrik med grönsaker, tomater, gurkor, broccoli, blomkål, selleri, zucchini, sparris, svamp, gröna bönor eller andra grönsaker som inte innehåller stärkelse.
Majs, ärtor, potatis, torkade bönor, linser och andra baljväxter räknas som stärkelse.
Sikta på att fylla 1/4 av varje tallrik med stärkelsehaltig mat och den andra 1/4 av tallriken med kyckling, fisk, ägg, tofu eller annan näringsrik proteinmat.
Fokus på protein och fett
Protein och fett är båda mättnadshöjande, vilket innebär att de hjälper dig att känna dig mätt under längre perioder.
Det är en anledning till att ketogena dieter är så populära för viktminskning.
Faktum är att studier visar att keto-dieter (hög fett, måttlig protein och låg i kolhydrater) är effektivare än dieter med låg fetthalt för viktminskning under loppet av ett år.
Skummjölk, annan komjölk och en del växtmjölk är bra proteinkällor.
Likaså grekisk yoghurt, keso, proteinshakes, proteinbars med låg sockerhalt, kefir, ägg, kyckling, kalkon, fisk, skaldjur, tofu, seitan och magert ekologiskt nötkött.
Ytterligare livsmedel som erbjuder kostprotein inkluderar nötter, frön, nötsmör och baljväxter.
Välj en mängd olika fetter från mejeriprodukter, olivolja, andra växtoljor, fet fisk (tonfisk och lax), nötter, frön, oliver, avokado, nötsmör och hummus.
Lägg till hälsosamt fett till varje måltid och mellanmål för att uppnå optimal viktkontroll och förbättrad hälsa.
Hur mycket protein behöver vi per dag? Lär dig hur du beräknar ditt dagliga proteinintag!
Drick vatten
Drick tillräckligt med vatten under hela dagen för att hålla din ämnesomsättning och energinivåer höga, och minska risken för överätande och oönskad viktökning.
Många kvinnor behöver minst 12 koppar vatten eller annan vätska varje dag.
Mjölk räknas som en del av denna vätskerekommendation!
Spåra ditt intag och ha en vattenflaska med dig hela dagen för att säkerställa att du når vätskeintagsmålen.
Förplanera måltider
För att säkerställa att du får i dig det protein, kalcium, vitamin D och andra viktiga näringsämnen som din kropp behöver dagligen, planera dina måltider i förväg.
Se till att varje måltid innehåller en icke-stärkelsehaltig grönsak, proteinmat, fiberrik stärkelse och hälsosamt fett.
Lägg till mejeriprodukter eller växtbaserade (kalciumrika) ekvivalenter till måltider eller mellanmål tre gånger dagligen.
Om du har en hektisk arbetsvecka, förbered dina måltider på helgerna och placera dem i lufttäta behållare i kylen eller frysen.
Värm helt enkelt upp måltiderna under veckan för att se till att du och din familj kan äta näringsrikt när du har ont om tid.
Den här videon ger dig en guide till enkel måltidsförberedelse för viktminskning för dig och din upptagna familj.
Tänk på proteinshakes
Konsumera proteinshakes mellan måltiderna eller i stället för måltider för att hjälpa dig tillgodose dagliga protein-, kalcium- och andra viktiga näringsbehov.
Kvinnor behöver minst 46 gram protein varje dag, men många kvinnor, särskilt idrottare, kan dra nytta av att konsumera cirka ett gram protein per kilo av sin önskvärda kroppsvikt dagligen.
Blanda ditt favoritkasein-, vassle- eller växtbaserade proteinpulver med vatten, komjölk eller växtmjölk och tillsätt din favoritfrukt om du vill! Eller välj ett recept på hemlagad proteinshake!
Fullständiga träningspass för fettförbränning
Nu när du är på rätt spår med hälsosam kost, införliva fettförbränningsövningar i din vardag.
Överväg Fit Mother Project-träning för att bygga muskler, gå ner i vikt och bibehålla en slank, vältränad kropp under en livstid.
Skapa dina egna övningar hemma om du har tid.
Kombinera styrketräning med kardiovaskulära träningspass för att uppnå optimala toningsresultat.
Kombinera till exempel rephoppning, jumping jacks, höga knän eller box jumps med armhävningar, sit-ups, squat-to-press, viktade utfall, biceps curls och triceps extensions under träningspass med cirkelträning.
Överväg högintensiv intervallträning (HIIT) när du joggar, cyklar, roddar eller går i trappor.
Under denna typ av träning, varva högintensiva övningar med lägre intensitetspass.
Prova det här träningspasset med motståndsband för viktminskning! Du kan göra det hemma på under 30 minuter!
Gå med i ett kost- och träningsprogram för kvinnor
Nu när du har svarat på frågan:är skummjölk ohälsosamt kan du gå vidare till nästa steg av viktminskning och bättre hälsa.
För mer information om hälsosam kost, träning och viktminskning, överväg att gå med i Fit Mother Project.
När du gör det får du anpassade måltids- och menyplaner, fettförbränningspass, recept, hälsocoachingstöd från medicinska experter och mycket mer!
Prova en GRATIS FMP-diet och träning för att komma igång idag!
