| strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allmänt | |||||||
| Namn | Tetranatriumdifosfat | ||||||
| Andra namn | Natriumpyrofosfat, tetranatriumpyrofosfat, difosfat, E 450c | ||||||
| Molekylformel | Na4 P2 O7 | ||||||
| CAS-nummer | 7722-88-5 (vattenfri) 13472-36-1 (dekahydrat) | ||||||
| Kort beskrivning | vitt pulver | ||||||
| Egenskaper | |||||||
| Molarmassa | 265,90 g mol | ||||||
| Sakens tillstånd | fixat | ||||||
| Densitet | 2,534 g cm (vattenfri) 1,815-1,836 g cm (dekahydrat) | ||||||
| Smältpunkt | 970 °C (vattenfri) Dehydrering:94 °C (dekahydrat) | ||||||
| Löslighet | Något lösligt i vatten:50 g l (20 °C) | ||||||
| Säkerhetsinstruktioner | |||||||
| |||||||
| MAK | ej specificerat | ||||||
| Där det är möjligt och vanligt används SI-enheter. Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna under standardvillkor. | |||||||
Tetranatriumdifosfat eller natriumpyrofosfat är ett färglöst natriumsalt av anjonen difosfat , tillhör fosfaterna och har molekylformeln Na4 P2 O7 . Namnet difosfat används ibland i stället för tetranatriumdifosfat Begagnade. Difosfater är också delar av organiska föreningar som adenosindifosfat. Som en livsmedelstillsats kallas tetranatriumdifosfat E 450c.
Användning
I diskmedel och diskmedel och tandkräm som emulgeringsmedel av fetter och oljor och vattenavhärdare, i bakpulver, vid tillverkning av ost. Det används också för att stabilisera väteperoxid.
Som dekahydrat som dispergeringsmedel för slamanalys enligt DIN 18123.
Källor
- ↑ BGIA GESTIS ämnesdatabas:https://www.hvbg.de/d/bia/gestis/stoffdb/index.html . 13 januari 2007
