Koffein är en kemikalie som finns naturligt i flera vegetabiliska livsmedel och drycker. Syntetiska kompletterande former av koffein produceras också och läggs till livsmedel. På grund av koffeinets stimulerande och beroendeframkallande egenskaper letar det sig in i mer och mer ohälsosamma livsmedel, inklusive läsk, godis och energidrycker.
Hälsofördelarna och kostnaderna för koffein är kontroversiella med många studier för att dokumentera både fördelar och hälsoproblem på grund av koffein. Den övre intagsgränsen (UL) för koffeinintag är 400 mg för vuxna och mindre än 85 mg för barn.
Koffeinrika livsmedel och drycker inkluderar chokladtäckta kaffebönor, kaffe, energidrycker, espresso, läsk, grönt te, svart te, mörk choklad, kaffelikör och bakverk som innehåller choklad.
För alla dessa livsmedel och drycker är mängden koffein ett genomsnitt. Den faktiska mängden koffein kan variera beroende på hur starkt te eller kaffe som bryggs, och hur mycket koffein som tillsätts till olika cola och energidrycker.
Lista över livsmedel och drycker med hög koffein
1 mörk chokladdragerade kaffebönor| Koffein per oz(28 bönor) | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 336mg (84 % UL) | 839mg (210 % UL) | 311mg (78 % UL) |
2 kaffe| Koffein per 8 oz kopp | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 95mg (24 % UL) | 40 mg (10 % UL) | 8000mg (2000 % UL) |
3 energidrycker| Koffein per 8 oz kopp | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 91mg (23 % UL) | 38mg (10 % UL) | 123mg (31 % UL) |
Energidrycker är vanligtvis höga i socker, sötningsmedel och andra konstgjorda tillsatser och bör undvikas.
4 Espresso| Koffein per 1 oz skott | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 63mg (16 % UL) | 212mg (53 % UL) | 4711mg (1178 % UL) |
5 läsk| Koffein per 16 oz flaska | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 49mg (12 % UL) | 10 mg (3 % UL) | 49mg (12 % UL) |
Energidrycker är vanligtvis höga i socker, sötningsmedel och andra konstgjorda tillsatser och bör undvikas.
6 grönt te| Koffein per 8 oz kopp | Koffein per 100 g |
|---|---|
| 28mg (7 % UL) | 12mg (3 % UL) |
7 svart te| Koffein per 8 oz kopp | Koffein per 100 g |
|---|---|
| 26mg (7 % UL) | 11mg (3 % UL) |
8 mörk choklad| Koffein per 1 oz kvadrat | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 24mg (6 % UL) | 86mg (22 % UL) | 30 mg (7 % UL) |
- Kakaopulver ger 198 mg koffein per kopp
- Varm kakao ger 5 mg per kopp
9 kaffelikör| Koffein per 1,5 oz skott | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 14 mg (3 % UL) | 26mg (7 % UL) | 15 mg (4 % UL) |
10 chokladkaka med frosting| Koffein per skiva | Koffein per 100 g | Koffein per 200 kalorier |
|---|---|---|
| 8mg (2 % UL) | 6mg (2 % UL) | 3mg (1 % UL) |
Andra bakverk som innehåller koffein inkluderar chokladkaka, chokladöverdragna kakor och allt med chokladglasyr.
