Bananer är VERKLIGEN populära av en anledning och de är fulla av riktigt roliga fakta! De är också läckra, bärbara, söta och tillfredsställande.
Bananfakta för hälsan är också överraskande och omfattande. Intressanta fakta om bananer är så många på grund av populärkultur och smak!
De är också en rik källa till näringsämnen, antioxidanter och rik historia. Vi måste överväga banans hållbarhet inom jordbruket också, så jag kommer att berätta allt om det också i det här inlägget.
Det finns så mycket cool historia om mat och bananer är överst på listan. Det beror på att de har ätits av människor så länge .
Kolla in dessa roliga bananfakta. Vissa kanske inte är lika roliga , men du borde känna till hela historien!
37 Bananfakta
Fakta om bananer är till synes oändliga. Här är mina favoriter!
- Människor delar 50 % av sitt DNA med bananer.
- Bananer är ett bär, medan jordgubbar inte är det!
- Tillsammans med äpplen är bananer en av de mest populära frukterna.
- Bananer flyter i vatten.
- Apor skalar bananer upp och ner, eller är det rätt sida upp?
- Bananskinn har oljor som kan minska inflammation från insektsbett och giftmurgröna.
- Bananväxter anses vara en jätteört.
- Kalium, ett mineral i bananer, är faktiskt radioaktivt i höga doser, men du skulle behöva äta 27 bananer om dagen för att ha någon strålrisk.
- När bananer är mogna fluorescerar de en klar blå färg under ett svart ljus.
- Bananer är en av de få livsmedel som innehåller dopamin!
- Bananskal är verkligen hala, nästan lika hala som is.
- Bananer innehåller L-dopa, en neurotransmittor i hjärnan.
- Island odlar bananer; faktiskt, de har en stor plantage!
- Bananer är 78 % vatten.
- Muslimer tror att människor fördrevs från Edens lustgård på grund av en bananandel, inte en äppelandel.
- En av de billigaste hälsosamma matvarorna att köpa idag: en ekologisk banan kostar cirka 0,39 USD och en konventionell banan kostar 0,24 USD per bit frukt.
- Bananer och grönt te har en gemensam ingrediens:hälsosamma katekiner.
- Bananer har ätits och tämjts av människor i cirka 10 000 år.
- Vilda bananer har massor av frön.
- Berlinmuren gjorde det så att människor i Östtyskland hade mycket svårt att få tag i bananer.
- I dag växer bananer i 150 länder.
- Över 100 MILJARDER bananer per år äts över hela världen.
- Att äta bananer kan hjälpa till att skydda din hud från solskador.
- Indien odlar flest bananer i världen, följt av Kina, Uganda och Sydostasien.
- Plantains kokar bananer och smakar som potatis.
- Twinkies var ursprungligen en banansmak.
- Kanada odlar över 100 sorters bananer.
- Ordet Banan kommer från "Banan" som betyder finger på arabiska.
- Barn som äter mer bananer löper mindre risk att få astma.
- Ja, du kan putsa dina skor med ett bananskal.
- Bananskal är ätbara; de är bäst när de är mogna och du kan baka dem och blanda dem.
- Bananer kan dö ut på grund av Panamasjukan, en typ av svamp som orsakar sjukdomar hos bananer.
- Du kan odla bananplantor i ditt hem som krukväxter; ge dem bara bra ljus och fukt.
- Gros Michel-bananer eller Big Mike-bananer var den mest populära sorten av bananer fram till 1960-talet. De föll ur popularitet eftersom de var mottagliga för svampinfektioner.
- Välj en banan efter träningen för en bra kaliumersättning:de har MYCKET mer kaliumelektrolyt än sportdrycker.
- Bananer är en perfekt roadtripmat.
- Antioxidanter i bananer kan hjälpa din hud att repareras från solskador.
Bananer skapar en tropisk stämning
Jag äter bananer för varje gång jag gör det känner jag en liten dos tropisk . En låt i mitt huvud har några ståltrummor. Vilken fröjd; bananer!
Jag bor i det kalla norr, och nästan varje dag i mitt liv äter jag en banan. Det är billigt, det är lätt att hitta, det är snabbmat. Bananer är en liten dos tropiskt i mina annars kyliga dagar. Även i juni är mina händer kyliga, jag bär fleece. Skratta inte, det är sant.
Vi har alla djupa skäl till varför vi äter det vi gör utöver smak, men jag älskar helt enkelt bananer. Gröna, mogna, mörkbruna och allt däremellan. De är fantastiska blandade med andra frukter.
Mina barn är inte lika entusiastiska över dem som jag.
Jaha, desto mer bananer för mig! Jag ville lära mig mer om dem så att jag kan dela det med dig. Från banans ursprung till biokemin, här går vi!
Bananens djupa rötter
De kommer från Asien och Australien och tros vara först domesticerade i Papua Nya Guinea och Afrika så tidigt som 5000–8000 f.Kr. baserat på arkeologiska data [R]. Världen blev kär i bananer och är fortfarande del av handelsavtal och handelskrig.
Bananväxter är den största örten på planeten. Det stämmer, bananplantan är tekniskt sett en ört.
Den typ av bananer som oftast äts i USA är de söta Cavendish-bananerna.
Fakta om bananer du bör känna till för hälsan
För inte så länge sedan fick bananer inte den näringsrespekt de förtjänade. Forskare trodde att de hade ett stänk av mineraler, vitaminer och fibrer.
Vi vet nu att detta inte är sant; bananer är komplexa och rika på antioxidanter!
Bananer har massor av hälsofördelar. Detta beror delvis på deras antioxidantinnehåll. En distinkt antioxidant i bananer kallas gallokatekin. Detta är högst i skalet. Ja, skalet är ätbart [R].
Dopamin, en typ av antioxidant, är också en neurotransmittor som finns i stora mängder i bananer [R]. Bananer har också L-dopa [R].
Fakta om bananer:de innehåller grönt te
Grönt te blir mycket känt för hälsan, medan bananer inte gör det. Jag är här för att ändra på det!
Katekiner, som finns i grönt te, ger grönt te dess hälsofördelar.
Ett lite känt faktum är att bananer också är rika på katekiner.
Katekiner har många potentiella hälsofördelar, inklusive [R , R , R]:
- Minska inflammation
- Förbättring av blodsocker
- Reducera bennedbrytning
- Minska cancerspridningen
- Anti-cancereffekter mot hudcancer, inklusive melanom
Fakta om bananer:de har naturligt dopamin och L-dopa
Bananer är ett sällsynt livsmedel. de innehåller höga mängder dopamin och även L-dopa [R , R].
Dopamin är en belöningsneurotransmittor, men är också en antioxidant. Dopamin motiverar dig till handling och ger dig glädje av dina dagliga aktiviteter, såsom träning, hobbyer, sociala aktiviteter och sexuella interaktioner.
Dopamin gör vissa människor mer motståndskraftiga mot stress och depression också.
Dopamin är bara ett av många ämnen som spelar en roll för humör och nöje, men det kan vara en anledning att sträcka sig efter en banan istället för en energidryck! Vissa personer kompletterar L-dopa från Mucuna pruriens för en humörhöjande fördel. Personligen rekommenderar jag att du provar bananer!
Tips:Lite är känt om effekterna av dopamin och L-dopa från livsmedel, men vi vet att dopamin i hjärnan spelar en avgörande roll för ett hälsosamt humör och för belöning från det dagliga livet.
Fakta om bananer:Kan skydda huden
Bananer kan också hjälpa till att skydda huden. Detta beror på att bananer är rika på en antioxidant som kallas hydroxikanelsyra [R].
Hydroxykanelsyra kan också skydda huden genom [R]:
- Tillhandahåller UV-skydd
- Underhålla kollagen
- Minska inflammation
- Tillhandahålla antioxidanter
Denna antioxidant i bananer kan också hjälpa till att stävja fetma genom att minska inflammation i kroppen [R].
Fakta om bananer:de har proanthycyaniner
Bananer innehåller också proantocyaniner, en typ av polyfenol. Proantocyaniner fick först mycket uppmärksamhet på grund av deras hälsofördelar som upptäcktes i druvor.
Proantocyaniner kan [R];
- Skydda nervfunktionen
- Minska UV-skador
- Förbättra blodtrycket
- Minska skador på näthinnan
- Hjälp till att förbättra venfunktionen
Bananfakta:rik på näringsämnen
Bananer är ett näringsrikt livsmedel, tvärtemot vad många tror och är inte gödande.
Bananer innehåller höga mängder kalium, magnesium, vitamin B6 och innehåller till och med en bra mängd vitamin C. de är också en fiberstjärna, med massor av lösliga fibrer. Lösliga fibrer verkar för att öka tarmens hälsa och förbättra näringsupptaget.
Näringsinformation per 100 gram bananer [R]:
Andra intressanta bananfakta för hälsan
Bananer är 78% vatten! Vatten är ett viktigt näringsämne och de flesta frukter har hög vattenhalt.
Kolhydrattypen för en grön banan och en mogen banan varierar avsevärt.
Gröna bananer : Gröna bananer innehåller en stor mängd resistent stärkelse. Detta gör dem till en prebiotika. Gröna bananer har totalt sett mindre upptagbara kolhydrater än mogna bananer. Detta gör dem mer lämpade för personer med diabetes.
- Prebiotika i bananer matar de friska bakterierna i vår tarm för att hjälpa dem att frodas.
- Gröna bananer har en låg glykemisk belastning.
Mogna bananer : När bananen mognar förvandlas den resistenta stärkelsen till ett sötare, enkelt socker.
- När en banan mognar ökar dess antioxidantinnehåll!
- Goda skäl att äta bananer i båda mognadsstadierna.
Hälsotips:Bananer är en av de bästa matkällorna för vitamin B6.
- Vitamin B6 är ett näringsämne som är viktigt för proteinmetabolism, humörreglering och så mycket mer.
- Över 10 procent av befolkningen kan ha otillräckliga B6-nivåer i blodet [R].
Bananfakta:Varför välja ekologiska bananer?
Bananer har dock en mörk sida för individerna som odlar dessa grödor och även för miljön på grund av kalhyggespraxis och kemikalieanvändning.
Eftersom banans marknadspriser stagnerar fortsätter bönderna att leva i fattigdom i utvecklingsregioner.
Vinster ges nästan uteslutande till företag av monopoltyp som dikterar jordbruksmetoder. Odlarna utsätts för hotande kemiska gifter och orättvisa löner.
Även om dessa kemikalier är förbjudna i USA, används de i stor utsträckning i bananproduktion i andra länder där majoriteten av bananerna produceras. Detta utsätter bonden för risker på grund av exponeringar. Barnarbete är också en realitet inom bananodling [R].
Kemiska bekämpningsmedel läcker också ut i jorden och tar sig in i jorden och rinner ut i vattenkällor.
Bananfakta:Hitta rättvisemärkta bananer
Att söka rättvis handel och ekologiska bananer stödjer en mer rättvis inkomst för bönder och stöder även deras säkerhet. Rättvisemärkta bananer kan vara utmanande att hitta. Här är en länk jag hittade för att köpa rättvisemärkta bananer: Coliman.com.
Du kan också klicka här för att ta reda på vilka marknader i ditt område som säljer Equal Exchange-bananer.
För så lite som tio cent mer per pund verkar det vara värt extrapriset. Du, konsumenten, har nyckeln till förändring av jordbruksmetoder!
Cavendish-bananer är mycket mottagliga för svamp-, skadedjurs- och virussjukdomar. dessa sjukdomar är kopplade till stigande klimattemperaturer.
Ansträngningar görs för att stärka bananplantan genom att odla nya sorter av Cavendish-bananer [R].
Ytterligare bananfakta
Även om jag äter bananer i alla stadier förstår jag att det inte passar allas smak.
Om du inte gillar mogna bananer:
- Skala helt enkelt dina mogna bananer och släng dem i en fryspåse eller skål.
- Ta ut dem ur frysen när du vill göra en smoothie eller baka ett näringsrikt mellanmål.
- Välj Fair Trade och ekologiskt när det är möjligt
- För ett mellanmål med lågt glykemiskt index, njut medan det är grönt
- För att få mer antioxidanter, njut av bananer när de är mogna
- Välj en banan efter träningen för en bra kaliumersättning
Försiktighetsåtgärder för bananer
Även om bananfakta är kul och bananer i allmänhet är mycket hälsosamma, finns det ett par saker att tänka på:
- Se till att ta hänsyn till kolhydratinnehållet om du tar medicin mot diabetes
- Ät inte bananer om du är allergisk. Om du är känslig för latex kan du också vara känslig för bananer.
- Om din läkare säger åt dig att begränsa kalium, bör du minimera ditt intag av bananer.
Detta inlägg är inte menat som medicinsk rådgivning. Se till att prata med din vårdgivare innan du gör några ändringar i din kost.
Recept på ekologiska bananchips
Här är ett enkelt sätt att använda upp de extra bananerna!
- 4 koppar ekologiska bananer, mogna
- 2 citroner
- 1/2 tsk kanel
- 1/8 tsk. cayennepeppar, valfritt
Värm ugnen till 200 grader F. Skiva bananerna så tunt du kan. Lägg bananerna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Blanda saften av citronerna, kanel och cayenne i en skål. Pensla bananskivorna med kombinationen. Grädda i 1 till 1,5 timmar, kontrollera var 20:e minut för att se till att de inte bränns. Skivorna ska vara fasta och läderlika men de ska vara böjbara.
Köp ekologiska bananchips
Känner du inte för att göra dina egna ekologiska bananchips? Du kan hitta krispiga ekologiska bananchips här.
Jag föredrar personligen de mjuka och sega bananchipsen. Du hittar dem här.
*Som Amazon-affiliate tjänar jag på kvalificerade köp.
Jag hoppas att du gillade dessa bananfakta.
Har du fler hälsofrågor? Glöm inte att kontakta mig här.
Mer läsning
Läs om naturliga antivirala medel.
