Covid-19-pandemin har påverkat vår livsmedelskedja på betydande sätt, från att höja kostnaderna för många matvaror till att orsaka brist på kött och ost, ett överskott av hummer och vindruvor som används för att tillverka champagne, och nu:allvarliga livsmedelssäkerhetsproblem .
I slutet av förra veckan tillkännagav US Department of Agricultures Food Safety Inspection Service (FSIS) en klass I-återkallelse av cirka 38 406 pund nötkött. Varorna – klassificerade som "benfria nötköttsprodukter" – såldes av JBS Food Canada ULC i Brooks, Alberta, Kanada. Enligt USDA importerades köttet till USA utan ordentlig inspektion. "Problemet upptäcktes när FSIS genom rutinövervakning fastställde att produkten hade kringgått FSIS importåterinspektion", står det i återkallelserapporten.
Vad betyder detta, exakt? I grund och botten gled denna speciella sats av rått nötkött genom stolarna av FSIS inspektion (CDC och FDA har uppenbarligen mycket på sina tallrikar just nu, vilket troligen är anledningen till att detta inträffade). Det finns inget sätt att veta eller bevisa för närvarande att det fanns något farligt i köttet – det betyder bara att det inte har klassificerats som säkert för mänsklig konsumtion av vår regerings tillsynsmyndigheter och bör därför undvikas till varje pris.
Det råa, frysta benfria nötköttet importerades den 13 juli 2020 och bearbetades senare till köttfärs av ett externt företag. Den skickades till distributionscenter i Florida, Georgia, North Carolina och South Carolina (för vidare distribution till butiker). Föremålen bär etableringsnumret "EST. 11126" i deras USDA-kontrollmärke.
Det här är produkterna som för närvarande är föremål för återkallelse:
- 80-lb. lådor som innehåller åtta, 10-lb. bullar av "BALTER MEAT COMPANY 73/27 GROUND BEEF," med "USE BY/FREEZE BY"-datum 08/09/2020 eller 08/10/2020, packdatum 072020, 072120 eller 072220, och partikoder 202 eller 2030A representerad på etiketten.
För att se en PDF-bild av etiketten på dessa potentiellt farliga nötköttsprodukter, se här.
Den goda nyheten är att det har varit noll bekräftade fall av biverkningar orsakade av produkterna hittills. FSIS är dock oroad över att många konsumenter kan ha det återkallade nötköttet i sina kylar och frysar hemma. Om så är fallet, släng föremålen; konsumera dem inte.
Enligt USDA kan konsumenter med frågor om återkallelsen kontakta JBS USA Consumer Hotline på (800) 727-2333, och alla med frågor om livsmedelssäkerhet kan ringa den avgiftsfria USDA Meat and Poultry Hotline på 1-888-MPHotline ( 1-888-674-6854) eller livechatt via Ask USDA från 10:00 till 18:00. ET, måndag till fredag. Konsumenter kan också bläddra i meddelanden om livsmedelssäkerhet på Ask USDA eller skicka en fråga via e-post till [email protected].
För konsumenter som behöver rapportera ett problem med en kött-, fjäderfä- eller äggprodukt finns det elektroniska elektroniska övervakningssystemet för konsumentklagomål tillgängligt 24 timmar om dygnet här.
