Fullpackad med högkvalitativt protein och benbyggande kalcium är yoghurt en av de hälsosammaste livsmedel. Du kan läsa om hälsofördelarna med yoghurt, och varför Lark rekommenderar att äta yoghurt, här. När du är redo att få i dig mer yoghurt i din vanliga rutin, eller om du bara undrar hur du kan göra det mer intressant, här är några hälsosamma sätt att prova vanlig yoghurt.
1. Yoghurtparfait
Lägg yoghurt, frukt och havre i ett högt glas och upprepa sedan. Blåbär, björnbär, jordgubbar och de flesta andra sorters frukt fungerar bra. Havren kan vara färsk eller rostad. Du kan till och med använda hemgjord granola gjord genom att kasta havre, frön och skivad mandel med apelsinjuice och rapsolja och baka den.
2. Topping istället för gräddfil. Chili, burritos, tacos, soppa
Grekisk yoghurt är tjock och sur som gräddfil, men den har bara en fjärdedel av de kalorier som gräddfil gör. Det är en utmärkt topping för chili, burritos, tacos, färsk frukt och allt annat som du kan toppa med gräddfil.
3. Grön gudinna dressing
Att använda vanlig istället för grekisk yoghurt gör att denna dressing inte blir för tjock. Blanda yoghurt med vitlök, persilja, gräslök, citronsaft och olivolja och servera sedan på en sallad. Hoppa över citronsaften och persiljan och tillsätt hackad dill för att göra ranchdressing istället.
4. Rostad röd paprikadipp
Yoghurt kan ersätta hälften av gräddfilen eller färskosten i dippar som ranch och lök. För att göra röd paprikadipp, puré yoghurt med nyrostad röd paprika eller paprika från en burk, vitlök, balsamvinäger, salt och olivolja.
5. Soltorkad tomat valnötsdopp
Puré soltorkade tomater och blanda med vitlök, grekisk yoghurt, skivad salladslök, färsk basilika och salt och peppar. Du kan lägga till valnötter för en crunch.
6. Yoghurt Guacamole
Det är lätt att blanda mosad avokado, limejuice, tärnade tomater, grekisk yoghurt, tärnad lök, vitlök och koriander för att göra en krämig, hälsosam guacamole.
7. Tzatziki
Denna traditionella grekiska sås har yoghurt, vitlök, citronsaft, riven gurka och färsk dill. Du kan servera den som dipp eller som pålägg på helvete pita med kyckling eller falafel.
8. Stekt lax
Lax går snabbt in och ut ur en yoghurtbaserad marinad innan den bakas. Marinaden har yoghurt, pressad vitlök, tärnad lök, gurkmeja, rödpepparflingor, spiskummin och ingefära.
9. PB&J Yoghurt
Rör ner jordnötssmör eller mandelsmör och din favoritfrukt i yoghurt och njut av den klassiska smaken av en PB&J-smörgås med mer protein och färre kolhydrater.
10. Äppelpaj Havregryn över natten
Att få ont om tid är ingen ursäkt för att hoppa över frukosten eller välja en ohälsosam. Havregryn över natten tar ett par minuter att slänga ihop kvällen innan så att den är redo för dig på den hektiska morgonen. Rör ihop hackade äpplen, havre, yoghurt och kanel och ställ i kylen över natten. Du kan också lägga till valnötter eller pekannötter om du vill.
11. Fruktyoghurt Pops
Du kan använda hela jordgubbar eller bitar av frukt, som bananer, kiwi och persikor. Lägg en ispinne i frukten. Använd vanlig yoghurt eller blanda yoghurten med kanel eller kakao och ditt favoritsötningsmedel. Doppa sedan frukten i yoghurten. Du kan strö över hackade jordnötter, frön, havre eller krossad fullkornsflingor. Frys sedan in och njut.
12. Gräddad spenat
Fräs färsk spenat med olivolja, vitlök och tärnad lök och blanda sedan med grekisk yoghurt. Du är färdig! Parmesan kan ge extra smak och kalcium, och om du vill göra din gräddade spenat till en huvudrätt, lägg bara till kokt kyckling eller fisk.
13. Grädde av svampsoppa
Fräs lök och vitlök i olivolja, tillsätt sedan svamp, salt, rosmarin och peppar. Koka, tillsätt sedan vitt vin, låt det koka bort och tillsätt fettfri grekisk yoghurt och buljong med låg natriumhalt. Sjud tills allt är genomstekt.
14. Ostig fylld Butternut Squash
Skär en butternutsquash på längden, pensla med olivolja och grädda. Ta sedan ur insidan, blanda dem med en blandning av yoghurt, cheddar eller annan ost, kokta hackade broccolibuketter och svartpeppar och grädda tills osten smälter.
15. Svart bönsoppa
Koka lök, vitlök, selleri och morötter med olivolja. Tillsätt spiskummin, chilipulver, svartpeppar och (valfritt) rödpepparflingor. Tillsätt lågnatriumbuljong och kokta svarta bönor. Rör ner yoghurt precis innan servering så att den blir krämig.
