Vad är histidin?
Histidin är en essentiell aminosyra. I livsmedel ingår histidin i proteiner.
Histidinförkortning (symbol):His
Histidinfunktioner i människokroppen
Histidin är:
- En byggsten av proteiner
- En föregångare till signalsubstansen histamin och, tillsammans med beta-alanin, en föregångare till dipeptiden karnosin .
- En glukogen aminosyra — den kan omvandlas till glukos
- En basisk (pH>7) aminosyror (tillsammans med arginin och lysin)
Mat med hög histidin
- ANIMALISK MAT:fläsk, nötkött, kyckling, kalkon, fisk, ost
- VÄXTMAT:baljväxter
Mat lågt histidin: vete, frukt, grönsaker
Histidintillskott
Oralt L-histidin kosttillskott är tillgängliga utan recept (receptfria).
Histidin används också som kelator (bindemedel) i zink- och koppartillskott.
Möjliga hälsofördelar med histidin
Histidin är MÖJLIGT INEFFEKTIV i :
- Lindring av smärta vid reumatoid artrit
- Förbättring av anemi i samband med en njursjukdom eller hemodialys
Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av histidintillskott för att förebygga eller behandla anemi på grund av folatbrist, allergier och sår eller för att öka muskelkraften eller atletisk prestation.
Histidinsäkerhet:biverkningar, toxicitet
Histidintillskott, när de tas genom munnen i rekommenderade doser, är EVENTUELLT säkra för de flesta.
Biverkningar av doser upp till 4 gram per dag är inte kända.
Under graviditet
Det har inte gjorts tillräckligt med studier om säkerheten av histidintillskott under graviditet och amning, så kvinnor under dessa perioder bör undvika dem.
Individer med folsyrabrist bör också undvika histidintillskott eftersom de kan orsaka ackumulering av metaboliten formiminoglutaminsyra i kroppen .
Histidinemi
Histidinemi är en sällsynt ärftlig sjukdom med ökade nivåer av histidin i blodet och urinen på grund av brist på enzymet som bryter ner histidin. De drabbade individerna har vanligtvis inga symtom och behöver inga dietrestriktioner eller terapi.
