Vissa hälsoproblem som inflammation, uppblåsthet, hudutslag, IBS och astma kan potentiellt orsakas av matkänslighet. Genom att äta mat du är känslig för kan dessa typer av hälsotillstånd uppstå. Detta betyder inte att dina hälsoproblem med säkerhet orsakas av matkänslighet, utan snarare att matkänslighet kan vara en potentiell orsak värd att undersöka.
Om du är nyfiken på om du har någon matkänslighet kan du ta ett matkänslighetstest hemma som ett blodprov. Du kan också kontrollera om det finns några livsmedel som du är genetiskt mer benägna att vara känsliga för genom att ta ett CircleDNA-test och läsa näringsrapporterna baserat på ditt DNA.
Nedan följer några exempel på hälsoproblem som kan kopplas till matkänslighet.
Astma
Viss forskning kopplar IgG-medierad matkänslighet till ett antal hälsoproblem, inklusive astma. Men undertypen av antikropp är också relevant. En studie gjord på astmatiska barn fann ett samband mellan ägg IgG-antikroppar och astma.
Att identifiera matkänslighet kan hjälpa dig om du har astma eller andra tillstånd i den "atopiska triangeln", såsom eksem och hösnuva. Viss forskning visar ett samband mellan nivån av ägg IgG-antikroppar och symtomens svårighetsgrad, som kan orsakas av inflammation och kontinuerlig immunreaktivitet.
Inflammation i lederna
När mat är svår att smälta på grund av en matkänslighet, kan det orsaka inflammation i hela kroppen. Inflammation i lederna är ett exempel på sådan inflammation som ibland orsakas av att äta problematisk mat. Det är därför hälsotillstånd som artrit ibland kan uppstå från odiagnostiserad matkänslighet.
Inflammation i kroppen är obehaglig, och inflammation i lederna är ofta ganska smärtsam. Genom att ta ett matkänslighetstest och eliminera de livsmedel som orsakar inflammation i din kropp kan du bli mycket mer bekväm och njuta av en högre livskvalitet.
Inflammatorisk tarmsjukdom
En annan kategori av kronisk sjukdom som ofta är relaterad till matkänslighet är de smärtsamma och försvagande inflammatoriska tarmsjukdomarna (IBD). Dessa är autoimmuna tillstånd som angriper tjocktarmen (ulcerös kolit) eller var som helst i matsmältningskanalen (Crohns sjukdom). Av denna anledning jämförde en studie av personer med IBD förekomsten av IgE- och IgG-medierad matkänslighet för att se om någon av dem var en utlösande faktor för inflammation. Högre nivåer av IgG-reaktivitet hittades hos försökspersoner som led av IBD. Det fanns också ett starkare samband mellan IgG-antikroppar och Crohns sjukdom än med ulcerös kolit.
Hudutslag och hudåkommor
Många faktorer kan orsaka hudåkommor som utslag, klåda och akne. Men matkänslighet kan vara skyldig. Det enda sättet att ta reda på det med säkerhet skulle vara att prova en eliminationsdiet, ta bort mat som ditt blodprov visade att du är känslig för och se om din huds tillstånd förbättras.
Matkänslighet kan orsaka klåda och utslag. Ett mycket allvarligt utslag på huden kan vara ett tecken på en födoämnesallergi, inte en känslighet för födoämnen. Matallergier är mycket allvarligare än matkänsligheter, och du bör omedelbart söka läkarvård. För att ta reda på vad som gör att din huds hälsa försämras, försök att eliminera livsmedel som människor vanligtvis är känsliga för, som mejeriprodukter eller gluten.
Uppsvälldhet
Uppblåsthet är en obehaglig känsla som uppstår i magen när din mag-tarmkanal (GI) är fylld med luft eller överflödig gas. Uppblåst mage kan vara plötsligt och händer ofta för att du har ätit en mat du är känslig för.
När du är uppblåst kommer det att kännas som om det finns ett ökat tryck i buken, och det är en liknande känsla som den "överfyllda" känslan som folk känner efter en Thanksgiving-fest.
Att vara uppsvälld får din mage att se större ut, så det är inte bara fysiskt obehagligt, det är också fysiskt oattraktivt.
När du har matkänslighet som du inte är medveten om, och du därför ständigt äter mat som du inte lätt kan smälta, kan dåliga bakterier byggas upp i din tarm. Detta kan leda till gassighet och uppblåsthet. Om du alltid är uppsvälld är det värt att undersöka potentiella matkänsligheter som en eventuell laktosintolerans.
Irritabel tarm (IBS)
Många människor som lider av IBS upplever att deras IBS-symtom lindras när de upptäcker att de har matkänslighet kopplat till IBS.
IBS är ett mycket vanligt hälsotillstånd som påverkar tjocktarmen. Symtom på IBS inkluderar magsmärtor, kramper, överskott av gaser, uppblåsthet, diarré och förstoppning.
De som lider av IBS kommer inte nödvändigtvis att bli botade genom att ändra sin kost, men att eliminera problematiska livsmedel kan minska deras IBS-symtom. Detta beror på att matkänslighet kan göra IBS-symtom värre, och de med befintlig IBS kan upptäcka att deras IBS-symtom förvärras om de omedvetet äter en mat som de är känsliga för och har problem med att smälta.
Livsmedelskänslighet kanske eller kanske inte är boven
Listan ovan över hälsotillstånd är bara några av många hälsoproblem som kan kopplas till matkänslighet. I många fall löser problemet att ta reda på dina utlösande livsmedel genom ett matkänslighetstest och eliminera maten du är känslig för. I andra fall åtgärdas hälsofrågan på annat sätt.
Matkänslighet kan eller kanske inte vara boven som orsakar dina hälsoproblem, men det är värt att undersöka. Det är värt att kontrollera för att se om du har en matkänslighet, och se om eliminering av den maten löser dina symtom.
Forskningen om sambandet mellan matkänslighet och vissa hälsotillstånd pågår. Blandade bevis kommer till exempel från en kinesisk studie på 14 olika livsmedel och över 5 000 personer. Människor både med och utan matintolerans relaterade hälsoproblem hade betydande nivåer av IgG-antikroppar mot de testade livsmedel. Vissa hälsoproblem, såsom rinit och gastrointestinala besvär, hade högre nivåer av IgG-antikroppar mot vissa livsmedel och lägre nivåer mot andra. Till exempel var rinit (rinnande näsa) relaterad till högre IgG-nivåer mot ris och lägre IgG-antikroppar mot tomater. Forskarna tillade att barn och tonåringar kanske inte har några problem i samband med IgG-antikroppar mot mat, och de kan till och med kopplas till bättre immuntolerans senare i livet.
Blandade bevis i forskning tyder helt enkelt på att inte alla med matkänslighet och matrelaterade IgG-antikroppar utvecklar hälsoproblem. Men även om din matkänslighet orsakar obekväma symtom som magsmärtor, är det tillräckligt med anledning att ta itu med problemet och ändra din kost.
Referenser:
Warner, JO. "Ovalbuminspecifikt immunglobulin G och subklasssvar under de första 5 levnadsåren i relation till varaktigheten av äggsensibilisering och utvecklingen av astma." PubMed , https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15479268/. Åtkomst 25 januari 2022.
“Serologisk undersökning av IgG- och IgE-antikroppar mot matantigener hos patienter med inflammatorisk tarmsjukdom “, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC6718778/. Åtkomst 25 januari 2022.
"Variabla livsmedelsspecifika IgG-antikroppsnivåer hos friska och symtomatiska kinesiska vuxna". https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3536737/. Åtkomst 25 januari 2022.
