Grönsaker är bland de mest näringstäta livsmedel som finns och ger flest vitaminer och näringsämnen per kalori än andra livsmedelsgrupper. När du letar efter grönsaker med låg nettokolhydrathalt, välj mestadels mörka bladgröna grönsaker. Det finns många olika sorters mörka bladgrönsaker, och den här artikeln försöker lyfta fram några som kan vara nya för dig. Håll utkik efter dessa gröna och prova något nytt.

Nettokolhydrater är lika med totala kolhydrater minus mängden fibrer. Teorin är att människor inte smälter kolhydraterna som är instängda i fiber.

Grönsaker med låga nettokolhydrater inkluderar alfalfagroddar, endive, rapini, ruccola, sallad, selleri, bok choy, sparris, svamp och spenat. Nedan är de 16 grönsakerna med lägst nettokolhydrathalt, för mer, se rankningen av 200 grönsaker med låg nettokolhydrathalt.

Lista över grönsaker med låg nettokolhydrathalt