Isoleucin

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är isoleucin?

Isoleucin är en essentiell aminosyra och en av de tre grenkedjiga aminosyrorna (BCAA) . I livsmedel ingår isoleucin i proteiner.

Isoleucinförkortning (symbol):Ile

Isoleucinfunktioner i människokroppen

Isoleucin är:

  • Viktigt för syntes av hemoglobin och andra proteiner, avgiftning av kväveavfall, w ljudläkning och jag mmunity
  • Aglukogen aminosyra — den kan omvandlas till glukos 
  • Aketogen aminosyra — den kan omvandlas till ketoner 

Livsmedel rika på isoleucin

  • ANIMALISK MAT:fläsk, nötkött, kalvkött, lamm, kyckling, kalkon, fisk, ost
  • VÄXTMAT:vetegroddar, baljväxter, frön och bagerijäst

Livsmedel lågt isoleucin: spannmål (förutom vetegroddar), frukt och grönsaker.

Isoleucinbrist

Isoleucinbrist kan uppstå på grund av den isoleucinfria kosten vid en urinsirapssjukdom av lönnsirap, metylmalonsyraemi, propionsyraemi. Brist kan påverka hornhinnan (synstörning), hud (dermatit) och tarmslemhinnan (diarré).

Isoleucintillskott

Oral L-isoleucin kosttillskott utan recept (receptfria) finns tillgängliga.

Möjliga fördelar med isoleucintillskott

Isoleucintillskott är FÖRMODLIGT INEFFEKTIVA för att förebygga eller behandla värmevallningar hos postmenopausala kvinnor.

Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av isoleucintillskott i:

  • Öka muskelmassa eller förbättra atletisk prestation (se grenkedjiga aminosyror)
  • Förebyggande av brist på essentiella aminosyror hos individer på proteinbegränsade dieter, såsom vid metylmalonsyraemi, propionsyraemi och lönnsirapsurinsjukdom
  • Reduktion av akut diarré hos barn, när den tillsätts till oral rehydreringslösning

Isoleucinsäkerhet:biverkningar, toxicitet

Säkerheten för isoleucintillskott beskrivs under grenade aminosyror.

Vem bör begränsa isoleucinintaget?

Individer med följande tillstånd bör begränsa isoleucinintaget från livsmedel och kosttillskott:

  • Lönnsirapsurinsjukdom
  • Metylmalonsyraemi
  • Propionsyraemi