Konjugerad linolsyra (CLA)

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är konjugerad linolsyra (CLA)?

Konjugerad CLA är en blandning av strukturellt olika molekyler av linolsyra, där dubbelbindningar separeras av endast en enkelbindning. CLA innehåller vissa transbindningar, men anses inte vara transfett. Det är en icke-essentiell omega-6 fleromättad fettsyra.

Livsmedel som innehåller mycket konjugerad linolsyra (CLA)

CLA produceras naturligt av bakterier i idisslare, så de förekommer i mejeriprodukter med hög fetthalt, som ost och smör, och i lamm och nötkött, men även i känguru  och kalkon. CLA förekommer också i human bröstmjölk; dess koncentration beror på moderns CLA-intag. CLA-berikad yoghurt, mjölkchoklad och fruktjuicer finns tillgängliga.

Konjugerad linolsyra (CLA)-tillskott

Receptfria konjugerad linolsyra (CLA)-tillskott i form av fria fettsyror (CLA-FFA) eller CLA-triacylglycerol finns tillgängliga. De är artificiellt framställda av vegetabiliska oljor, såsom solrosolja.

CLA hälsofördelar

Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av CLA-rika livsmedel eller kosttillskott för att förebygga eller behandla åderförkalkning , bröstcancer , kolorektal cancer  eller reumatoid artrit eller för att öka muskelmassa eller styrka  eller främja viktminskning .

CLA är FÖRMODLIGT INEFFEKTIV vid förebyggande eller behandling av förkylning, diabetes mellitus typ 2 (insulinresistens) och höga kolesterol- eller triglyceridnivåer .

Konjugerad linolsyra (CLA) Säkerhet:biverkningar, toxicitet

CLA är allmänt erkänt som säkert (GRAS) av U.S. Food and Drug Administration (FDA). Inga allvarliga biverkningar av CLA har identifierats än så länge .