Hydroxiprolin

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är hydroxiprolin?

Hydroxyprolin är ett icke-essentiellt aminosyraderivat, som kan produceras i din kropp från aminosyran prolin, så du behöver inte få det från livsmedel för att vara hälsosam.

Hydroxyprolin fungerar i människokroppen

Hydroxyprolin:

  • Ger styrka till proteinet kollagen i ben, senor, brosk och hud
  • Framställs genom hydroxylering (tillsats av hydroxyl- eller [OH]-grupper) av prolin, med hjälp av vitamin C. Vid C-vitaminbrist kan prolin inte omvandlas till hydroxyprolin, så kollagen har inte tillräckligt med styrka för att bibehålla hudens integritet, vilket resulterar i tandkötts- och hudblödningar och andra symtom på skörbjugg.

Hydroxiprolinrika livsmedel

ANIMALISK MAT:kött (hjort, bison, nötkött, fläsk)

Det verkar inte finnas några bevis för att ett högt högt intag av hydroxiprolin från livsmedel skulle resultera i någon specifik hälsofördel.

Hydroxyprolintillskott

Receptfria (receptfria) hydroxiprolintillskott finns som kapslar och krämer:

  • L-hydroxiprolin
  • N-acetil-L-hydroxiprolin

Det verkar inte finnas några bevis   om effektiviteten av orala hydroxyprolintillskott vid förebyggande eller behandling av artros, osteoporos, reumatoid artrit, hudsår, idrottsskador och rynkig hud, eller för att främja muskeltillväxt eller viktminskning.

Hyperhydroxiprolinemi

Hyperhydroxiprolinemi är en godartad ärftlig metabol störning med ökade hydroxiprolinnivåer i blodet, som inte orsakar några symtom.

Förhöjda hydroxyprolinnivåer kan också hittas under graviditet och tillstånd som påverkar skelettet:akromegali, hyperparatyreos, hypertyreos, Marfans syndrom, osteomyelit, Pagets sjukdom, polyarteritis nodosa, prostatacancermetastaser i skelettet och reumatoid artrit .